دا اسانه ایټالوی پنیس فوندوی نسخه د دریو ډول پنیر - موزززارلا، فونینا، او کارمیسان سره جوړه شوې ده. د سلامی، بټسټیکونو کیوب، د مټ ایټالوی ډوډۍ کیوب، چیری ټایټیټونه، لګۍ یا هر څه چې ستاسو زړه وغواړي خدمت وکړئ.
د "فونډی" کلمه د فرانسوي کلمې فینډر څخه ده، کوم چې د فعل غیرمعمولي بڼه ده. د فوندی درې ډوله ډولونه شتون لري، فوندو ای واعظ ، فوندی بورګوروګونین او چاکلیټ فوندو . دوی د سویس - فرانسوي اصل څخه دي او د مرکزي مرغۍ څخه د ټولنیزو طرزالعمل خوند اخیستل دي چې میلمانه یې شاوخوا راټولوي. د دې ډولونو په اړه د نورو لپاره، د دې لارښود لپاره لارښوونې لاندې معلومات وګورئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 کلو لرګین (حل شوی)
- د 1/4 پیالو شیدې
- 8 منز موزززارلا پنیر (grated)
- 8 ounces fontina پنیر (grated)
- 2 ounces Parmesan پنیر (grated)
- د توغندیو کڅوړه
- 3 پاڼي سپینې شراب (وچ)
- اختیاري: د سلامامي کیوبونه (یا ډوډۍ کڅوړه، د مټ ایټالوي ډوډۍ کیوب، ویګانې، او نور)
دا څنګه جوړ کړئ
- د درنو سپاسکو دننه دننه د لوز د کښت سره وخورئ. ټوټه ټوټه.
- د 1/4 پیالو شیدې په saupanpan کې وخورئ او یو ډک کړئ. په 8 منسونه مټزیلایلا پنیر کې، 8 منډې غوړ شوی فینینا پنیر او دوه منسونه ګرانه پیسمیسان پنیټ تر هغې پورې چې ژورې او نرم وي.
- په یوه کوچنۍ کڅوړه کې یا د پیال اندازه کول، د ټوپۍ یو کڅوړه او دری چنده د سپینې څښاک تر وخته پورې یوځای کړئ. پداسې حال کې چې په دوامداره توګه سره مینځل کیږي، ورو ورو د شراب شراب مخلوط په پنیر مخلوط کې داخل کړئ او تر هغه پورې چې تغذیې ته دوام ورکړئ دوام ورکړئ. د ګرمو ساتلو لپاره فونډیټ بټ ته لیږدول.
- د سلامي کیوبونو، ډوډۍ کڅوړو، د ایټالوي ډوډۍ کیوب، چیری ټیمونو، لیو او هر څه چې تاسو یې خوښ کړئ خدمت وکړئ.
د Fondue مختلف ډولونه
- Fondue au fromage ( پنیس فوندی ): د کلاسک نسخه د امینټلینډ او ګریرییر شیسس، سپینه شراب، کریسچ او موسمی برخو څخه جوړه شوې ده.
- Fondue Bourguignonne ( Befo fondue ): د غوښينو غوږو غوړ د تودوخې او غوړ په یوه کڅو کې پخي شوي او بیا په بیالبیلو ساینسونو کې لیږدول شوي.
- چاکلیټ Fondue: د ښه کیفیت لرونکي چاکیکټونو ترکیب د کریم سره پوښل کیږي او ځیني وختونه، شراب، او د پونډه کیک کیوب، تازه میوه، تیټزونه، مارشميزونه او نور یې په ډاګه شوي دي.
د فورډی برخی ډولونه
د فینډیټ برتن کوم چې تاسو ورته اړتیا لرئ د فوندی ډول ډول پورې اړه لري چې تاسو به جوړ کړئ. چاکلیټ فونیوزونه کوچنۍ، ډډر لوښي ته اړتیا لري او د شمعې لمړ معمولا مناسب دی. د غوښې غوښې چې په ګرمو غوړیو کې پکا شوي دي یو لوټ ته اړتیا لري نسبت کولی شي ډیر لوړه تودوخه) برقی برښنا د دې لپاره غوره وي (. یوه ګرمه برټ چې د تودوخې پرته د تودوخې ساتنه به د پنیس فونیوز لپاره ښه وي) شمعې، الکولي برنر، سورن یا بریښنا د پنیر لپاره ښه ده (.
د Fondue Craze
Fondue د 50s، 60s، او 70s کې ټول د غضب او نوې تفریح لپاره و. دا د څو کلونو راهیسې له مینځه تللی او اوس د تل په څیر مشهور دی، په ځانګړي ډول د چاکلیټ فونډی چې د ډیری رستورانډ مینځیو کې ښکاري، حتی که دوی کوم بل فانوی خدمت نه کوي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 379 |
| ټول ټیټ | 25 g |
| تغذیه شوی غوښه | 15 ګ |
| ناڅاپه غوښه | 7 g |
| کولیسسترول | 88 ملی ګرام |
| سوډیم | 747 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 14 g |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 24 ګ |