دا چاکلیټ پوښ شوي کامل شوي مغز لرونکي په ښکلي ډول د مغز لرونکو مغز لرونکو مغز لرونکو پیل سره پیل کړئ، چې د کرومین شوي شوي شکر پرت سره پوښل شوي، او بیا د نرم، بیترینیک چاکلیټ شیل سره پای ته رسیدلی او د کوکو پاؤڈر پاکول. دا مغز لرونکی ذایحه یو ښه ګرمه ذائقه لري او غوره ډالۍ یا د ګوند ناستونه جوړ کړئ.
زما نسخه د برازیل مغز لرونکو لپاره غوښتنه کوي، کوم چې زه د دوی د نرمې ذائق او لوی انداز لپاره غوره کوم. تاسو کولی شئ د برازیل مغزاتو لپاره 1.5 کپ بادام بدل کړئ. په عین حال کې، تاسو کولی شئ کوچني مغزونه وکاروئ که تاسو د انفرادي چاکلیټ ډوډۍ میوو پر ځای د مغز لرونکو کلسترونو غوره کولو لپاره غوره کوئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 cup خام برازیل مغز
- 1/2 1/2 د بوی ګل شوی
- 1 Tbsp. مکھن
- 6 oz. (تقریبا 1 cup) نیمه مینه چاکلیټ یا چاکلیټ چپس کټ شوي
- 1/4 د کپ کوکو پاؤډ
- 1 Tbsp. پوړ شوی شکر
دا څنګه جوړ کړئ
.1 د بیکډ پاڼې د چمتو کولو له لارې د ایلومینیم ورق سره استملاک کړئ او ورق یې د غیرسټیک ډک سپری سره .
.2 په منځنۍ ټوټه کې د مغز لرونکو مغز لرونکو شیانو او بڼو سره ګډ کړئ. په دوامداره توګه تیاره کول پداسې حال کې چې مکھن او شکر پخیږي.
.3 د مغز لرونکو کڅوړو او خوارځواکۍ په وخت کې د ډډولو لپاره دوام وکړئ. د خوږو او پخلی کولو لپاره وساتئ تر هغه چې شکری د روښنايي امبر رنګ وي او مغز لرونکي غوږونه زهرجن وي، تقریبا 8 دقیقې.
په پای کې په احتیاط سره وګورئ چې دوی سوځوي.
.4 کله چي مغز مغز لرونکی وي نو د تودوخی څخه د تودوخی څخه لرې کړئ. د مغز لرونکو شیټ پاڼو په اړه مغز وخورئ او د مغزویانو د جلا کولو لپاره یو کنګل کار واخلئ او ډاډ ترلاسه کړئ چې هیڅ یو یې تماس نه لري. مغز لرونکو ته اجازه ورکړئ چې په بشپړه توګه نرم او سخت شي، نږدې 15 دقیقې.
.5 پداسې حال کې چې مغز لرونکي کولی شي، پاتې نور توکي چمتو کړئ. د کوکو پاؤډر او پوند شوي کنډر په یوه ګیلن سائز کې د زیلیک بوغ سره ګډ کړئ او اوس د دې لپاره وټاکل شو.
6. په لوی مایکروویز - خوندي کڅوړه کې چاکلیټ وساتئ. مایکروویو تر هغه وخته چې پخته وي، د 45 ساعتونو څخه وروسته د مخنیوي لپاره مخنیوی وشي.
.7 کله چې مغز لرونکي سړه وي، نو د بیکنگ پاڼې څخه لرې کړئ او د کارمل د هرې بډایې بندۍ مات کړئ. مغزات په چاکلیټ کې وخورئ او په هغه وخت کې ډک کړئ تر څو چې ټول پوښلي وي. د چاکلیټ ترتیب کولو پیل کولو لپاره یو دقیقو لپاره کڅوړه پاک کړئ، بیا لیرې کړئ، او بیا بیا ډک کړئ. یو یا دوه ځله بیا تکرار کړئ، تر هغه چې چاکلیټ د انفرادي مغزونو په شاوخوا کې یوه موټره جوړه کړي.
8. د چاکلیټ-پوښلو مغز لرونکی زیککوس ته د کوکو پاؤر او پوډرو بورډ سره انتقال کړئ. ټوپۍ د مغز کوټلو سره وخورئ، او د شیانو مساوي ستاسو د لاسونو ترمینځ مسایل کړئ ترڅو مغز وویشئ او هر مغز لرونکی پاؤر یې کړئ. یو ځل چې ټولې مغزونه جلا شي او لیبل شوي وي، دوی یې په یو سټینر کې واچوي ترڅو پاتې پاؤډر بیرته ونیسي.
.9 دا مغزونه د څو اوونیو لپاره په یو وارټینټ کانټینر کې د کوټې په درجه کې ذخیره کیدی شي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 394 |
| ټول ټیټ | 17 g |
| تغذیه شوی غوښه | 10 ګرامه |
| ناڅاپه غوښه | 5 g |
| کولیسسترول | 8 ملی ګرامه |
| سوډیم | 65 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 55 g |
| غذایی فابریکه | 6 g |
| پروټین | 5 g |