دا زما د مور نسخه ده، او دا د تلالو کچالو ترکارۍ ترکیب دی. دا معیاري ده چې زه د کچالو ټول سلادونه پرتله کوم! زه معمولا ریستکي کچالو د سلاد لپاره، مګر د دې ترکیب لپاره، دوی په حقیقت کې ښه شی. ډوډۍ ورکول مخفف او کرمي دي، په پوره ډول تجرید شوی.
دا سالکار فینسي نه دی، او دا د عجيب او عجیب اجزاو نه لري. دا د مستقیم راتلونکی آلو ترکاریزم دی چې د هغې سادات په بشپړه توګه دی. تاسو کولی شئ د هغې په واسطه د کښت شوي ګول شوي سایجونو یا ګریري شوي شریبان اضافه کولو سره، دا لږ تر لږه یو ځل هڅه وکړئ.
زما مور اضافي جامې جوړوي او دا د پکنیک سره یوځای کوي، که چیرې وچ وي، نو دا سلاد ته یې زیاته کړه، ځکه چې آلو به د ډوډۍ کولو جامې جذب کړي ځکه چې دوی ودروي. د دې لپاره مهم دی چې سور کچالو غوره کړئ، د کچالو د راټولولو لپاره یې (کچی مه راوبئ)، او پوستکي تر هغه وخته چې کچالو وخورئ په آلو باندې پریږدئ. وروستنی مهم ټکی دا دی چې ډاډ ترلاسه کړئ چې کچالو هګۍ او کبب کړئ او په جامو کې یې د جامې کولو په وخت کې ډنډ کړئ پداسې حال کې چې دوی تودوخه وي نو دوی جامې جذبوي.
او ډاډ ترلاسه کړئ چې د سبا تر ټولو غوره د کچالو غوره ترکارۍ ترکیبونه وګورئ ترڅو د لمر په اوږدو کې د اوړي په اوږدو کې وساتل شي!
څه ته اړتیا لرئ
- 5 پونډه سور کچالو
- 1-1 / 2 کپ میئونیز
- د 1/3 پیرو شیدو
- 2 Tbsp. زيړ رنګ
- مالګه او مرچ د چک لپاره
- 1 د چرګانو شنه پیاز، کم شوی
- 6
- سخته شوي هګۍ ، کښته شوي
دا څنګه جوړ کړئ
.1 کچالو کچالو ته داوطلبی ورکړئ. شاوخوا 20-30 دقیقې. تاسو ممکن د 20 دقیقې په وخت کې کوچني کچالو ته اړتیا ولرئ؛ لوی کچالو ممکن د 30 دقیقو وخت ونیسي. دوی داوطلبي کیږي کله چې تاسو کولی شئ په اسانۍ سره د آلو په ځای یو رنګ وڅیړئ. د تار تار ریکارډ کړئ.
.2 په عین حال کې، په لویه غوټکي کې میئونیز، شیدې، او د نری رنځ په آسانۍ سره مخلوط کوي. زه غواړم د دې ګام لپاره د تار ویسک استعمال کړم ترڅو ډاډ ترلاسه کړم چې لامپونه شتون نلري.
نمک او مرچ د چک لپاره. اضافی جامو جوړول، شاید د اصلي نسب نیمایي برخه واخلئ، او دا په پیچ کې لوړ پوړ کې واچوئ. مهر کړئ او په فرج کې یې وساتئ.
.3 کله چې کچالو سړه وي، دوی پری کړئ. دا د چاقو چاقو په کارولو کې اسانه دی. دا ګام ځینې وخت نیسي، مګر دا د پام وړ وي کیدی شي د پروسې څخه خوند واخلي.
کچالو کچالو په کیوبونو کښینۍ کړئ او جامې ته یې اضافه کړئ، کله چې تاسو یې اضافه کړئ نو په احتياط سره سره ډډ کړئ. شنه پیاز زیات کړئ او ښایسته مخلوط کړئ. سختې هګۍ هګۍ د ښکلې پریزنټشن لپاره په لوړه کچه پرتې دي. تاسو کولی شئ سختې هګۍ هم په مناسب ډول سلاد ته وسپاروئ.
.5 د خوند څاه د خوند خوندیتوب ته اجازه ورکوي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 381 |
| ټول ټیټ | 24 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 4 g |
| ناڅاپه غوښه | 6 g |
| کولیسسترول | 118 ملی ګرام |
| سوډیم | 294 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 34 g |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 8 g |