دا خوږ د انارو کټني نسخه د بشپړ ګرد شوي غوښې په اړه خدمت کولو لپاره خورا ښه ده. کیدای شي چټنی د یو غیر معمولي ډول په څیر ښکاري، مګر دا کار کول خورا اسانه دي. تاسو یوازې د ځینو میوو، مصالحو، پیاز، سرک او یا د لیمي جوس رسه یوځای کول تر هغه پورې چې مخلوط او ګرمې. نتیجه لرونکی، مساله او سپوږمۍ چټکه د چرګ، غوښې یا مایع سره کارول کیدی شي، یا د اشترایت په توګه کارول کیږي، په ځانګړې توګه د نرمې شیانو لکه بریري، کیمرمبرټ، یا کریم پنیر سره. دا په ځړونو کې کارول، یا کراکپټ ترکیبونه هم.
تاسو کولی شئ دا میتود د نورو میوو سره ترسره کړئ. ناک او یا د میوو او مڼو لپاره هڅه وکړئ. میوه یی وخورئ او حتی ټوټو ته یې وویشئ. بیا بیا د ترکیب سره دوام ومومئ.
تاسو کولی شئ دا چټکي نرمه یا مساله کړئ لکه څنګه چې تاسو غواړئ. د ځینو سپکو مرچیو غالۍ اضافه کړئ، د خاورې پاؤډ اندازه زیاته کړئ، یا د منرال جالپینوانا یا habanero مرچ شامل کړئ.
دا چټنی، د ټولو چټنی په څیر، په ښه ډول خوشحاله کیږی. اجازه راکړئ چې چټني سړه او بیا لندې د فریزر کنینټرونو ته د 1/2 یا 1 کپ په برخه کې ورکړئ. لیبل، مهر، او له دریو میاشتو څخه پاک کړئ. د دې لپاره چې ودرېږئ، په شپې کې په وریج کې د چټنی موقف پریږدئ. تاسو کولی شئ مخکې له دې چې تاسو خدمت وکړئ بیا یې وګرځوئ، مګر دا غوره سردی دی.
څه ته اړتیا لرئ
- 1/2 کپ پیاز (کټوال)
- 1/2 پیاله شات
- 1/2 د سپینو وینې څښاک
- 2 او 1/2 کپ پاڼي (کټی)
- د 2 تیپسو کریري پاؤر
- 1/2 د چرګانو ځمکني انډر
- 1/2 د چایانو نمک
- د غنمو 1/8 طلایي مرچونه
دا څنګه جوړ کړئ
- په یوه درانه سټینیک کې، پیاز، شات، سرک، انیکبل، د کری پاؤر، انګور، مالګې، او مرچ مرغۍ سره ګډ کړئ او ښه مخلوط کړئ.
- په Stovetop کې پین واچوئ او لوړه تودوخه وساتئ تر څو چې مخلوط په بشپړه توګه د رالویدو ډنډ سره راشي، ډیری وختونو سره مینځ ته راځي.
- د تودوخې لپاره ټیټ کم کړئ او د چټني پخلی وکړئ، کله ناکله خواړه سوځوي، تر هغه پورې چې د انیکبل داوطلب نه وي او مخلوط یې ټوټه وي، نږدې 20 څخه تر 30 دقیقو پورې.
- تودوخه بند کړئ او چټنی په بشپړه توګه ټک کړئ. بیا وروسته ښه کڅوړی او په یو بل کانټینر کې د سخت فشار سره مینځل کیدل. د څلورو ورځو لپاره چټنی پاک کړئ، یا له دریو میاشتو څخه پاک کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 266 |
| ټول ټیټ | 0 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 0 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 8 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 69 ګ |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 1 g |