د چک چک شوي ګوبو یا هولوبکي لپاره دا ترکیب د ځمکې غوښه او خاک، چای، د روميانو جوس او پوپریکا کاروي. دلته د ګومان ډیری ترکیبونه دي .
څه ته اړتیا لرئ
- 1 (4 پونډ)
- د سر سرګړی
- د چرګانو مکھن (یا تېل)
- 1 منځنی پیاز (مستحکم کالی)
- 1 پونډ
- د میوه غوښین چک
- 1/2 پونډه لوبیا ځمکه
- 2 غوړي وریجی (پکا شوي)
- 1 لوی هګۍ
- 1 چرګان (یا ذائقه) مالګه
- 1/2 ټوپک (یا مرچ چک)
- 1/2 ټوپک (یا چک یا تودوخه) ګرم یا خوږه پوپریکا
- 1 کولی شي (10 آون) د ریماټانو جوس شي
دا څنګه جوړ کړئ
- د حرارت تودوخه 325 ف.
- د قابلو له مینځه وړل. ټول سر په یو لوی لوټ کې ځای پرځای کړئ چې د اوبو د اوبو کولو سره ډک شوی . پوښ کړئ او د 3 دقیقو پوښ کړئ، یا تر هغه پورې چې د انفرادي پاڼو څخه د وتلو لپاره بسیا نرمۍ. تاسو به 18 پاڼې ته اړتیا ولرئ.
- کله چې پاڼې پاڼي ولري، د پښو چاقو څخه کار واخلئ ترڅو د موټرو ډډ مرکز د هر پاڼي څخه وویستل شي، پرته له دې چې ټولې لارې له مینځه یوسي.
- پاتې قابله وتړئ او د ګړند شوي کسسیول ډوډۍ یا د هالنډ تڼۍ په ښکته کې ځای ونیسئ.
- په کوچني سکیلټ کې د داوطلبۍ سره د مکھن یا تیلو کټی پیاز کړئ، او دا په زړه پورې کړئ. یو لوی کڅوړه ته لیږدول او د ځمکی غوښین ، د ځمکی مرغ ، چای، هګۍ، مالګه، مرچ، او پوتریکا سره ګډ کړئ. غوړ مه کوئ یا غوښه به سخت شي.
- د هر ګوبي پاڼي په اړه د 1/2 پیټ ډک کړئ . د غوښې له منځه وړلو لپاره له تاسو څخه تیریږئ. د پاڼې ښي خوا ته منځ ته وغورځوئ، بیا ښي خوا ته فلیپ کړئ. تاسو به هغه څه لرئ چې د لفافې په څیر ښکاري. یو ځل بیا، د یو کوچني کوچني پیکټ جوړولو لپاره تاسو څخه لرې کړئ.
- د مرسی ډوډۍ یا د هالنډ تڼیو کې په کټګورونو کې د کټګور په سر کې د قابلو رولونه ځای پر ځای کړئ. د روميانو جوس په رالونو سره وچ کړئ، په تانه کې يو ډنډ، پوښ او ځای ته راوړوئ. تقريبا دوه ساعته وخت ونيسئ يا تر هغه وخته چي ګوبي داوطلبي وي او غوښه پخيږي.
- که چیرې وغواړئ د پین د جوسونو او د خړوبو کڅوړو سره خدمت وکړئ.
- قابله د پخلی څخه مخکې یا وروسته ښه ځنډوي، او په یو ورو ورو ککر کې کیدی شي (د خپل جوړونکي الرښود وګورئ).
یادونه: له دې کبله چې دوی ګرم یا د خونې په درجه کې خوړلی شي، د کوچني قابلو رولونه لوی استینافونکي جوړوي. یوازې د ماښام غاښونو سره یې ټوټې کړئ او تاسو ښه یې یاست!
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 496 |
| ټول ټیټ | 15 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 6 g |
| ناڅاپه غوښه | 6 g |
| کولیسسترول | 192 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،028 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 55 g |
| غذایی فابریکه | 7 g |
| پروټین | 34 g |