دا سوپ یو خورا ساده ساده پاکی دی چې تازه تازه ټیټ شوی او ځمکی (یا یواځې ویجاړ شوی) د جنین تخمونه او د زیتون غوړ تیریږي.
یادونه: ځینې وچې خواړه لوبیا د دوی د سکینونو سره پلورل کیږي، او دا د نورو لوښو لپاره خورا ښه دي مګر دا فای بیان سوپ نه دی. د وچو او سپړ شویو فیو لوبیا لپاره وګورئ: دوی پوټکی زيړ، مرجان او خړ دي. د پوستکي نشتوالي دوی ژر تر ژره پخلی کوي (لږترلږه وچ وچ لوبیا لپاره) او پاکی په ناپاک ډوله سوپ کې.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پونډ وچلوی fava لوبیا (پاک شوی)
- 2 1/2 د تیپاس مالګه (د سمندر سمندري مالګه، او ډیر نور چکونه)
- 2 پیاز
- دوه لله لرګین
- له 4 نه تر 6 پورې کپ
- د چرګ ورور (یا
- د سبزیانو ورور یا د لوبیا ډک مایع)
- ګرینش:
- د زیتون غوړ زیات کري
- دوه چنده چرګان جیو تخمونه
دا څنګه جوړ کړئ
- فیوا لوبیا په لوی لوټ کې واچوئ، د اوبو سره یې پوښ کړئ، او په شپه کې ناست شئ. خړوب، برتن ته راګرځئ، بیا یې د اوبو سره پوښ کړئ، او یو خولې ته راوړوئ. د ښی کوچنی کوچنی کوچنی کوچنی بڼی ساتلو لپاره د تودوخی کمول او تر هغه وخته چی د لوبیا ډیره داوطلب وی، تقریبا 30 دقیقی (د 20 دقیقو وروسته د دوی چک وګورئ، ځینې وختونه دوی په چټکۍ سره پخلی کوي). هر ډول فوم چی د ځمکی په توګه وده کوی لکه د میوه باندی باندی وده وکړی. تودوخه بنده کړئ، د 2 تیپاس دوه مالګې اضافه کړئ، او پریږدئ تر هغه چې ښایسته وي. وچول، د پخلی کولو مايع ذخیره کول که تاسو غواړئ د ذخیرې پر ځای کارول غواړئ یا که تاسو غواړئ چې په بل سوپ کې مايع ولرئ.
- پداسې حال کې چې لوبیا پیازوي، پیاز او لشین یې کړئ. تاسو کولی شئ اوس د جنین تخمونه وخورئ، که تاسو غواړئ. د منځنۍ تودوخې په اوږدو کې یو کوچني کڅوړی پین کړئ. د جنین تخمونه اضافه کړئ او پخلی وکړئ، هر اوس او بیا وروسته پینځه ټوټې کړئ، تر هغه چې دوی بوغ، ښه، ټیم شوی. ګرمۍ وباسئ او ګوښه کړئ. کله چې تخمونه ټیټ وي نو دوی په هاوان او مرغۍ کې کچل کړئ یا یې په کوچني ریزالبل وړ پلاستيکي بکس کې وساتئ او دوی د کوچني کڅوړې پین یا سایسینpan لاندې ښکته کړئ.
- په کڅوړه کې یو د چای غوړ حرارت کړئ، پیازونه او 1/2 د غوږو مالګې اضافه کړئ. کک، په ډیر وخت کې د ځړول کیدو څخه، تر هغه چې پیاز پیاوړی نه وي، نږدې 3 دقیقې. لشینګ وغواړئ، پخپله خوشبخته، تر هغه وخته چې خوشحاله وي، تقریبا 1 دقیقې پورې. پخه شوي فوا لوبیا او د 4 پیټ ذخیره کړئ یا د سپین لوبیا پخاطر مائع او یو کود ته راوړل. د تودوخې لپاره تودوخه کم کړئ او تر هغه وخته چې پخلا شي د خوندوبونو مخلوط او لږ تر لږه دقیقې 10 دقیقې جلا شي. د لاس مخلوط مخلوط استعمال کړئ ترڅو په مخلوط کې په ګوتو کې په بټونو یا چرګانو کې مخلوط مخلوط کړئ. هغه څه چې تاسو یې فکر کوئ تاسو باید د سوپ ترلاسه کولو لپاره د کریمی جوړښت ته اړتیا لرئ.
- نور ذخیره یا د پخلی کولو مایع اضافه کړئ ترڅو هغه موټی جوړ کړئ چې تاسو یې غواړئ. چک کړئ او که چیرې اړتیا وي نو مالګه اضافه کړئ.
- سوپ لینځل وغورځئ، د زیتون ځینې ښه تیل سره راشئ او د ځینو تیښتي، سپکو جیو تخمونو سره ځاې.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 185 |
| ټول ټیټ | 1 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 0 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،187 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 32 g |
| غذایی فابریکه | 10 ګرامه |
| پروټین | 13 g |