Fondue، په 60 او 70 کلونو کې د متحده ایاالتو مشهور دی، د بیرته راتګ څخه خوند اخلي او د ښه دلیل سره. دا د ملګرو او کورنۍ سره یوځای کولو لپاره یو خوندور او لیوالتیا ده. A fondue کیدای شي سپیري یا خوږه وي. ډیری عام فونیزونه د پنیر یا چاکلیټ سره جوړ شوي دي. د سویډن سویډن فونډي په عموما ګرویر، شراب او د کرسچ لیروور مشتمل دی.
په دې نسخه کې شاهد پنیر، موسمیزې او ځینې بڼ شامل دي. د بئر لپاره، په هډو کې د رڼا لپاره لاړ شئ او ډار نه کوئ. A د بیلجیم سیسټم یا د آلمان باک دواړه غوره انتخابونه دي. یا د امریکا امریکایي لیر بیر بیرته کار واخلئ، لکه د الګاش سپینه یا ډوګفیس نومیم. د ډوډۍ او هډوکي څخه ډډه وکړئ دا کولی شی د پنیر ذائق څخه ډډه وکړي.
د خونو لپاره، د لسیزو امکانات شتون لري. یو غښتلي ایرانیان طرزالعمل پیرود، سیاباټا، خټکی ، یا د فرانسوي مینډیټ ډوډۍ واخلئ او په کیوبونو کې یې وخورئ. یا د نرم تاکونو سره د فونډي خدمت وکړئ. ټولې تازه مرچونه، بروکولي یا د ګلاب ګل ګلونه) په نرمه توګه غلا شوي یا خام (، مرچ سټیټونه، خیریه شیتوتو مرچ، چیری روميان، گاجرونه، پخې شوي او کچالو کچالو یې د سبزیج وړ انتخابونه دي. د غوښې لپاره، د پخې کونډو، د پخلنځی غوښې، د سګرټ سوز، یا ترکي په اړه فکر وکړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 کلو لوسن
- 1 پونډ تیز پلډر پنیر (ټوټه شوی)
- 1 ټوپک ټول موخې اوړي
- 1 1/2 د چرګانو ځمکی د سرسری پاؤډر
- ډش د کاین مرچ (یا د خټکی مخلوط سره د ګرم چټک ډیش اضافه کړئ)
- 3/4 cup beer
- 2 ټپونوس ویلیکیسیریر ساس
دا څنګه جوړ کړئ
- د لرګو د ونې رنګ کړئ او نیمايي یې پرې کړئ. د فینډیټ برتن دننه سطحه کې کټ اړخونه وخورئ.
- په یوه کڅوړه کې، د شاډر پنیر، اوړو، سرښو او ځمکی کیین سره یوځای کړئ. په مخلوط سره مخلوط کړئ.
- په فونډیټ بټ کې، د بیر او ویسټیسیریر ساس سره یوځای کړئ.
- د حرارت درجه په 375 F او د بډو کولو تر وخته لوړه کړئ.
- په تدریجي ډول سره د پنیر مخلوط اضافه کړئ پداسې حال کې چې دوام لري. تر هغه وخته چې پنیر پاتي شوی وي او مخلوط نرم او لپاک وړ وي، په مسلسل ډول سره دوام لري.
- د خدمت لپاره ګرم ساتلو لپاره 200 F ته د حرارت درجه کمه کړئ.
Cuisinart Electric Fondue د Amazon څخه واخلئ
Fondue Cooking Tips
- ډاډ ترلاسه کړئ چې ټول سبزيجونه په شیدو او بیا وچې وچې شوي. که چیری دوی ژوری وی، پنیر مخلوط به تعقیب نکړی.
- د میلمنو لپاره ډیری کوچني پلیټونه او نپیکان وړاندې کړئ.
- یو لوټ شوي چټک وساتئ د هغو ډوډۍ لپاره چې د فونډي په مینځ کې پای ته رسیدو لپاره کارول کیږي.
- که چیری د پنیر مخلوط ګرم شی، نو په یو څه شیدو یا کریم کی ویریږی.
- ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو د خپلو ټولو میلمنو لپاره د ډوډۍ ډکونه لرئ. یا د بانس اوږد سکرو کاروئ.
- که تاسو برقی فوندی برتن نلرئ، مخلوط د سټسیپ په تودوخه د منځنۍ ټیټ تودوخې په سټیوټپ کې تر هغه وخته پورې چې ژورې او نرم وي. دا یو د کرک برتن ته وویشئ او د ټیټې تودوخې یا د خدمت کولو لپاره تودوخې ترتیب کړئ.
- لږ تر لږه دیرش دقیقو مخکې کیبل په کیوب کې وخورئ نو دا به لږ وخت ونیسی.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 210 |
| ټول ټیټ | 14 g |
| تغذیه شوی غوښه | 7 g |
| ناڅاپه غوښه | 4 g |
| کولیسسترول | 37 ملی ګرام |
| سوډیم | 383 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 11 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 10 ګرامه |