د بت د اعتراف د جنوب لویدیځې فرانسې د کلاسي کلاسلا ترکیبونو کې یو اړین عنصر دی. دا د سلاد په سر کې هم خورا ښه دی، د ساده خوړل شویو آلو سره یوځای یا په ځنګل کې خدمت کړی. تاسو کولی شئ د بکس اعتراف واخلئ، مګر دا خورا لږ ګران دی او ستاسو د جوړولو لپاره اسانه اسانه ده.
هغه ترکیب چې په ترکیب کې ورکړل شوي د پونډو فیونډه دي (تقریبا 1 لوی فارم - د بتانو پښه). د بکس د مقدار په سمبالولو کې پیسې تادیه کړئ چې تاسو غواړئ اعتراف وکړئ (هو، اعتراف یو فعل او هماغه اسمعمل دی، لږترلږه موږ ته پخلی کوو).
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پونډی بکس (پښې، رانګانې او بڼوالې، یا کوم بل فاسس، د بت په برخو کې - یواځې هغه برخې چې د اعتراف لپاره کار نه کوي د بتې سیسټمونه دي)
- د 1/3 کپ کال (کوش یا نور منځنۍ مودې)
- د شګو چینی
- اختیاري: د چاسچون یو مالګې (
- د مالګې مالګې # 1 )
- د چرګانو تیمم (وچ شوی، یا 1 کڅوړه تازه تیمم پاڼو)
- د چرګو تور تور مرچ (ځمکی)
- اختیاري: 1/8 کڅوړه نټیمګ (ځمکې)
- 2 منځنۍ بڼ پاڼې
- 1 کپ غوړ (بت، یا د زیتون غوړ یا چرګ چربی)
دا څنګه جوړ کړئ
- د مالګه، شکر، تیغ، تور مرچ، او غذايي مالګې سره یوځاى مخلوط کړئ (که چیرې په لویه کڅوړه یا کانتینر کې وي).
- د بډو ټوټې اضافه کړئ او په ټوله کې د مالګې مخلوط رسوه کړئ. هر کریننی او هر سطح ته لاړ شئ. د 24 ساعتو لپاره په ریفورجیک کې پوښ او ذخیره کړئ.
- تشناب 225 225 ته لوړ کړئ.
- څومره چې د امکان وړ مالګې او مصالحې مخلوط کړئ برش کړئ. د دې مرحلې څخه ډډه مه کوئ - تاسو غواړئ چې بټ د راتلونکي ګام لپاره د امکان وړ وچ وي.
- د بکس کڅوړه کې د بت د پوستکي خواوو ځای ونیسئ. د بکس لاندې د 1 یا 2 بانو پاڼو پاڼو. د غنمو یو غوړی په چټک کې یا د زیتون غوړ په بت کې ولیکئ. که چیرې غوړ یا غوړ ډک پوښ ونه کړي، نور اضافه کړئ - تاسو غوښه یا غوړ ته اړتیا لرئ ترڅو په بشپړ توګه د اعتراف کولو پروسې لپاره غوښه پټ کړئ ترڅو خوندي وساتل شي.
- د 3 - 6 ساعتو لپاره کک تر هغه وخته چې د بتک غوښه هډوکي له منځه یوسي کله چې تاسو هڅه کوئ چې یوه پښه یا بل ټوټه پورته کړئ.
- غوښه د هډوکي څخه جلا کړئ. په ښه توګه د بت غوښه د تودوخې ګلاس یا نور غیر پلاستيکي خواړه زیرمه کانتینرونو بسته کړئ . د تودوخې ګوتو غوړ او / یا تیل پوښ کړئ. د مکھن چاقو چلول یا د کانټینر خواوړ کړئ ترڅو د هوایي بلبونو خوشې کولو لپاره. یو ځل چې تاسو ډاډه یاست چې د بډو غوښه په ټولو سطحو کې د غوړ یا تیلو په واسطه پوښل شوي، د جور پوښۍ او په فرخچال کې یې ذخیره کول.
د بت په اعتراف کې به د دريو میاشتو لپاره په فرخچال کې وساتل شي. د اوږدې مودې لپاره، تاسو کولی شئ چې د یو کال لپاره یوځل منجمد کړئ. یادونه: غوړ او غوړ به په نیمه وچه کې کانال وي کله چې یخ وي، مګر د تودوخې په وخت کې به مايع حالت ته راستانه شي.