دا یوازې د بوند سره پخلی کوي احساس لري. بیئر د ډوډۍ ډیری ډوډۍ سره ډیر مشترک لري چې د نورو ډوډۍ خورا مهم مشروبات لري. په دې کې غله (وربشي)، جریبونه (هټۍ)، اوبه او خواړه دي. د انګور انګور لري. په ریښو کې بیر زیاتول په حقیقت کې د ډوډۍ ځانګړتیا بدلولی شي. دا کولی شي ځانګړي اجزاء ته وده ورکړي، د ډوډۍ د ذایقونو مخلوطولو کې مرسته وکړي، یا یوازې هغه کوچنۍ زنګ اضافه کړي چې ستاسو خواړه شتون نلري.
د بور سره د پخلی کولو پرمهال مه ویرئ مه ویرئ. په طبيعي توګه، موږ د بیټ بټر او وروستي ګړندۍ پیښې په اړه اوریدلي دي، غوښه چرګان کولای شي ، مګر تاسو واقعیا ته اړتیا لرئ چې د دې بکس څخه بهر فکر وکړو. یو ښه پیل د یو ډوډۍ د ډوډۍ سره دی. ډیری کوچیان د یو لپاره نسخه لري مګر دا واقعا ضروري نه ده. یواځی د بڼو سره د ډوډۍ په ترکیب کې ځینې یا ټولې مايع بدل کړئ. یا د نورو شیانو لکه د بیر سره deglazing، یو ډول کوک ایو بییر هڅه وکړئ، د غوږونو لپاره بیر اضافه کړئ ... تاسو عکس ترلاسه کوئ.
د بیر سره تجربه کولو په یاد کې یو څه شیان شتون لري. لکه د بل مایع په څیر، کله چې تاسو د بیر سره ککړو، تاسو به تل د ځینې یا تر ټولو زیات مايع کم کړئ کوم چې د هغې ذایعات به لوړ کړي. د مثال په توګه، که زه د وینې یا اوبو په ځای د بیر څخه کار اخیستل کیږم یو نسووری ژوری جوړ کړم، زه به د یو ښه شیدو په څیر وټاکم چې د وړو پوستکو سره ویریږم ځکه چې زه ډیری ژوروالی نه غواړم.
بله بله خبره دا ده چې هر کور د کور په څیر کولی شي تاسو ته ووايي، ستاسو د غوره بییر نازک ارمان به له لاسه ورکړي که تاسو د اوږدې مودې لپاره یې واخیستئ. په ناک کې د هډو لپاره ډیری بییرونه انعام کیږي. دا خوشحاله د هپس کونګ غوړونو نتیجه لري چې په چټکۍ سره د شیدو په وخت کې له مینځه وړل کیږي. نو که سوپ ته ووایئ نو د سوپ واوئ، د ګرمۍ د کمولو وروسته ستاسو د خوښې IPA وغواړئ.
که تاسو په یوه ډډ کې د تور ګیر بیره ژور ذایحي ګانو لپاره یاست، نو په پیل کې یې اضافه کړئ او د نورو اجزاوو سره چې تاسو یې په عموم ډول سره واخیست. د وربشی خواږه او خوند لرونکی خوند به د ډنډ سره پاتې شي او د نورو اجزاوو له ذایق سره مخلوط شي.
هیڅکله د بیر سره پخپله پخلی نه کړئ چې تاسو به ونه څښئ. که دا د مشروع په توګه ستاسو سره اپیل نه کوي، امکانات دا دي چې تاسو به په یو ریستیو کې ستاسو څخه اپیل نه کوي.
ترټولو مهم ټکي د تجربې، تجربې، تجربې لپاره دی. په حقیقت کې کوم لارښود چې د هر ډول مایع لپاره غوښتنه کوي کیدای شي بیر سره ځای ونیسي. که څه هم په دې فکر وکړئ. د برلینر ویز شاید ممکن د هغه ډوډۍ لپاره چې کار یې نه وي کړی، د کار کولو لپاره کار ونه کړي مګر دا ممکن یوازې یو شی وي.
تاسو کولی شئ د ځینې هغه ترکیبونو سره پیل کړئ چې ما د بییر کټګور سره د پخلنځی سره اړیکه نیولې ده. که تاسو یو غوره لارښوونه لرئ چې زه دلته نده لیږلی، زه به مینه لرم چې مینه وموم. دا ولېږئ او زه به په لیست کې اضافه کړم.
بیر بیګانونه
• د بیر بیرغ اساسي بڼ
• Beef & Guinness Stew
• د نیوکاسل براون Ale او ګنډلو سره Beef Stew
• د بیټر بټری سکډ
• د برټ برټونه - په بریتانیا کې بریټورسټ سوزونه
• د بور او د ګوتو مرینډ
• د بورډینټ سټوت یام وافلز
• د گاجر سره بډای شوي اوکسیل
• د سبزیجاتو او الری سره د پف پیري پیري کې Brie
• پنیر او سرسری بډی
• د کلین بییر اپوټونکي
• د غوښينو غوښينو غواګانو او کبوب
• د کربیل بویل سپس مکس
• غوړ اپپل او خواږه کچالو سوپ
• ډنمارک Fondue
• ژور فرید اسپرګوس
• د انټریټ ایریرین سټین ګیلس
• د ګنيس ستوری نسواري
• د کور کوریکرشیر ساس
• آیرلنډ امریکایی لیډ سټیو
• د ایرلینډ کښت شوي ډنمارک
• په Fondue کې Kielbasa
• د لندن برویل په Stout کې برنامه
• د مور د پوټ سړک نه دی
• غوښین بکران چرګ
• د بییر سره د Oxtail خارجه
• د بیف بیف کاربننیډ
• د ریزین بیرو ساس
• ریب ګوب، مڼه او ساسج
• سینټ لیوب بیئر او مشروم سوپ
Sauerkraut او د ریو بسته کول
• سکچش Ale آلو
• سپیلي میکسیکن Fondue
• بامه شوي کلیمونه د بیکن او بیر سره
• سپک شوي اسکواش بلووتس
• د بیړ جامې سره د ګرمو الوتونکيو سلام