کاربنارا د ایټالیوي ریښو اصطالح دی چې دا معنی لري چې پاستا چې د هګۍ او پنیر مخلوط سره ټک شوی وي. ګرمې پزه هګۍ کوي او د کریمی چاسی جوړوي. دا کلاسي نسخه په هر ځای کې د تاستا پیارانو لخوا محبوب دی.
د کاربنارا ماک او پنیر لپاره دا لارښود زما دوه غوره پیزا ډیزاین: کاربنارا او ماک او پنیر . بډایه شیشی چاسی د هګۍ لپاره د شتمنی لپاره او د ځینو بیکن او لشینګ سره د ډیری ذائق لپاره تایید شوی. دا سمه آرامۍ خواړه ده، او باید د ژمې په سړه شپه کې کار واخیستل شي کله چې واړه په کړکۍ کې ډډه کوي.
د شین سلاد سره د دې خورا زړه بډای ډک خدمت وکړئ د مشرومونو، اوکوکوډس یا چیری ټیمونو او د زیتونو تیلو ویینګریټی سره ټک شوی. ځینې مایع شوي لیلین ډوډۍ به هم یو ښه ملګرتیا وي. د شرابو د څښاک یو شی یا د چمکینګ سیډ به د دې تسلیمي خواړو سره خورا ښه وي.
څه ته اړتیا لرئ
- 6 سایټونه بیکن
- 1 پونډ تنین پاستا
- دوه چټک پوړونه
- 1 پیاز، کټ
- 2 لابین لشین، مینه
- دوه چنده غوړ
- 1/2 د چایانو نمک
- 1/8 کڅوړې سپینه مرچ
- 4 پیټ ټول شیدو
- د هګۍ دوه سړي
- د 1-1 / 2 غوټی ګریریری پنیر
- 1 د ګل غوړ سپین سپیډر پنیر
- د پیسو مینځل شوی پروولون پنیس
- 1/2 د پیسو مینځل پیرمیسان پنیس
دا څنګه جوړ کړئ
توره د 375 سانتي مترو په لومړیو کې. د غیرسټیک ډک سپری سره د 13 "x 9" شیشې ډوډۍ ډوډۍ سپری کړئ او لرې کړئ. د لوړې تودوخې په مقابل کې د لوړې کڅوړې لپاره لوی لوټ شوي تناسب اوبه راوړي.
په عین وخت کې بیکین پخپله لوی ټوکر کې وچ کړئ تر هغه پورې چې دا خوند او خیر دی. بیکن له کاغذ څخه وباسي او د کاغذ تولیدو په واسطه پاک کړئ؛ بیا وروسته ټوټې ټوټې کړئ. د بیکون drippings وخورئ مګر پین پن مه مه وخورئ.
د تنین پایزا جذبونکي اوبو ته اضافه کړئ او د لومړۍ مرحلې په پرتله یو دقیقې لږ کم کړئ په پیکج کې.
د پاستا پاکول او ګوښه کړئ.
پداسې حال کې چې پاستا پکاش کوي، د بیکن drippings فلم سره مکټ کې اضافه کړي. پیاوړی تودوخه د 5 نه تر 6 دقیقو پورې پیاوړی او لوز کړئ او تر هغه چې پیاز پیاوړې خواړو ته نژدی خړوب پیل شي.
غنم، مالګه، او مرچ پیاز کړئ او پیاوړی کړئ. شید زیات کړئ کڅوړه، د تار د ویش سره مینځل، د 2 دقیقو لپاره، تر څو چې چاسۍ لږ لږ وي، هګۍ په چټکتیا کې په چټکۍ سره، د تودوخې څخه پین څخه لرې کړئ.
په پین کې د چرګانو لپاره ګریري، پلدینډ، او پروالون شیان شامل کړئ او په خاوره کې وخورئ. A
بیا پاستا او محفوظ شوی بیکن اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ. د پزا مخلوط په چمتو چمتو خواړو کې، د پاریسین پنیر سره لوړ او د 15 څخه تر 20 دقیقو پورې پکښې او یا هم د ساس په وخت کې پوڅیږي او لوړ پوړکي سره پیل کیږي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 730 |
| ټول ټیټ | 36 g |
| تغذیه شوی غوښه | 19 ګ |
| ناڅاپه غوښه | 11 g |
| کولیسسترول | 147 ملی ګرامه |
| سوډیم | 906 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 66 ګ |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 36 g |