نه یواځې دا کلاسي نسخه خوندور دی، دا هم یو ماښام ډوډۍ هم ده، ځکه چې دا د ارزانه او ذایقي غوړ څخه کار اخلي. د ډوډۍ راز دا دی چې غوښه غوښه ښه وي څو ژوره خوند واخلی.
څه ته اړتیا لرئ
- 3 پونډه. د غوښینو غوښینو غوښینو غوټیو غوټۍ، د دوه انچ ټوټو کښینول
- دوه میړه نباتی غوړی
- 1 ټیټ. مالګه، او نور د اړتیا په صورت کې
- تازه ځمکه د تور مرچ د چک لپاره
- دوه زرغون پیاز، یو انچ انټرنټ ته واچوئ
- 3 ګوته. اوړه
- 3 لبنان لوشین، مینی شوی
- 4 غوړي د غوښي غوښي یا غوږ ذخیره
- 3 گاجرونه، پرانیستل شوي، د انچ انچ ټوټې کښینول
- دوه پوټکي تسکري، د انچ انچ ټوټو کښینول
- 1 tbsp. کیچپ
- 1 بڼ پاڼه
- 1/4 ټیټ. وچې وینې
- 1/4 ټیټ. وچ وچې
- 2 پونډه.
- Yukon د سرو زرو آلو، پوستکیدل، په لویو ټوټو کښینول
- ګرینش: تازه اکاډمی ګارنش ته، اختیاري
دا څنګه جوړ کړئ
.1 د غوښي غوښینه غوښه د مالګې او تازه ځمکي مرچ سره ډیره ژوره توګه. د سبزیجاتو تیلو لوی غټ یا د هالینډ تڼیو ته وویشئ (یو څوک چې سخت فالی لري)، او لوړ تودوخی چمتو کړئ. کله چې تېل لږ لږ څکولو ته پیل کوي، غوښین او غوړ ډیر ښه کړي. که اړتیا وي نو په اړیکو کې کار کول. کله چې ښه خړوب شي، غوښین غوښین د غوټی شوي چمغ سره یو کڅوړی ته واچوئ، په غوړ کې د تیلو غوښین او غوښې پریښودل.
.2 تودوخه منځنۍ ته راکم کړئ او د پوټکي پیاز اضافه کړئ. سټیټ د 5 دقیقې په شاوخوا کې، یا تر ژباړې پورې. ډوډۍ اضافه کړئ او د 2 دقیقو لپاره پخلی وکړئ، ډیری وختونه ډیریږي. غوسه اضافه کړئ او د 1 دقیقو لپاره یې پخلی وکړئ. د غوښينو لاندنۍ برخې په يوه پيټۍ کې چېرې د غوټۍ لاندې ښکته کړئ، په هرڅه کې د غنمو رنګ شوي بايټونه سکري کړئ. نور ورور، گاجر، کڅوړه، کیچپ، د پاڼۍ، تیغی، نسیمې، غوښین، او د غنمو 1 مالګه شامل کړئ.
3. یو نرم تنفس، پوښ، او یو ساعت لپاره ټیټ وچوئ. آلو اضافه کړئ، او د بل د 30 دقیقو لپاره پوښښ کړئ. پوښ لرې کړئ، تودوخه منځ ته وغورځئ او پخلی کړئ، ځینې وختونه د وینځلو لپاره، د 30 دقیقو لپاره، یا تر هغه پورې چې غوښې او سبزيجات داوطلبي دي.
4. دا معلومه شوې 30 دقیقو وخت نه یوازې د پخلی بشپړولو لپاره، بلکې د چټکو د کمولو او ضایع کولو لپاره هم دي. که چیرې ډډ ډیر ګرم شي، د ځینې نور ذخیره یا اوبه سره سمون ومومي. تودوخه بنده کړئ، خوند واخلئ او موسمي تعدیل کړئ، او د 15 دقیقو څخه دمخه د خدمت کولو اجازه راکړئ. که غواړئ نو تازه اجماع سره ګرنشش کړئ.
د یادښت یادښتونه او لارښوونې
• که څه هم داسې ښکاري چې دا ورته نه ښکاري، تاسو کولی شئ د غوښینو غوږونو ډک کړئ. هره ورځ ډیره ښه خبره ده، مګر دا غوښه وچه او سابه وچه غوړوي. د پخلی کولو وخت په هغه مقدار پورې تړاو لري چې تاسو یې کوئ، مګر په عین حال کې، دا باید د 2 نه تر 3 ساعتو پورې وخورئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 861 |
| ټول ټیټ | 39 g |
| تغذیه شوی غوښه | 13 g |
| ناڅاپه غوښه | 19 ګ |
| کولیسسترول | 196 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،350 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 56 g |
| غذایی فابریکه | 8 g |
| پروټین | 70 ګرامه |