د هر ډول توکیو په مینځ کې د ککړ شوي ګوبانو رول ترکیبونه شتون لري او د لوړې درجې لپاره د خوړو خواړه ګڼل کیږي. ځینې نور په سخته توګه د بوټیوټ غوټۍ ، وربشي یا باجرا سره ډک دي، پداسې حال کې چې نور د غوښینو، ورغیو یا خنزوبو سره، یا د ټولو درې ترکیب کوي.
د چوغندر په ځای د چوغیو یا نورو سبزيجاتو پاڼو یا انګورو پاڼو کارول هم په سلیمان، یوناني، ایټالیا، منځني ختیځ، آسیا او نورو خوړو کې دي. دا خوندي دی چې ووایئ پرته له دې چې تاسو د ریکارډ بیا تکرار کولو لپاره هره میاشت د میاشتې لپاره گوبان ډکولئ.
د 01 څخه 21
د بلغاریا کڅوړه کاببي (سمي) لارښودد ککړ شوي قابلو رولونه. © مارټین جاکوبس / فوډودسک / ګټي انځورونه د بلغاریا دا لارښوونه د ګڼې ګوڼې لامبونو یا سممي لپاره د ویالو، سور، ګازو، د سپما د جوس، او د غاښ-پلیککا ساس سره جوړ شوي.
02 د 21
د کروشیا ډک شوي کاببیر (سما) لارښودد کروشیا ډک شوي کابینه. © ډرک / ګټي انځورونه د کروشیا ډک شوي کابینې یا سما لپاره دا لارښود د خلکو لپاره بسیا کوي او له دې امله چې دوی به بل ورځ هم ښه وي او ورځ به تاسو سواد پاتې وي! همداشان دوی په ښه ډول سره پکا شوي یا ناپاک شوي دي.
03 of 21
د چیک چک شوي کاببي (Holubky) ہدایتد چیک چک شوي کابینې رولونه. © بریتانیا هګیوارا / ګټي انځورونه د چک چک شوي ګوبو یا هولوبکي لپاره دا ترکیب د ځمکې غوښه او خاک، چای، د روميانو جوس او پوپریکا کاروي.
04 د 21
د هنگری ډک شوي کاببج (ټټټټ کاپاسزتا)د هټیویا پوښل شوي قابله ګانې. © سرګي کاشکن / ګټي انځورونه دا د هنگري ګوبو رول ( ټیټولټ کوپوسزتا ) د ځمکني غواګانو، غوښینو، د سپک شوي ساکر شوي پوست بټ ، sauerkraut او تازه گوبو سره جوړ شوي دي. ډیری دوديز ترکیبونه به د ټولو بوټو کبو سرونو په څیر د کیزلیل کپسس سره جوړ شي.
د 05 څخه 05
د يهودو ډک شوي کاببي (Holishkes) نسخهد يهودو ډک شوي کاببي. © سرګي کاشکن / ګټي انځورونه دا اشکنزیزي (ختیځې اروپا) د یهودي ډوډۍ ډک لارښوونه یا هیلشیک د سککټ لپاره د رواج ډوډۍ ده، د مني په فصل کې د فصل فیس، مګر دا په اروپا، اروپا، او منځني ختیځ کې د یهودو ټولنو لخوا د کال په اوږدو کې خوند اخیستل کیږي. دا ترکیب د ممیزو سره د خوږ غوښینه چټک لري.
د 06 څخه 21
د کوشیر لیب - ټوټې شوي کابینې ہدایت
د شیف الکس رینیک برنډ - ټوټې شوي ګوبې. © بیتایون / جویف د کوشر دا کاشروان د قابلو ترکیب ډک کړل، وربشی، اربریو چای، د سوویو ګوبو ، او د سپلایټ ټایټ سټیس کې.
د 07 څخه 21
د لیتوانیا ډک شوي کاببي (بالاندیلیا) ترکیبد لیتوانیا ډک شوي کابینې رولونه. © مارټن هافیفی / ایی ایم / ګیتی انځورونه د لیتوانیا د کښت لپاره دا ترکیب د بورډیلیلیا یا "وړو کبوتر" په نامه یاديږي. دا ډوډۍ په ټول ختیځ ختیځ اروپا کې ده او دا ترکیب د هیواد څخه هیواد، سیمې ته او کورنۍ ته د کورنۍ سره توپیر لري.
د 08 څخه 21
د پولنډ ډکول شوي کاببي (Gołąbki) ترکیبپولش ډک شوي کاببج - Gołąbki. © باربرا رولکل د ککړ شوي ګوبو رولونه یا د لارلو ، دا معنی لري چې "وړو کبوبونه" د پولسک د آرامۍ خواړه دي. د وريجو او غوښينو سره د وريجو، وربشي او د بواټات غوټۍ مخلوط شوي دي، د قوي پاڼو په وسيله نخښه شوي، په غوټيو کې پاتي شوي او په تڼيو يا د سټوتيتپ پورې داوطلبۍ پورې پخيږي.
gołąbki جوړولو لپاره دا ګامونه تعقیب کړئ. په پوله باندې د مختلف سپين لپاره د "په یوه کمپ کې خنزیرونه"، د روميانو د چټکو او د دې نا سمه ګوبو ترکیب سره Gołąki هڅه وکړئ.
د 09 څخه 21
پولش بشپړه پوښلي کابینه (کاپستا فازازوانا) ریستورم
د شیف بوګدان ګالزکا د بشپړ پوښښ شوي کاببج. © ملیکو، د اجازې کارول. زه دا خوښي لرم چې په دوديز ډول ګوتو کڅوړه یا gołąbki په پوله کې. بشپړ شوي سر کیدی شي د هغې د ټوټې کولو په واسطه وکارول شي چې د نري رنځ کریم ساس سره مل کیږي.
د 21 څخه 10
د رومانیا کڅوړه کابینه (سرملا) ترکیبرومانیا ډک شوي کاببری د خوږو خوړو سره. © Stefano Dor / EyeEm / Getty Images دا د رومانیا ډک شوي ګوبو یا سمارلا لپاره دا ترکیب په رومانیا کې د کال په څیر غوره کیدی شي، مګر په ځانګړې توګه د رخصتیو لکه کرسمس او ایستر لپاره.
د 21 څخه 11
روسیه ټوټه شوي کابینه (Golubtsi یا Golubtsy) ترکیبد روسیې کڅوړه ګابنده رولونه. © PoppyB / Getty Images دا روسیه کڅوړه گوبان چې د ګلوبیسي یا ګلوبټس په نوم پیژندل شوي د جوار، ګازو او مالګو تور سره جوړ شوي، د خټکی کریم ټیمټ چټۍ سره نښل شوي، او په تیور کې پکی شوی.
د 12 څخه 21
د صربی ټوټ شوي کاببج (سما) ہدایتډکول شوي کاببونه. © باربرا رولکل ساما د ګوتو کښتیو سیرالی نسخه ده. ځینې صربی ساکونه د وارد شوي یا کور ټولې سرې ګوبې ) sauerkraut (چې د کیسلیل کپس په نوم پیژندل کیږي کله چې خپل ساما جوړوي کاروي. دا ترکیب سره پرتله کړئ سربیره سما لوستنه # 1 او د سربیا سبزیان یا د پوتا ساما نسخه .
د 21 څخه 13
د سلواک ټوټه شوي کابینه (Holubky یا Halupki) ترکیبد سلواک ټوټې شوي کابینې رولونه. © سلوایا جینس / ګټي انځورونه د سلواک لپاره دا ترکیب چې د هولبکي یا هلموپي په نامه هم پیژندل شوی، د ځمکو غوښه او خنزیر، سیرورکراټ، پیپراکا او د سپما د سایټ سره جوړ شوی دی.
د 21 څخه 14
چک / د سلواک فشار فشار - ککړ شوی کاببي (Holubky) ہدایتچک / د سلواک فشار فشار - ککړ شوی کابینه. © باربرا رولکل د چک / سلواک لپاره دا ترکیب ګوبان یا هولبکي د ځمکو غوښه او خاکی، وريجې، کنډک ټیما سوپ، بې ځایه سویورکراسټ، او په فشار ککر کې پخیږي، نو دا روژه ده. د ریماټ سوپ کارولو په ځای، د کم سوډیم V8 جوس یا د رومي ټایټ کارول کیدلی شي.
د 21 څخه 15
سلووینیا ډک شوي کاببری (ساما Sislim Zeljem) ترکیبSlovene ډکول شوي کابینې رولونه. © چارلس ګروکس / ګټي انځورونه د سلووینیا لپاره دا ترکیب ګوبو یا سما سیسم زیلجیم د خاک او غوښین، وريجو، سیررکوټ، د روميانو جوس، او د غوږو غاړې هډوکي سره جوړ شوي.
د 21 څخه 16
د اوکراین ټوټې شوي کابب (Holubtsi) ترکیبد اوکراین ډک شوي کابینه رولونه. © سرګي کاشکن / ګټي انځورونه د اوکراین ډوډۍ ګوبو د هولبټیس په نامه پیژندل کیږي، چې په لفظي توګه "وړو کبوترانو" دی. کښتونه په پراخه پیمانه توپیر لري او د غوږ لرونکي وي یا د خوړو، سبزیجاتو او انارو ترکیب ولري.
د انګورو بیلابیل ډول ډول قابلی، چوغندر، لیټیو او د پالک پاڼو پاڼو او حتی د انګورو د انګورو په اوکراین کې د انګورو پاڼو شتون لري.
د 21 څخه 17
کرمرککوک د اوکراین ټوپک کابب (Holubtsi) ترکیبکررمارکوک ډک شوي کابب یا هولوبسسي. © کررمککوک، د اجازې کارول کیږي. د اوکراین سولوبوټسي لپاره د کرامارکوک د ډیل څخه دا ترکیب کولی شي د غوښې یا سبزیجاتو ډکولو او د روميانو کریم کریم د چټک ګټو سره ترسره شي.
د 21 څخه 18
د یوناني ټوکر شوي کابب (Lahanodolmathes) ترکیبد یوناني ټوټې شوي کاببي رولونه. © سټیو بهرام / ګټي انځورونه د ځمکی غوښین او وریجی سره د کڅوړی غوښتی د هګیډیمیماتس په نامه پیژندل شوی ګوبو لپاره د یونانی لارښوونی سره د رواجوی هګیو لیون ( AVGolemono ) ساس سره پوښ شوی .
یونانيان باور لري چې تر ټولو غوره وایم د لومړي وخه وروسته موندل کیدی شي، له دې امله د ډک شوي کټګوري ټول نسخې د ژمي غوره شوي دي. د انګور پاڼو کښت شوي یا د کال په اوږدو کې مشهور دي ځکه چې دوی ساتل کیدی شي.
د 21 څخه 19
آلماني ټوکر شوي کاببي (کوهلیالدینین) ریښهد آلمان ټوکر شوي کابینه رولونه. © سټیو کوهن / ګټي انځورونه د آلمان د ګڼې ګوڼې لپاره دا ترکیب د ځمکو غوښه سره جوړ شوی او که تاسو تاسو ته ډیر مصرف وکړۍ نو په غوښه یا چاس کې د خړ، سرسری یا د توتاتو چټکه کار واخلئ.
د 20 څخه 20
د بوټو کڅوړه ډکول شوي قابله ګۍد ککړ شوي قابلو رولونه. © باربرا رولکل دا ریستوران د مصروفانو پخلی لپاره بشپړ دی. د براور وريجو او ډیزن سرسری په دې آرامۍ کې د ډوډۍ کلاسیک توپ اچوي.
د 21 څخه 21
د ایټالیوي کڅوړې کاببي (کیوالو رپینیو) ہدایتد ایټالیا ټوټې شوي کابینې رولونه. © Westend61 / ګټي انځورونه د ایټالیا لپاره دا ترکیب د ګوتو کښت د سویا سایب، سویا ساس (پټ پټ جزو) او یو چاس لپاره غوښتنه کوي. د سینه ګانو او ساسجونو سره د قابلو لپاره دا ایټالوی لارښود خورا اسانه دی ځکه چې د قابلو پاڼي په داسې حال کې چې د ډډ سره تړل شوي وي ډک شوي دي!