د دې ورغمو غوږ د تیمي او لیز سره ذائق کیږي او د مڼو، مغز او کچالو پکې شامل دي. دا د زړه د ورغیو ګرموونکی ډیزاین دی، د سینټ پیټریټ ورځ یا د هره ورځ کورنۍ خواړه لپاره ښه انتخاب.
د خټک رول سره د ډوډۍ خدمت وکړئ یا د هغې سره لاړ شئ د کور د سوډی ډوډۍ جوړ کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- د 1 نه تر 4 کیلو پونډه د وربشی کڅوړی د انچ انچ کیب ته
- د 2 نه تر 3 ټوټو ټوټو ټول مقایسه اوړه د ډیریدو لپاره
- دوه چټک پوړونه
- 1 چرګان د سبزیجاتو غوړ
- 8 منډې تازه غوړي، کم شوي
- دوه لیلۍ لشینګ، ټوټې شوې او مینځل شوي
- دوه د اوبو اوبه
- 1 د چرګانو ورور، کور یا ټيټ سوډیم
- د چاسکو 1 مالګه، یا خوند کول
- 1/2 د غوږو تیمم، کچا
- 1/4 چږو مرچ
- 4 منځنۍ کچالو، سور، نوي، یا ګردي سپینه، درې میاشتنۍ
- له 12 څخه تر 16 منډې تازه تازه یا منجمد شوي سپین سپین پیاز یا موټ پیازونه
- 1 جام منجمد مېړه، اختیاري
- د شیدو 1 شیدې
- 1/3 غوړ وړه
دا څنګه جوړ کړئ
- د هګۍ کبان د څو ټوټو په اوړو سره وخورئ. اضافه کړئ.
- غوړ د سبزیجاتو غوړ سره په لوی ډچ هالینډي تڼیو یا ذخیره کې په منځنۍ تودو باندې وخورئ. د اوړو لرګیو کڅوړه زیاته کړئ او په ټولو خواوو باندی خړوبی مه کوئ، ډیر ځنډول او بدلول.
- غوښه لرې کړئ او غوړ یې د غوړیو ته واړوي. کک تر هغه پورې چې زرغون زرغون او داوطلب وي، ډیری وختونه سره مینځل کیږي. غوسه اضافه کړئ او د 1 دقيقو اوږد مه کوئ.
- د هګۍ کبس د اوبو، ورور، 1 کڅوړه مالګې، تیغیم او مرچ سره یوځای د برتن سره یوځای کړئ. پوښل او د یو ساعت لپاره غوڅ کړئ. د سطحې هر ډول چربی پټ کړئ.
- کچالو او پیاز شامل کړئ پوښل او غوړ کړئ ترڅو سبزيجات د 15 څخه تر 20 دقیقو پورې وي.
- د مڼو اضافه کړئ، که چیرې د 5 دقیقو لپاره کارول، او ډک کړئ.
- د شيدو او 1/3 غوړ غوړ په يوه پياله يا کوچني کڅوړه کې ګډ کړئ. تر هغه چې اسانۍ وي. مخلوط د سټیمر ډک ته اضافه کړئ او د 1 نه تر 2 دقيقو اوږد لپاره پخپله ککړ کړئ، یا تر هغه وخته چې موټی وي.
- د اړتیا په صورت کې د موسمی بوټی چک او اصلاح کول، د مالګې او مرچ سره.
د ماهر ټکي
- د یو کلاشینډ آیرډ سټیټ لپاره، د آلو سره د 1/2 څخه تر 1 پیالو ډیزا ګاز شامل کړئ. د مرغومو او منجمد مرغانو پریښودل.
- د کچالو سره د ډیوټ رټاباګا او ګازو سره اضافه کړئ.
- د غوښي د غوږو لپاره، پسه د غوږو کیوبونو سره ځای ونیسي او د چرګانو ورور په ځای د غوږ ورور کاروي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 1117 |
| ټول ټیټ | 65 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 28 g |
| ناڅاپه غوښه | 27 g |
| کولیسسترول | 270 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،320 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 55 g |
| غذایی فابریکه | 7 g |
| پروټین | 77 g |