د سلواک لپاره دا ترکیب چې د هولبکي یا هلموپي په نوم هم پیژندل شوی، د ځمکو غوښه او خنزیر، سیرورکراټ، پیپاکر او د سپما د چټکو سره جوړ شوی دی.
دا یو دوديزه آرامۍ - د خوړو ډوډۍ ده چې په سټیوټپ کې ورو ورو پخيږي او د جوی ډوډۍ او مکھن سره ښه کیږي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 (4 پونډ) د کابینې (ټول سر)
- 1/2/1 سپینه وریجی (خام)
- 1/2 د اوبو اوبه
- 1 منځنی پیاز (مستحکم کالی)
- 4 چټک پوړونه
- 1 1/2 پونډه د ځمکی غوښین چک
- 1/2 پونډه ځمکه سور (لو)
- مالګه او مرچ
- 1 لوی هګۍ
- 1 کلو لوسن (منډول)
- 1 چاسن پوپریکا (خوږه یا ګرمه)
- 1 پونډ ډبل سیرورکراټ (وچ شوي جوز شوي او په اختیار کې اختصاص شوي)
- 1 (14-اون) کولی شي د روميانو چټک شي
- 1 (14-اون) کولی شي ټیمات (کچی)
دا څنګه جوړ کړئ
- لوی پاڼي له قابلو څخه لیرې کړئ او لرې کړئ. د قابلو له مینځه وړل. ټول سر په یو لوی لوټ کې ځای پرځای کړئ چې د جذب شوي اوبو څخه ډک شوی . پوښ کړئ او د 3 دقیقو پوښ کړئ، یا تر هغه پورې چې د انفرادي پاڼو څخه د وتلو لپاره بسیا نرمۍ. تاسو به 18 پاڼې ته اړتیا ولرئ.
- کله چې پاڼې پاڼي ولري، د پښو چاقو څخه کار واخلئ ترڅو د موټرو ډډ مرکز د هر پاڼي څخه وویستل شي، پرته له دې چې ټولې لارې له مینځه یوسي.
- پاتې کیږدۍ یې کړئ، بیا هم د لویو پاڼو پاڼې ساتل کیږي، او د لوی غلا شوي کسررول ډوډۍ یا د هالنډ تڼۍ په ښکته کې ځای کېږئ.
- وریجی وخورئ او په 1/2 کپ کې یې وچ کړئ ترڅو چې اوبه جذب نشي. د تودوخی څخه لرې کړئ او ښایسته پریږدئ. په عین حال کې، سوټ د منځنۍ ټوکر په مکھن کې د داوطلبۍ په وخت کې مکھن پیاوړې کول، داوطلبۍ پریږدئ.
- په یوه لوی کڅوړه کې، مخلوط کښت شوي او ګرمې وريجې، پیاز پیاز، غوښه، خام، مرچ او مرچ د چک، هګۍ، لیلیک، پوپریکا، د سیررکوراټ جوس او 1/4 د رومي د چټک پوښۍ، او په بشپړ ډول سره مخلوط کړئ. غوړ مه کوئ یا غوښه به سخت شي.
- د هر ګوبي پاڼي په اړه د 1/2 فیصدو غوړ ځای ونیسئ. د غوښې له منځه وړلو لپاره له تاسو څخه تیریږئ. د پاڼې ښي خوا ته منځ ته وغورځوئ، بیا ښي خوا ته فلیپ کړئ. تاسو به هغه څه لرئ چې د لفافې په څیر ښکاري. یو ځل بیا، د یو لږ لږ رول جوړولو لپاره له تاسو څخه ګوښه کول.
- د کټورو رول سره د کټګور رولونه په سیرورکراټ سره او د کسریرول ډیک یا د هالینډ تڼیو د منځونو ترمنځ د رومي ټایټ پوټکي ځای په ځای کړئ. د ټولو پیرو شوو ټیمونو سره، د پاتې سیرورکراټ او د تودو ټایټ سایټ، او یو څو د ټولو ګټو ټول پاڼو پاڼو.
- په بشپړه توګه پوښلو لپاره پوره اوبه اضافه کړئ. یو قلبی ته راوړو، ډیر ټیټ تودوخه حرارت تودوخه کړئ، پوښۍ او له 3 نه تر څلورو ساعتو پورې وخورئ. په پام سره وګورئ چې ډیری کټګورونه سوځوي.
- د پین د جوسو او د خټکو کڅوړو سره خدمت وکړئ، که وغواړئ، غوړ شوي کچالو او کرکۍ ډوډۍ.
- قابله د پخلی څخه مخکې یا وروسته ښه ځنډوي او کولی شي په ورو ورو ککر کې جوړ شي (د خپل جوړونکي الرښود وګورئ).
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 691 |
| ټول ټیټ | 31 g |
| تغذیه شوی غوښه | 13 g |
| ناڅاپه غوښه | 11 g |
| کولیسسترول | 305 ملی ګرامه |
| سوډیم | 750 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 50 ګرامه |
| غذایی فابریکه | 13 g |
| پروټین | 56 g |