د ميو AG
دا زما عصري عقیده ده چې ډیرې علمي څیړنې یې ملاتړ کړې دي، چې ډیرې میوې او سبزیان چې تاسو یې روغ یاست تاسو به یې. ایا تاسو پوهیږو چې کوم مرکبات شتون لري چې په تازه تازه میوو او سبزیجاتو کې فایټاکیمیکس او انټي آیسډینډینټونه لري چې ستاسو د ناروغۍ خطر کموي؟ د دې غذايي موادو سره ضمیمه اخستل هم کار نه کوي او همدارنګه تازه تازه محصولات خوروي. په مټ او سبزيجاتو کې ډیری مایکروترینټینټونه، فایټیک کیمیکلونه، او مرکبات شتون لري چې هره ورځ د خوړو ساینس پوهان کشف کیږي.
نو ایا تاسو پوهیږئ چې تازه تازه میوې او سبزيجات څنګه چمتو کړئ؟ ایا تاسو پوهیږئ چې مخکې له دې چې تاسو وینځئ باید کوټلالپ واخیستئ؟ یا دا چې دوه ډوله رګونه شتون لري، او یوازې یو ډول تاسو باید نوي خدمتونه واخلئ؟ د ځینو مشهورو میوو او سبزیانو لیست به تاسو ته د پیرودلو، ذخیره کولو او چمتو کولو په اړه تاسو ته لارښوونې درکړي نو تاسو کولی شئ هغه په اسانۍ سره خپل ورځني خوراک کې اضافه کړئ.
د ميو AG
- مڼه
مڼې باید نرم او سپینې خاورې او توضیحاتو سره د دوی د اندازې لپاره پیاوړي او ګران وي. هغوی ښه وینځئ او یوازې له لاس څخه وخورئ. د اصلي کولو لپاره، نیمایي کې، بیا په ربع کې، او د چاقو کارول د تخمونو او تخم تخمونو په شاوخوا کې سرغړونه کښته کړئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو د دې وړ روڼ تخم تخمونه ترلاسه کوئ، ځکه چې تاسو په پائی یا بل ترکیب کې مڼې پکښې یاست، پیسې به ډیره نرمه نشي او ناخوښه وي. یا تاسو کولی شئ مڼی ودریږئ او په ټولو څلورو اړخونو کې کور سره یوځای کړئ؛ کور پرېږده
- خوبونه
نیمه برخه واخلئ او کنده لیرې کړئ. کیدی شي کیدای شي پوستکي او ټول شي. د څښاک لپاره، د 10-20 ثانیو لپاره د یخچال اوبه او په سړه اوبو کې په چټک اوبو کې ډډ کړئ. پښه به سمه ټوټه شي. ډیری زردالو د کنډک یا وچ وچل شوي.- د کليک سالسا
- ایوکودو
هو، د ایوکودا ميوه ده! دا هغه لاره ده چې زه یې چمتو کوم. وینځئ، بیا د نیم ساعت په نیمايي کې پرې کړئ، د کڅو شاوخوا ته لاړ شئ. دوه ټوټې په چټکه توګه جلا کړئ. ځینې خلک بیا د کڅوړې سره د پښو په واسطه ډډه کوله، مګر زه غواړم چې د آیوکودا په نیم ساعت کې وینځم او په تدریجي توګه د پښه وباسه. زه د میوو تخفیف په همدې ډول کموم. بیا خپل پوټکي او ګوتې له ځانه سره پوټکی وباسئ. که چیری تاسو د لیونس جوس سره ویریږئ نو ژر تر ژره د انزیمیک بورډنګ بندولو لپاره.- Guacamole، د مرحلې پواسطه
- د ایوکوادی سوس سره د سالمون فلیلټ
- جریان
توربیری، راسبرز، هلکینبربر، بکسبریری، او لوژنبربرونه خورا ډیر خراب دي. هغه ورځ وکاروي چې تاسو یې د غوره کیفیت لپاره پېرود. هغوی په نرمۍ سره په یخ اوبه کې وینځئ، ترتیب کړئ او د کاغذ تولیدو لپاره یې وچ کړئ. له هغه وخته چې کار واخیستل شي استعمال کړئ.- د سټرابیری او ګوبیریبر ترکارۍ
- بلوبري
د نورو نرمو ميوو د برابرولو لپاره بلوبیرز د ویجاړ وړ نه دي. دا عموما په یو پینټ کانټینرونو پلورل کیږي. هغوی په احتیاط سره ترتیب کړئ او ډاډ ترلاسه کړئ چې له تړل شویو ډډونو څخه لرې کړئ. په کاغذ تیلو باندې وینځل او وچ کړئ، بیا وروسته په ترکیبونو کې وخورئ یا وخورئ.- د بلیو بیری Bundt کیک
- خټكى
د پوستکي د چک کولو لپاره، په نرمۍ سره د خټکی د تاکونو پای ته رسولو (لوی اندیښنه). خټکی باید په نرمۍ سره راکړی شی او خوندور بوی شی. ډاډ ترلاسه کړئ چې مخکې له دې چې تاسو یې پرې وخورئ د کانالولوپ پاک کړئ، ترڅو د چاقو سره د خوړو د زهري کولو مخنیوي وشي. په تدریج سره تخمونه له یو چغچ سره وباسئ او میوه یې په پیجونو کې پریږدئ یا د خټکی بسته کاروئ. ځکه چې کیټلپل د لیستیریا او سلمونلا په ناروغیو اخته شوي، زه ټول خټکی د یو برټ په اوبو کې 169 درجو ته دری دقیقو لپاره ورکړم. دا باکتریاوې وژني مګر د میوو په جوړښت یا ذائق باندې تاثیر نلري. وچ کړئ او ضايع کړئ.- Cantaloupe Popsicles
- د چرګ خټکي سلام
- چیری
زه احساس کوم چې د چیری پټر یو ښه آله ده. ډاډ ترلاسه کړئ چې ګیرۍ په کڅوړې کې وخورئ نو تاسو کولی شئ د کټ ټک په کڅوړه کې اورئ او ډاډ ترلاسه کړئ چې هر چیری په بریالیتوب سره نصب شوي. د درنو، فټری مرچونو سره د نرم پوستکی وګورئ. - کرینبرز
کرینبرز په ځانګړي ډول په اکتوبر او نومبر کې دي. دا کوچني میوه ډیره لوړه ده او معمولا په بیکاک او سټیس کې کارول کیږي. د میوه لرونکو میوو لپاره وګورئ چې غلا نه کیږي؛ د هغوی له لارې ترتیب کړئ او د کارولو څخه دمخه ومینځئ. کرینبرین ډیر ښه خنډ لري، نو په مني کې یو ډوډۍ واخلئ او په کال کې یې د کارولو لپاره فریق کړئ.- کرینبری براوني پائی
- د کرینبیري اتومیل روډ
- انګور
ډاډ ترلاسه کړئ چې انګور په ښه توګه د کارولو څخه دمخه پاک کړئ. د انګورو سره د ګوتو لپاره وګورئ د ډډونو سره کلک ساتل. ډاډ ترلاسه کړئ چې بې کیفیته تخمونه واخلئ او په فرخچال کې پوښل شوي ذخیره. بس ډډونه وباسئ او استعمال کړئ. که تاسو د شیمپین انگور ومومئ، تاسو په قسمت کې یاست! دا کوچني زیورونه د خوند او رنګ څخه ډک دي.
- Honeydew Melon
خټکي باید د دوی د اندازې لپاره ګران وي او کله چې ستاسو د ګوتو سره فشار واچوي لږ څه وخت ورکړئ. دوی باید خوند او خوله بوټي لکه د شاتو په څیر. د ټوټې ټوټې کولو دمخه په ښه توګه وینځئ او په نرمۍ سره تخمونه وخورئ، بیا یې په پښو کې وویستل، یا پاک کړئ او قطع کړئ. تاسو کولی شئ د فینیکیریز پریزنټشن لپاره د خټکی راټولولو څخه کار واخلئ.- د نیویارک سلیډ Wedges
- ټیکساس میلون سوپ
ډاډ ترلاسه کړئ چې هغه ترکیبونه چې هڅه کوي د هرې میوې یا سبزیج څخه وروسته لیست شوي دي. دا زما د خوښې وړ دي چې هرې میوې او سبزيجات په ګوته کوي.
ميوه KZ
- د کالو ميوه
کییوس د سٹرابیری او خټکو د ترکیب په څیر مزایده کوي او د ویټینین سی یوه خورا ښه سرچینه ده. تور تخمونه د خوراک وړ دي. پوستکي او ټوټه ټوټې کړئ یا خدمت وکړئ.- د لوی لویدیځ سالکار
- ښایسته بیف د پیینپلپل کالی سالسا سره
- لیمون او لیمز
غوړ باید د دوی د اندازې لپاره درانه احساس وکړي. د زیاتو رسونو د ترلاسه کولو لپاره، په تدریجي توګه دوی ته د سټینټ ساختمان ماتولو لپاره په سټینټ باندې ځړول. یا تاسو کولی شئ دوی د چاقو او مائکرووی سره د 30 ثانیو لپاره په لوړ، بیا وروسته بیا او جوس کې وخورئ.- لیمون میریرګ ډیسټ
- لیمون ترهګون سکاللاپیني
- لیمون ټرافف پائی
- منګونه
دا خوشحاله میوه لکه وحی اچونکی ذوق دی. کله چې د ګوتو سره فشار واچوي، دوی باید خوند وخوري او نرم شي. رنګ د پوزې د باور وړ شاخص نه دی. د انارو چمتو کولو لپاره، هغه په سمه توګه ونیسئ او د غوړ لوري سره یوځای کړئ، خپل چای وکړۍ ترڅو د لوی خولی کڅوړې څخه مخنیوی وکړي. په بل لوري تکرار کړئ. بیا یو غوړ د چاقو سره سره په یوه کریسس طرز کې وټاکئ. په نرمۍ سره د خټکونو پرانستلو فشار راوړي ترڅو دننه بیرته راوباسي او د مڼیو غوږونه د هګۍ څخه پری کړي. پاتې نور میوه ګند، پخې او په ترکیبونو کې استعمال کړئ.- د منګو سره بډای شوی ډبره
- د مامو ټومتو سلاد
- پاپای
د تور پوپیا لوی تخمونه وړل کیږي، که څه هم ما هیڅکله د مرچ خوند څخه خوند اخیستی نه دی. په ساده توګه د ازموینې آزموینه وکړئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې دا د خام له فشار سره لږ څه دی، بیا وروسته پاک کړئ، پاک کړئ، تخمونه وخورئ، او ضایع کړئ. - د جوزجان ميوه
دا عجيب څارونکي بهرني میوه خوند دي. د غضب شوی پوستکۍ د تپیرتیا نښه ده. یوازې یې واخیستئ، نیمایي یې پرې کړئ او نرم، خوږ غوښه یې د چږو سره وباسئ. دا د آيس کریم یا میتودونو لپاره د ټاپ کولو لپاره غوره دي.
- پیسې
د پښو شدید دردونه دي. دوی باید ثابت وي، سور او یا ګلابي رنګ سره ژړا، خوندور بوزي، او د خام فشار فشار ته لږه پاملرنه وکړي. ترهغه پورې چې تاسو یې وینډوئ، نو ډاډه شئ چې د فریسټونو مڼو انتخاب وکړئ، نه کلکه. ما یوځل بیا د مچیو د یوې قضیې پیرود اخیستي او د خولی یا ډبرې د لرې کولو لپاره د اوښکو هڅو ته هڅول. مچکي کولی شي د اوبو په کولو کې د 30 ثانیو لپاره خنډ شي، بیا وروسته په ژمي اوبو کې ډک شي. سکنډونه به په سمه توګه غورځوي.
- ناکونه
ناک د ونې ښایسته ميوه ده، مګر د کال په کال کې شتون لري. پیرودونکي ناکونه چې د دوی د اندازې لپاره ثابت، نرم او درانه دي. دوی ته د څو ورځو لپاره د خونې د حرارت درجه ورکول کیږي، تر هغه پورې چې غوښې نرم فشار ته حاصل ورکوي. د بوس ناک ناک (د غاښونو رنګ شوي پوستکي) د پخلی کولو لپاره غوره دي؛ انجو او بارټیلټ د خوړلو لپاره غوره دي.- د ناک د غوړ لرونکي ناک چرګ
- د رییو بلیو پنیس د ناک سینډیوچس
- انناس
تازه انار پاڼي یو عجيب درمل دی. پخې شوې میوې باید پخې غوښه او لږ وخت ورکړئ کله چې په لاندې کې فشار واچول شي. د تیارولو، وینځلو لپاره، پاڼي ونیسئ او موټ کړئ. انايابپل په څلورو برخو وويشئ او د کښت شوي چاقو په کارولو سره غوښه له چټکي هډو څخه پري کړئ. سخته خاوره لرې کړئ او میوه یې وخورئ یا یې په ټوټو کې پرې کړئ. - انار
دا عجيب ګالونه د ژمي په مياشتو کې په موسم کې دي. دا سخته میوه شوي میوه دي چې د وړو وړ وړ تخمونو سره چې د سرخ طریقی ګاز سره لیږدول شوي وي. تخمونه هغه برخه دي چې تاسو یې خوري. ددی لپاره چی تخمونه په اسانۍ سره لرې کړئ، انار په نیمایي کې وخورئ، او د چمغ څخه کار واخلئ، د ونو بیرته غوڅ کړئ نو تخمونه په شاور کې راځي. بیا خالي خالي ټوټې جوس ته وخورئ.
- راسبرز
Raspberries چمتووالی ته اړتیا نلري - یواځې په چټکه سره وینځئ او خدمت وکړئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې د پیرودلو دمخه د پیرودلو په اړه په احتیاط سره چک وګورئ نو دلته د کانټینر په ښکته کې هیڅ خندا یا میوه لرونکي میوه شتون نلري.- کارمل شوي پیچ او راسبیری لنډیزونه
- راسبریري چاکلیټ کریم کریم پائی
- د ریکسري ترکیې ترانسپورت
- ستوریفیو
ستوریفوی کله چی زرغون وی نو پخیږی او لږ فشار ته فشار ورکړی. ټول لرونکې ونې وړ دي. یوازې وینځئ او وخورئ - او سلونه به د ستورو په څیر ښکاري! - سټرابیری
تازه ګلابونه باید سور، ثابت او پوټکی وي. تر ټولو ښه حاصل له ځانه څخه ترلاسه کول - ستاسو خپل فارمونه، یا د کروندګرو د بازارونو څخه. د تیارولو لپاره، په بشپړه توګه وینځئ، بیا پاڼي (پوست) او یا هم د غاړې د پورتنۍ برخې، یا اوږدې برخې سپین وویشئ. وروسته بیا ټوټه کړئ یا ټوټه کړئ.- په سټیریبرز سره مینه
- د سټرابیری او ګوبیریبر ترکارۍ
- هيند واڼه
د هندواڼي بې کښت ډولونه په حقیقت کې بې کښت نه دي، مګر ډیر کوچني، داوطلبۍ، د خوړو تخمونه لري. د هندواڼي په لویو پښو کې مینځل کیږي، وروسته بیا مینځل کیږي. کله چې پخېږي، خټکي به یو خوله ګوښه کړي کله چې ټوپ شوی وي او خوږ بوختوي. د هندواون رند د خلکو لپاره یو مشهور جزو دی چې د میوو د راټولو مینه لري.- د هندواون هورس ډی اوور
- د بیری سلفا سره د هندواڼی
- د چرګ چرګان
سبزيجات د تغذیه نړۍ کاري ورکشاپونه دي. دوی عموما ارزانه، د کال په اوږدو کې، ذخیره ښه وي، او د غذایي موادو څخه ډک دي. دلته دا ده چې څنګه د ښه روغتیا لپاره سبزيجات چمتو او تیار کړئ.
Veggies AC
- Artichokes
که تاسو یو آرچچیک وټاکئ او دا ټوپکونه وروزي، نو دا نوی دی! آرشیچیک باید د دوی د اندازې لپاره پیاوړی او کلک وي. په آرشیچ کې یو څه خړوب ټیکټ په واقعیت کې د زړه پورې وړ دی - دا د "ژمی بوس" په نوم یادیږي چې د ژمي له امله رامینځ ته کیږي، او خوږ زیاتوي. د آرچچیک د پورته کولو لپاره، پورته 1 "برخه واخلئ، بیا د ټولو تیزو لارښوونو له مینځه وړلو لپاره یو کینچی وکاروئ، ډډ بند کړئ او د لیمو په اوبو کې خنډ کړئ .که تاسو غواړئ چې د پخلی کولو دمخه د غچ لرې کړئ، په آسانۍ سره پاڼی وباسئ) آرشیچیکونه د ویښتو ټوټو څخه ډډه کوي Artichokes د شیدو وړ یا تاکید کیدی شي ترڅو چې پاڼي په اسانۍ سره ونه ځړول شي .وړول یې یو هنر دی؛ هر پاڼی وباسئ او د غاښونو تر مینځ ټیټی ټوټې کړئ د غاښونو سټوس د آرچيچاک ذائق لوړ کړئ. ستاسو د ریکویریر ته دا سبزی اضافه کول اسانه لاره ده.- Feta، پنیر او د چای سالاري
- آرکچیک او د چکاپا ترکارۍ
- سمنډول
موخانه یا ډیری؟ داسې روانې شخړې شته چې په اړه یې ډیر داوطلبی دی. دا واقعیت مهم نه دی - یوازې د خپل غوره توب سره لاړ شئ! د ټینګ تړل شوي تجهیزاتو سره کلک فاکسونه غوره کړئ. که تاسو وغواړئ اسپرګوس کولی شي پاک شي کیدای شي، د سوځول شوي پواسطه کاروونکي کارول. یوازې د ډاډ ترلاسه کولو ډاډ ترلاسه کړئ چې د لارښوونو څخه 2 "" د سپیرو ښه کنده کړئ، ځکه چې دوی شیدې شي. بیا دواړه ټوټې په لاسونو کې ونیسي او تر هغه پورې چې دوی یې انځور ونه کړئ. سپیان په طبيعي توګه په هغه ځای کې چېرې داوطلبي وي. ویاړ یا د داوطلبۍ تر وخته راوباسئ. - لوبيا
ډیری دانه لرونکی لوبیا لکه لیماس، کرینبیری لوبیا، تور سترګو مڼه، او فووا لوبیا په کنډک پلورل کیږي. که تاسو تازه ومومئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې د ډنډو، فیدیو پوډونو وټاکل. دوی یوازې د کارولو څخه مخکې شیل کړئ، بیا یې د داوطلبۍ تر څنګ بام او یا هم وچ کړئ. ما په دې وروستیو کې تازه سویابین وموندل، کوم چې د سونګ یا اشتیاق په توګه خورا ښه کار کوي. بس ټول پوټکي په لاسي نمرو اوبو کې د 5 دقیقو لپاره راوبلئ، بیا وروسته ښایسته. شیل چې تاسو یې خوري. سوریه لوبیا په اسانۍ سره ساده چمتو کیږي. بس واخیستل او ترتیب کړئ، بیا پای پایې چاقو سره پرې کړئ. زه غواړم چې د 5-10 دقیقو لپاره د ځینو چرګانو ورور یا موسم شوي اوبه کې داوطلبی ته واچول شي. خړوب کړئ او د زیتون غوړ یا غوړ سره وسوځئ او خدمت وکړئ.
- چوپۍ
تازه چوغندر باید نرم، ګرد او نرم وی. دا کیدای شی چیری شی یا واخیستل شی. که چیرې تاسو دوی ناپاک کړئ، نو دوی کولی شي د پخې لوزې په څیر خوړل شي. د بټ څخه سور رنګ مستقل دی، نو تاسو د کار کولو سطح د مومکس کاغذ سره پوښئ لکه څنګه چې تاسو کار کوئ. ډډ بند کړئ، ريښه، مينځئ او په ښه ډول سره وخورئ، بيا د خوځښت، چادر کولو يا غلا کولو له خوا خوري. د سکونو د پخولو وروسته به په اسانۍ سره پرده واچول شي.
- ګوپی
بروکولي دومره فایبر او نور ډیر غذايي مواد لري، په شمول د هغو قیمتي فیتیکیمیکولو په شمول. فرم انتخاب کړئ، د سرو زرو سره د زرغون فلوریټونو او پټو پاڼو پاڼو نه ډک کړئ. له ډنډ څخه فلایټونه جلا کړئ، ښه کڅوئ او په غلا کولو او یا تولیدو سره پخلی وکړئ. که تاسو د پامه غورځول یا نه کتل، نو د ناپاک سوفور بو به نه وي. ډډونه کولی شی په وړو ټوټو کښینول شی. د ګلانو څخه ډک څو دقیقې مخکې ډډونه پخپله پیل کړئ ترڅو په ورته وخت کې ترسره شي. - بروکولي ربی
دا پاڼې لرونکې شنه سبزیج په ایټالیا کې مشهور دی او په متحده ایالاتو کې نور هم شتون لري. دا د بروکولي کورنۍ غړی نه دی بلکې د لوی پلسیکا کورنۍ برخه ده. د کرکو پاڼو پاڼو سره ډډ ډک کړئ. ځینې ځینې ګلونه په بشپړ ډول منل شوي دي. ښه وینځئ او په بشپړه توګه ککړ کړئ. ډیری ریستوران په اوبو کې د راب د راټولو لپاره غږ کوي، بیا وروسته د خړوبولو او سټینګ کولو غوښتنه کوي. د ژمي ذائقه کیدای شي د لاسته راوړل شوی ذائقه وي. - بروکولیني
د بروکولي دا توپیر په واقعیت کې د چین د بروکولي او باقاعده بروکوالی تر منځ یو کراس دی. دا د من پیک پیکنگ شرکت لخوا په نښه شوې ده. دا د پتلی ډنډونو او د باقاعده بروکولي په پرتله ډیر فلیورونه لري، او لږ ښه دی. هغه وخورئ او یا یې په خړوبو کې کاروئ.
- د بروکسل سپیټس
زه د برسلز سپرو لپاره ډیری لارښوونې نه لرم ځکه چې دوی د ډیری خوړل شوي خواړو په لست کې دي. بیا ما دوی وویشتل اوس زه له دوی سره مینه لرم تاسو به هم. کوچني کوچني ګابونه د یخیدونکي اوبو لاندې واچوئ. د ډډ د ښکته ټیټ څخه ټکی او هر ډول نرم یا خرابه پاڼی لرې کړئ. بیا یې سلام، بام، یا د داوطلبۍ تر وخته روژه ونیسئ.- خراب شوي بروسلز نښې
- ټوپک شوي بروسلز د بیکن سره نښتې
- کابینه
کابینه باید پیاوړي او ګرم وي، پاڼي چې په ډډ ډول د ډډ او سر سره نښلول کیږي. سر پاک کړئ، او بهرنی پاڼي لرې کړئ. د ریبش په برخه کې لارښوونه لکه د قابله کټ کړئ یا ټوټه کړئ. زه غواړم چې د سلابونو ګانګ کې خام خام خدمت وکړم، مګر دا ښه خوړونکی دی او د کوچني مکور سره بشپړ شوی.- گابري ټورتیلیني سلام
- د ټامتو کوبیج بیشک
- گاجر
کوچني گاجر ښه خوږ دي! زه د ماشوم ګازو سره مینه لرم چې د سترو بازارونو په تولید برخه کې. دا په واقعیت کې یو لوی ډول غاز دی چې په بشپړه توګه تعقیب شوي ترڅو د یو کوچني اندازې وي. که تاسو د شنه ګرمو سره ګاز وپلورئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې سرونه ضايع شوي ندي. پورته د زېرمو څخه مخکې د گاجر د خوندیتوب د کچې د لوړولو لپاره لرې کړئ. وینځئ، که اړتیا وي، او د څښاک کولو، چټک کولو او یا جذبولو سره پخلی وکړئ.
- ګوبی
قلفی په بشپړ ډول ویجاړونکی دی، نو دا یواځې 2-3 ورځې وړاندې مخکې له هغې چې تاسو یې وخورئ. فرم انتخاب کړئ، ګرمې سرې د کري سپینې فلورې سره چې هیڅ ډول نخښې نښې نلري. ډډ د خوراک وړ نه دی. ښه وینځئ، فلایټونه پرې کړئ، او خام خدمت وکړئ یا د داوطلبۍ تر وخته په روښانه توګه وخورئ.- خراب شوی غلا
- د نارنج د غلا کولو سالاري
- د بفیلو ګولۍ
زه یو ځل لرم چې تاسو د الفبا له لارې لاړ شئ، سبزيجات په پرمختللي توګه خوند اخلي. او دا ریښتیا ده! مګر ټولې ویزې کولی شي په زړه پورې مزه وخوري که چیرې په سمه توګه پېرود، ذخیره او چمتو شي.
Veggies CL
- کارن
په کب کې تازه جوار د اوړي د خوښۍ څخه دي. د کروندګر په موقف کې بندیدل د تازه او خوږو جوار په ترلاسه کولو کې غوره لاره ده. فرم، غټ غوږونه انتخاب کړئ چې روښانه شنه شنه وي، په نرمه توګه مرغ او سپوږمۍ، وچه ریښې. د پخلی کولو څخه دمخه سم کوبیان او د ورېښمو څخه لرې کړئ. زه معمولا جوار په یوه کڅوړه کښینځم چې د لمرې خوږه اوبو څخه ډکه شوې یوازې د 2-3 دقیقو لپاره - په واقعیا سره یوازې د غوڼدو ګرمۍ. د کوب څخه د کندې د لرې کولو لپاره، په سمه توګه وساتئ او د لوی شیف چاقو په وسیله یې کم کړئ، محتاط وساتل شي چې یوازې د غاښونو پری کولو او سخت ستونزمن شي.
- کڅوړه
هغه قشرونه چې تاسو یې په کررګو کې پېروئ، نږدې تل د تازه تودوخې لپاره وسوځول. زه تل د دوی څخه د کارولو څخه مخکی د بادغیس ککړئ. نیمایي کټ کړئ او د تخم تخمونه وخورئ د چچ څخه کار واخلئ، چې کولی شي کڅوړې وي. وروسته بیا وخورئ یا بند کړئ او په ترکیبونو کې کار واخلئ. غوړ شوي ککبر د نازک خوږ او داوطلبۍ جوړښت لري. - فینیل
پینل د تڼیو د چټی ډوډۍ په څیر ښکاري. د نازک لائسنس چک او د خوندیتوب جوړښت خورا خوښ دی. فرم انتخاب کړئ، د تازه پاڼو سره ډیری غنم او په ډنډونو کې ګل ونه. د تیارولو، مینځلو لپاره، بیا ډډونه لرې کړئ. د بلب او پورتنۍ برخې څخه کښته کړئ، نو اړتیا وي که چیرې اړتیا وي او د شیدو، سلزو یا پیسونو مینځ ته پریږدئ. فین کولی شي خام یا تاکید شوي یا تیار شوي وي.- د لیمین چرګین
- ګرین
تازه جریان ډیر خراب وی. که چیرې تاسو د ګوتو له مینځه وړل غواړئ، کراس، سخت سرونه غوره کړئ. د انفرادي پاڼو وینځل په ډیر احتیاط سره وینځئ او په بشپړه توګه یې د کاغذ تیلو باندې وچ کړئ. زه د پیرود شوي تیار شوي سلاد شنه ګران مینه لرم چې په ډیرو ګودرو کې پلورل کیږي.
- جیکیما
جیکاامه تازه، خوندور ریښی یا ټیبر دی چې د خوږ وړ مڼو او سوز لرونکی دی چې په سلادو کې خوند شوی خام دی. د نرم تیوبونو غوره کول د نرمو ځایونو سره وټاکئ. د خدمت لپاره د مینځلو، پاکولو، او میوو. دا میوه ده او په مکسیکو کې د چونۍ او مرچ پوډر سره کار کوي. - کوهبرابي
کوهرببی یو خورا غذایی، لیوه لرونکی سبزیج دی. کوهلربی انتخاب کړئ چې د 3 څخه کم وي "په قطر کې. وینځئ او د ټوټې کولو څخه مخکې پاک کړئ. دا کولی شي په سلادونو کې خام وکارول شي، یا په غلو یا تاکولو سره.
- مشروم
تازه لوبغالي په سلادونو کې په زړه پورې دي، په ځانګړې توګه د پاستا سلاد. د داوطلبۍ په اړه یو څه شتون لري، نرم جوړښت د یو څه خنډ سره چې د انتخاب وړ دی. غوره غوړونه انتخاب کړئ کوم چې پیاوړي او کرمي دي سپینې رنګونه. یوازې د معتبر سرچینو څخه مرغومۍ واخلئ، او که تاسو خپل ځان وپلټئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو پوهیږئ چې تاسو یې کوئ! دوی په یو کاغذ بسته کې په ریفورم کې ذخیره کړئ. په چټکۍ سره پاکول. محصوالت په اوبو کې مه مه اخلئ، یا به دوی ډیری مایع جذب کړي او اوبه وي. د ډډونو پاڼي له مینځه وړئ، بیا وروسته ضایع کړئ یا چپ کړئ. هغه تیپلومیټی جریان چې د قابلو سره تړل کیږي د پردې په نامه یادېږي. مشران لاهم ښه دي که چیرې پردې پرانیستل شي، د ګولیو څرګندول. د پرانیستې پردې مشریو به اوږد نه وي، مګر یو شتمن مزاج ولري. د غیر خارجي غیرقانوني محصوالتو لکه پورتوبوبیلا، کریمین، موریلانو، او د غوړو مغزتونونه اوس د دې لپاره موجود دي چې ستاسو د ترکیبونو لپاره بډایه، سګرټ ذائق زیات کړئ.- د بیکون مشورتي خوړو
- د مشورتي ساس سره د کب ماڼۍ
- پیاز او لیکونه
د ډبرو سکرو په واسطه د پېرېدونکو شرکتونو، پیاز پیاز او لرګو اخیستل. جریمې باید کچالو، تورې شنه پاڼې ولري او د دوی د اندازې لپاره یې درناوی احساس کړي. په ریفورم کې پیازونه مه اخلئ، یا به نرم کړي. د اوبو لاندې د پیاوړتیا پیاوړتیا یوازینی لاره ده چې د وینې څخه ډډه وکړي. کله چې تاسو پیاز واچوئ، نو تاسو د سلفر مرکبات خوشې کړئ چې سترګې تیروي. په خوله کې د میچ یا ډوډۍ ټوټه کول یوازې کار نه کوي. ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو د ګوتو په ښه کولو سره ښه خټک کړئ، ځکه چې دوی په شګو کې کرل کیږي او ریت په حقیقت کې د پاڼو ترمنځ پټیدلی شي.
Veggies PZ
دا وینګۍ ستاسو لپاره خورا خوږ او ښه دي. په دې لیست کې ولولئ او زده کړئ چې څنګه چمتو کړئ، بیا خوري!
- مرچ
د مرچ مرچ ښه او خوند دی، پداسې حال کې چې جالی مرکه د جالپینوس او هایټرناس په څیر ډیر مساعد او ګرم دي. فرم، غوره رنګ لرونکی مرچ غوره کړئ او په فرخچال کې یې د 2-3 ورځو لپاره ذخیره کړئ. وینځئ، نیمایي یې پرې کړئ، او د ټوټې کولو یا بندولو دمخه د تخمونو لرې کړئ. مرچ کندې، بیا یې د کاغذ په بکس کې ځای پر ځای کړئ او پوستکي لرې مرچ مرجان، نرم او خوښوي. تخمونه او مرغونه په ګرمو مرچونو کې ذخیره کوي د ډیری کیپسسیین ذخیره کوي، له دې امله د لږ حرارت لپاره لیرې کړي. کله چې د مرچ مرچ تیاری کول ډیر احتیاط وکړئ ترڅو سترګې، پوزې یا خولې سره تماس ونلري یا ستاسو پوست به سوځوي. د لارې په توګه، د شيدو او خواړو ډوډۍ تر ټولو غوره لار ده چې د ژمي مرچ تودوخې په ژبه کې کم کړئ.- مارکيټ شوي سبزيجات
- ډیلی کولسلا
- الوتونکي
کچالو ښه ښه ذخیره کوي، نو په دې برخه کې یې واخلئ! که څه هم دوی هر یو ګاز خوشې کوي چې د نورو د شیدو ژوند کموي. کچالو کچالو ته په ریفورم کې ذخیره مه کوئ، ځکه چې نشایسته به په چینی کې بدل شي او خوند به د منلو وړ نه وي. الوتونکي بايد فاسد وي، درانه او نرم وي او نرم نرم ځايونه ونه وي. ما تقریبا هیڅکله دوی ته یو نسخه اضافه نه کړه، مګر تاسو یقینا کولی شئ که چیرې تاسو غوره کړئ.- د مور د پوزې ترکارۍ
- د الوتونکو ساینس
- د کښت شوي الوتونکي ترکارۍ
- الوتونکو لوی لوی
- پالک
تازه ماشوم پالاب د سلادونو لپاره ډیر حیرانتیا لري. دا نرم او خوند دی چې د خورا ښه مغز لرونکی ذائق سره. په هرصورت کک شوی پالچ ډیر غذایی توکی لری. زه د وریجو د کښت کولو پالین څخه کار اخلم تر هغه وخته چې یو ترکیب د پخلی لپاره غوږ ونیسي، مګر تازه پالچین خورا اسانه دی. د پیرود کولو پالچ د کراسکو، ژورو شنه پاڼو سره د ټرونو یا نرم ځایونو سره. په بشپړه توګه وینځئ ځکه چې دا د شینګۍ سره تړاو لري. هغه اوبه چې د نمی لپاره خپل پاڼی ته ورسیږی د پالچ په واسطه وخوځئ، تر هغه پورې چې دا مینځل کیږي او ډیر ژوره شنه وي.- د پالخ سالاري
- د سپینوچ چکن اینچیلاداس
- اسکواش
د ژمني سکواشونه سخته پوستکي، د درنو میوه ګانو (هو، میوه) دي چې باید په ټینګه وي، وچ او تړلي ډډ ولري. د ژمی ډبره نږدې تل تل پخه کیږي. پوپکن، د بینرنټ اسکواش، ډیلیکاټا، هولبډ، اکور او سپیګیټي اسکواش عام ډولونه دي. د تودوخی سکواشونه د کانکورونو په څیر دي، داوطلبۍ، نرم پوستکي او نازک غوښه سره. فرم، کوچنۍ اوړي د ګرمو ساحو سره ویجاړ کړئ. که چیرې تاسو غواړئ، پاک کړئ، او وخورئ. د پسرلي سکواشونه په لږه مکړه کې د مالګې او مرچ سره پخه شوي دي. په مختلفو برخو کې د ژمي دوبی سکواش، کراکنیک او سکالپولیني شامل دي.
- ټامات
که تاسو تازه تازه روميانو ته وده ورکړئ، نو تاسو پوهیږئ چې دوی د انګور څخه څومره ښه دي. د منی په موسم کې، پسرلی او د ژمی میاشتو څخه، زه د غوره لرګیو ډولونو په پرتله چې د قابلیت د لیږد لپاره تغذیه شوی د انګوم، چیری یا انګور پیرود غوره غواړم. Tomatoes باید ثابت وي، مګر په نرمۍ سره کله چې فشار واچول شي. که تاسو د بزګر مارکيټ یا د سړک غاړې د غاړې څخه پېرودلی شئ، نو ډیر ښه! د تخم تخمونو لپاره، نیمایي او په نرمۍ سره وخورئ ترڅو د تخم او د روميانو جیلی لیرې کړای شی. د تومانونو د کڅوړو لپاره، په لنډ ډول د ابلاغ اوبه کېږدئ تر هغه پورې چې پوست د ویش پیل نه شي. ښه کول د برف په اوبو کې اچول، او پوټکي به په سمه توګه پای ته ورسیږي. - زچینی
زچچینی د اوړي په میاشتو کې د بیرغ په باغونو کې ډیر مشهور دی. دا خورا ښه ده که چیرې په مناسب وخت کې خواړه وخورئ؛ لوی فوټبال لکه زچینین سخت او سخت وي. پوست خورا ښه دی، نو تاسو کولی شئ هغه پاک کړئ او که نه غواړئ.
تازه میوو او سبزیانو څخه مزه واخلئ او تاسو به ډیر ښه وي او نه یوازې تاسو اوږد ژوند کوئ، مګر ستاسو کال به ډیر خوړونکي وي ځکه چې تاسو به پیاوړي او شکل کې وي.
لننډ