اسانه هومس په لاس
حمسم د چمتو کولو لپاره د منځني ختیځ خورا غټ دی. دا خورا ساده ده چې حتی زیات شمیر ماشومان کولی شي پخپله دا کار وکړي. د خپل ځان په مقابل کې چمتو کړئ. او پداسې حال کې چې ډیری خلک په کور کې hummus جوړولو لپاره د خواړو پراسیسر کاروي ځکه چې دا چټکه، اسانه او اسانه ده، که تاسو خپل ځان نه لرئ نو څه کوئ؟
ښه خبر دا دی چې تاسو له قسمت څخه نه یاست. حقیقت دا دی چې ډیری کڅوړې په منځني ختیځ کې د خوړو پروسيسر سمبال نه دي مګر هره ورځ hummus چمتو کیږي او هره ورځ خوري.
په واقعیت کې، کله چې تاسو د هغې په اړه فکر وکړو نو، hummus چمتو شو او په پخوانۍ مصر کې مصرف شو مخکې له دې چې د خوړو معیاري معیاري ایجاد شوی وای!
له دې امله کوچني پخلنځی او کالج د لامبو استوګنځایونه، غار مه کوئ. د خواړو پروسیسر کارول د کریمر مخلوط پایله لري مګر، پرته له دې چې تاسو ډډر، ګوتوونکی hummus ولري چې لاهم د ذائق سره مینځل کیږي.
د خوړو پروسيسر نه پرته هسمس جوړ کړئ
دا یوازې یو بنسټیز حساس رییس دی . د نرمس په اړه لوی شی دا دی چې دا ډیر ورزشکار دی. تاسو کولی شئ په پراخو مصالحو یا سبزیجاتو کې اضافه کړئ او دا یوازې د ذائق سره اضافه کیږي. د یوې ښه اډې سره پیل کړئ او هغه څه اضافه کړئ چې تاسو یې خوښوي! ځینې الهام ته اړتیا لرئ؟ د ځینو "hummuspiration" لپاره د لسیزو نرمو ترکیبونو معاینه وکړئ!
Hummus Recipes
دلته ځینې خوږ سوزیم ترکیبونه دي چې بیالبیل او ذائق به زیات کړي. ډیری یې د خوړو پروسیسر څخه کار اخیستل پرته ترسره کیدی شي، مګر په یاد ولرئ چې دا کیدای شي ګرم یا چټیر وي.
- 1 16 oz کولی شي د چرګانو یا ګزبانزو لوبیا
- د چرګانو د پوستکي څخه 1/4 کپ مايع
- 3-5 پاڼي د نیبو جوس (د خوندیتوب پورې اړه لري)
- 1 1/2 ټوټې ټوټې ټوټې (سسیم پیسټ)
- دوه لیلۍ لشینګ، چټکی او مینځل شوي
- 1/2 د چایانو نمک
- 2 ټوټې زیتون غوړ
د Blender استعمالول : یو مخلوط د خوراک پروسيسر لپاره بل غوره شیبه کیدی.
ټول اجزاء په یوه مخلوط او مخلوط کې وساتئ. یوازې په یاد ولرئ چې ستاسې په ډیری اجزاوو کې په لومړیو کې وساتل شي، لکه د چرګانو او تینی په څیر. پرته له دې چې تاسو د سوداګریزې درجې نسخه لرئ، ستاسو ګنډوونکي، ممکن په هرڅه سره په سمه توګه سره ستونزه ولرئ.
Mortar and Pestle: د هاوان او مرغۍ په کارولو سره د hummus جوړولو لپاره لارښود "زاړه ښوونځي" دی، مګر کار کوي. یوازې چمتو کړئ چې په دې کې لږ کوچنی غوړ ونیسو! د هغو کسانو لپاره چې نا معلومه وي، یو هاوان او مرغۍ دوه کڅوړې (هاوان) او بټ (پستی) دي چې د خوړو د ویشلو لپاره کارول کیږي لکه تخمونه، بوټي او مسالې.
مايکرويو: هو، تاسو کولاى شئ خپل قهر مکيکوي وي. Microwaving د چرګانو سره د ماشین کولو لپاره چرګ آسانه کوي. د اجزاوو سره د مخلوط کولو دمخه، چرګانو ته په میکرویو خوندي کڅوړه کې ځای ورکړئ او دوی د 30 ثانیو لپاره تودوخې کړئ. خړوب کړئ، مګر مايع وساتئ ځکه چې تاسو ته اړتيا لرئ که چيرې ستاسو نمو ډير ګرم وي. له مینځلو وروسته، تینی او نور پاتې اجزاء اضافه کړئ. که چیرې دا لاهم ډیره ګرمه وي، په یو وخت کې د چټکي د چپه شوي مایع یو تڼۍ اضافه کړئ تر هغه پورې چې تاسو تسلط یاست هغه څه چې تاسو یې خوښ یاست.
که هرڅه ناکام شي، تاسو کولی شئ چې د کرایې په دکان کې تل یو بنسټیز غوز واخلئ او هغه مصالحې او سبزیان چې تاسو یې غواړئ اضافه کړئ. غوره انتخابونه لوزین، جالپینو مرچ، او د ګوتو کڅوړي دي.
مګر لومړی هڅه وکړئ خپل ځان جوړ کړئ ځکه چې تاسو به په سمه توګه تازهتوب وخورئ.
- حموس له طاهر سره
- حموس د طااهینی پرته
- خړوب شوي سور مرچ Hummus
- خراب شوی لہسن Hummus
- تور بن هومس
- سن خواړه ټومتو همسسم
- سپیناچ همسمس
- سپیناچ او فاټا Hummus
- کلاماتا زیوه Hummus
- دانوټ بټر Hummus
- د دوګر سره د کم کم موټموس
- د بادامو بټر هومسم ہدایت
- کیلانټرو او لیمون Hummus
- سویاین همسمس
- تامات بصیل همسمس
- سپينه شين هومس
- ريښتين هګلانانت Hummus
- حموس د انګور غوټۍ سره
- حسمس د تیلو تیلو سره
- لیمون لاسلیک Hummus
- Jalapeno Hummus
- آرټیچوم همسمس
- کرینبیری همسمس