زه نه پوهیږم چې دا ولې د «قدیک» په نامه یادېږي. منجمد بروکولي کارول کیږي، مګر دا به یقینا د زاړه بروکولي نه وي! زما مور په 1970 لسیزه کې دا خواړه ډیزاین وموندل. څرنګه چې بروکولي په دې وخت کې هیڅوک د خوښې وړ نخښه نه و، او له دې کبله چې دا ډیر ښه ښکاري، زما مور یې سمدستی راولی. او دا خوښه ده! دا د کامل چرګانو یا غوټلوف سره، یا د اوړي په میاشتو کې د ګرم شوي پوټکي سره خدمت کولو لپاره خورا ښه ده.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 (12 اچونه) کڅوړې منجمد شوي بروکولي فلورېټونه، مینځلي او وچ شوي دي
- 1 (16 آون) بسته شوي منجمد شوي ټوټه
- گاجرونه ، غلا
- 1/4 کپ مکھن
- 1/4 غوړ وړه
- دوه جامې شیدې
- د چرګو مالګې 1/4
- 1/8 کڅوړې سپینه مرچ
- 1 کڅوړه کادردر پنیس
- د پیسو 1/4 پیرود پیرمسن پنیس
- 1 د نرم نرم ډډونه
- 3 ټوپکونه مکرل شوي
دا څنګه جوړ کړئ
- غلا شوي او وچ شوي سبزيجات د 13 "x 9" د شیشې د ډوډۍ ډوډۍ کې وساتئ او په نرمۍ سره سره ګډ کړئ. یوې خواته شوی.
- په سخت درملو کې ټيټ تودوخه، 1/4 کپ مکھن ضبط. د غنمو ویش سره د اوړو په مینځ کې مینځ ته راشي. د درې دقیقو لپاره ټیټه تودوخه کک کړئ، په دوامداره توګه دوام کوي (دا مرکب د روکس په نامه یادېږي). مخلوط خړوب ته اجازه مه ورکوئ.
- په تدريجي ډول د شيدو په بهير کې، په دوامداره توګه وځنډول. د 3 نه تر 5 دقیقې لپاره ټیټه تودوخه ککړ کړئ یا تر څو چې د چټک چټکتیا پیل شي. د موسم خوندیتوب، بیا په یو کپ کې ډیریږی. شاهدین پنیر او 1/4 کپ پیسمسن پنیس.
- ساسینpan د تودوخی څخه لرې کړئ او د هغه وخت پورې چې پنیر خټکی او د چرګانو مخلوطونه راټیټوي. د بیک ډوډۍ په سبزیجاتو کې د چټک غوړ کړئ.
- په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، د ډوډۍ میوه او درې ټوټې ټوټې ټوټې شوې او د ښه مخلوط کولو لپاره مینځ ته راغلل. د پنیر د چټک پواسطه وویستل شی. په دې وخت کې، تاسو کولی شئ د کسسرول پوښ کړئ او د 24 ساعتو پورې یې وخورئ.
- د کیک پکسل، چې په 350 درجې ف کې د 30 څخه تر 40 دقیقو لپاره روښانه شوي، یا تر هغه پورې چې د کسسرول بلبلیږي او پوستکۍ کرکرا او زردین نوری دی. په تانه کې د 10 څخه تر 20 دقیقو اضافي اضافه کړئ که چیری د کسیکول ریفورم شوی وي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 418 |
| ټول ټیټ | 26 g |
| تغذیه شوی غوښه | 14 g |
| ناڅاپه غوښه | 7 g |
| کولیسسترول | 65 ملی ګرامه |
| سوډیم | 622 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 33 ګ |
| غذایی فابریکه | 6 g |
| پروټین | 16 ج |