د سرما لپاره دا ترکیب د ګوتو کښتیو سربیره نسخه ده چې ډیری سربیان هره ورځ خدمت کوي، په ځانګړي توګه د ځانګړي فرصتونو لکه د سلوا او نورو رخصتیو لپاره.
ځینې خلک د وارد شوي کبان ټول سرونه (sauerkraut) چې د کیسیلس کپس په نوم پیژندل کیږي خپل وارداتي او کور کاروي.
د چټک ټپ چیک د ګوبو د سر څخه د پاڼو د لرې کولو لپاره اسانه لاره ده . او دلته د ګاوو ډیری ترکیبونه دي .
څه ته اړتیا لرئ
- یو لوی سر گوب (3 نه تر 4 پونډه)
- 1 پونډه ځمکه
- 1/2 پونډه ځمکه سور
- 1 پیړی خام چای (پیس شوی)
- 1 (1.4-اون) کڅوړی پیاز سوپ مخلوط شوی دی
- 1 (32 آون) جار
- sauerkraut (ټوټې شوې او وچې شوې)
- 6 سګرټ شوی ریبزونه (یا هام هاک یا نور غوښه شوي غوښه)
- 1 (8 آون) کولی شي د روميانو چټکه شي
- 1 (10.75-اچونه) کولی شي د ریماټ سوپ شي
دا څنګه جوړ کړئ
د ګوبو چمتو کول
- د ونو پواسطه د غنمو پواسطه د غنمو غنم. پاڼي لرې کړئ او دوام ومومي.
- د چنګاښ چاقو سره، د پاڼو څخه سخت رنګه لرې کړئ پرته له دې چې دوی ته زیان ورسوي. ریزرو ژوره بهر پاڼې لري مګر د رالولو لپاره یې کار مه اخلئ.
بشپړ کړئ
- په یوه منځنۍ کڅوړه کې، د ځمکې چک، د ځمکې سورې، وريجې، او پیاز سوپ مخلوط سره ګډ کړئ.
- د وړو اوبو زیاتوالی به د مخلوط کولو لپاره اسانتیا برابره کړي.
رولونه راټول کړئ
- د هر قابلی پاڼی پرمهال دوه ټوټې ټوټې ډک کړئ، د غوټی پورته پورته د قبوبې پاڼی ټیټ کړئ، بیا خپل لوري منځ ته واچوئ، او له ځانه لرې په بشپړه توګه تاوان کړئ.
- تکرار کړئ تر هغه چې د غوړ ډکول پای ته ورسیږي.
ساما لوک کړئ
- د اونۍ تفتیش 350 F. د قابله ګانو اصلي قطعې له مینځه یوسي او په محدوده توګه د پاتې پاتی بوی پرته له هغو سختو پاڼو پاڼو څخه چې تاسو یې ساتل شوي دي ډډه کړئ.
- د وړ کټروول ډوډۍ یا د هالنډ تڼۍ په ټیټ کې د کټګیو کټګور وویشئ. sauerkraut اضافه کړئ.
- د ګوبو په پښو کې پرت، سیوم خوا ته. که چیرته کارول کیږي، نو د توب شوي ریبس ټوټه ټوټې ټوټې کړئ، د قابله ګانو تر منځ د انتخاب شوي غوښې غوړ ځای ونیسي.
- پوښښ شوي سخت خارجي پاڼي سره پوښ. د مڼو د کڅوړه کڅوړه او سوپ سره د کافی اوبو سره مخلوط کړئ ترڅو د معتبرو ثبات رامنځته کولو لپاره. تر هغه وخته پورې چې د مخلوط رول د سطحې سره سطحه وي مګر د پورته سر نه پورته کړئ.
- د پوښ د قاتل پوښل او یو ساعت ساعت. بیا د حرارت درجه 325 F ته راټیټه کړئ او د 2 ساعتو لپاره یې بیک کول. اجازه راکړئ چې د 20 څخه تر 30 دقیقو دمخه خدمت وکړئ. وړیا وړیا ده.
ګلاب ګلاب ګلاب دی.
ټوټې ټوکر شوي ګوبې په یوه فارم کې بل یا بل یې په ډیری نړیوالو خوړو کې شتون لري خو په خاص ډول د ختیځ اروپا کې. چک او سلواک هغوی هولبکي ته لیږي او پولس دوی ته د gołąbki اشاره کوي. دوی ټول یو شان شی ته غوږ نیسي - غوښه او ډکونکی لکه د وریجو او وربشی په څیر د ګوبو پاڼی کې راټول شوی او په غال یا تشناب کې پخیږي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 536 |
| ټول ټیټ | 19 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 7 g |
| ناڅاپه غوښه | 8 g |
| کولیسسترول | 116 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،443 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 50 ګرامه |
| غذایی فابریکه | 12 g |
| پروټین | 43 ګ |