د کابب ډولونه

د 01 01

د کابب ډولونه

د سبزیو، سایوو، سرخ، نپا، بوک چای، او بروکسیل مصیبتونو په منځ کې توپیر وګورئ، او د هغوی سره څه وکړي.

هیڅ توپیر نلري کوم څه چې تاسو یې اخلئ، د گوبو د سرونو په لټه کې کړئ چې د دوی د اندازې لپاره درانه احساس کوي او د نپا ګاوو پرته، پاڼي په سخته توګه ډک کړي. پداسې حال کې چې تاسو نه غواړئ سبزيجات وخورئ یا وهل وکړئ، تاسو کولی شئ پاکې کړئ او بهر پاڼې ته یې وښایئ، نو دوی اړتیا لري چې پرسټینین ونلري.

02 of 07

شنه ګابري

بنسټیز. سالډ. تړون اوږد پایښته.

شنه ګوبو د کیوبا د ټویټاټا (یا هونډا!) ده. په سلسونو او ځړونو کې کار واخلئ، بیا یې وخورئ او یا یې اوږد ککړئ ترڅو د هغې اړتیاوې غوره خوږ طبیعت راوړو. د سرونو لپاره وګورئ چې د دوی د اندازې لپاره درانه احساس کوي (کوم چې د نرمبال څخه تقریبا باسکتبال اندازه پورې اړه لري)، په ټینګه ټوکر شوي، نم لټو پاڼو کې. د ګوتو رانی، شنه ګوبان کولی شي حتی تر ټولو لوړ، تکامل، یا د جامې ډیری ترټولو سترګې پټې کړي.

03 of 07

د سوویو ګابري

د سوویوی گوبج هم د منحل گوبی په نامه یاديږی. د کڅوړې سره، لسیزه، ژوره ټوټه شوې پاڼي، د سوویو کابینه شاید ممکن د بریټانیا تر ټولو غوره کابینې وي. پاڼی ډیر کم سطحی پرتې دي او د شنه یا سرخ قابلو په پرتله په نرم ډول سره پیکل شوي، که څه هم د هغې کارول ورته ورته دي. دا په سلادونو کې په نرمه توګه مینځل شوي، په چټکۍ سره للمه شوی، یا په مکور کې چرګ شوی دی .

د سوویوی گوبج د نورو گوبو په پرتله لږ داوطلب دی او په نیک ډول د تازه او خټکو جامو په توګه دي. د چای کاغذ یا توسکیلاس په ځای د ستاسو د خوښې ډکولو سره کارولو هڅه وکړئ.

04 of 07

سور ګابري

سور ګومار د شنه ګوبو په څیر ښکاري، پرته له دې چې ښه وي، دا سور دی. د خورا مشخص کولو لپاره، دا یو ښکلی میګینیا دی. د ریب ګیګی سرونه د شنه ګابینونو په پرتله لږ کوچني دي مګر په ورته ډول په نرمه ټوکرۍ، لندبل لرونکې پاڼو او سرونو کې لیدل کیږي چې د دوی د اندازې لپاره درانه احساس کوي. سره سره د ریب ګوبو ساه یا پخه شوي سلابونو کې کم رنګه کښت کیږي .

یادونه: د ریب ګیج په وخت کې یو رنګ شنه رنګ بدلوي. کله چې دا پخلی کول دا ډول اغیز کم کړئ د یو ډول ډول اسید (د انګورو یا لیمي جوس رسه عام عام انتخابونه دي).

05 of 07

ناپا ګابج

د نيپا گوبګونه کله ناکله د چين ګابري يا د تري رنځ په نامه يادېږي. د نپا گوبج د سر ګابرو په څیر نه ښکاري؛ دا اوږدې، سپینې پاڼې لري چې ګل یې د ګوتو، سپینې ډنډونو څخه دی. دا د رامومین لیټیس او پیل سویس شاهد ترمنځ یو کرښه ښکاري. دا د مرچۍ کک سره ښکلی نرمه ذائقه لري چې په سلاد یا سپړیو کې لذت دي. تاسو کولی شئ هغه په ​​مسالمي کچي کې بدل کړئ.

06 د 07

بو بو چای

بو بو چای (او د هغه ځوان ځوان، د بو بو ماشوم) د مرکزي ډنډ څخه بیل بیل پاڼې لري. دا یو عادلانه رقم لکه د سویډن بورډ ښکاري مګر د شنه شنه ډنډ او پاڼو سره. دا یو نرمه خو روښانه ګوبي لري. بو بو چای په ډیری وختونو کې په وینو کې کارول کیږي، مګر زړورتیا د هغې خوږه خوږ راوړي. که چیرې تاسو غواړئ نو د ماشوم بوک کوټی پخپله پخه کیدلی شي، مګر د بور بویا ممکن په ښه توګه په هغه وخت کې چې پاڼي جلا شي او لوړې شوې وي.

07 د 07

د بروکسل سپیټس

بروسلز سپیټونه کوچني کوچني دي او عموما په محصوالتو پلورل کیږي، مګر که تاسو په ډزی کې وپلورئ نو پوهیږئ چې دوی به د څو اونیو لپاره د ګرمۍ لپاره ساتنه وکړي.

د پاڼی ټکونه، د هر تنبو څخه هر تیاره شنه پاڼي له مینځه یوسي، او بیا تاسو کولی شئ د بروکسیل بوټی یا سټیډ شوي بروسلز نښې جوړ کړئ. که تاسو ټینګار کوئ، تاسو کولی شئ د بروکسیل مصیبتونه هم کړئ، یا، دا ساده وساتئ او یوازې د بروکسیل سلجونو سلادونو ته یې واچوئ .