د ټیګ ګیټ او سپاک بولډ ګوندونو ډیری، د انګور برټونه ښه کال دي. دا خورا ستونزمن کار دی چې تاسو باور وکړئ تاسو ته یوازې د دې چټک او سوړ ډوډۍ د جوړولو لپاره څلور ساده اجزا ته اړتیا لري. یو ځل چې تاسو پوهیږئ چې دا څومره آسانه ده، نو بیا به د غوښینو په بټۍ کې ستاسو د بوی برخی ونه اخلئ.
په حقیقت کې د بڼونو بیړیو ته پټه نه ده، تاسو په آسانۍ سره د بیر د کمولو په برخه کې د سایج پاخه کول پای ته رسئ. که ستاسو کورنۍ په حقیقت کې پیازونه مینه ولري، دوه د ځای پر ځای کار واخلئ. دا د براتورسټ لپاره د ډیری پیاز سلائسونه لري نږدې ناشوني دي.
څه ته اړتیا لرئ
- دوه ټپونو
- زیتون غوړ
- 6 برټواټ
- 1 لوی
- خواږه پیاز (د 1/4 انچ کڅوړې سره مینځل شوي)
- 6 منګونه
دا څنګه جوړ کړئ
- په لوی هالینډي تڼیو کې، د زیتون غوړ یا مکھن یو توچون تودوخه کړئ.
- براهټ براټ تر هغه وخته چې ژور زرغونی نوری وي. د ساسجونو بندول مه کوئ یا به دوی وچ شي. تڼۍ ته لرې کړئ
- د تیریدو لپاره، پاتې کاشون د زیتون غوړ یا مکھن او د خوږ پیاز کینګونه اضافه کړئ. پیاز د تیلو سره کوټ کړئ. کڅوړی، ډیری وختونه تر هغه وخته پورې پیاوړي کیږي چې پیاز پیاوړې وي او زوړ وي خو نه خوري.
- بریټانټ پیاز ته ورشئ او بیر بیرته ورسوئ. منځنۍ تودوخه وچ کړئ، په منځ کې د منځنۍ لارې بدله تر هغه وخته چې بیور د شربت لپاره پخیږي (له 12 څخه تر 15 دقیقو پورې).
- براتورسټ کولی شي د انګورو یا پیاوړتیا سره په غوړو باندي خدمت وکړي.
لارښوونې او تغیرات
خپل ځان ته د بریټانیو محدودیت مه کوئ. دا طریقه د ګرم سپی ، ایټالوی سایج، دستګاه او یا د کومې لینک سایج په اړه ډیر ښه کار کوي.
پداسي حال کې چې دا ډوډۍ د ډوډۍ په برخه کې اسانه ده، دا کولی شي په ګیلیو کې د کاسټرو اوسپنې په څیر کار وکړي. ستاسو د خیاط بله بله لاره داده چې د وخت څخه مخکې بوټان چمتو کړئ، نو وروسته یې د ګل پر ځای تودوخه کړئ ترڅو دوی ته د لاسلیک ګرام نښه ورکړئ.
تاسو کولی شئ د هر بیر په څیر کار واخلئ. یو تیاره بیر د بریټروټ یو بډای خوړونکی خوند ورکوي، مګر یو معیاري سوداګریز لیګ به یوازې کار وکړي. له دې امله چې تاسو یوازې یو نیم بوتل ته اړتیا لرئ یا د هر شپږو پلرونو لپاره چې تاسو یې جوړ کړئ، کولی شئ، چې دا ستاسو لپاره اضافي اوبه وڅښي. مخکې لاړ شئ، هر هغه چا غوره کړئ چې غوره یې خوښئ او کله چې تاسو پکښې یو سړه خوند واخلئ.