په یوناني کې: αβγολέμονο، تشریح شوی ahv-ghoh-LEH-moh-no
دا کرمي چاسۍ د خوشبو خوند لري چې د سبزيجاتو د ډوډۍ - کسریرول او خوړلو سره په حیرانتیا سره کار کوي - او د ډیری ګوبو سره یو غوره دی. د هغې خوندیتوب لپاره چې د ځمکې غوښې، وريجو، یا سبزیجونو سره یوځای ځانګړتیاوې برابرې کړئ، چیرې چې د لیمو ذمه به مخلوط شي.
څه ته اړتیا لرئ
- 2-3 هګۍ (جلا شوې)
- د چټک اوبه
- 2-3 لیمو (جوس)
- د ذائق کولو لپاره: 1/1 غوړ د غوټیو (د ډوډۍ ډک، یا غوښه غوښه یا د چرګانو ورور یا ذخیره)
دا څنګه جوړ کړئ
د هګۍ سپي تر ژمي پورې وخوځوئ. په هګیو کې د میوو، اوبه، د لیمو جوس ، او د 2-3 ډوډۍ ویش، په وهلو سره وهل یا وهل. د ډوډۍ پخي شوي، ډنډ، د لسو دقیقو لپاره تولیه سره پوښ او خدمت کولو لپاره د اګولومونونو د چټک اضافه کړئ.
بدیل چمتووالی
د غوښې غوښې یا چرګانو ذخیره وکړئ که چیرې تاسو غواړئ دا د ډوډۍ لپاره چمتو کړئ چې خپل مایع نلري، لکه د پاتې کیدو په څیر. په یاد ولرئ چې مايع په ډیره ورو ورو سره اضافه کړئ، وهل یا وهل په دوام سره، نو دا په اسانۍ سره مخلوط کوي.