پوښتنه: زه د لیفورم نرمس سره څه کولی شم؟
ما په دې وروستیو کې یوه ډله درلوده او د خوړلو په پرتله یې ډیر نرمی کړ. ما په دې وپوهیده چې څومره میلمانه به خړوب شي او زه د درې کیټیټ کنټرول کنټرولانو سره پاتې شوم. پداسې حال کې چې زه د نرمس مینه لرم، زه فکر نه کوم چې کولی شم د بل چا سره د سبزیج، کریکر یا پیټی ډوډۍ سره وخورم. ایا تاسو د هر هغه ترکیب څخه پوهیږئ چې hummus کاروي مګر د ډپ په څیر؟ زه د دې ټولو غوږونو کارولو لپاره ځینې تخریبي لارې ته اړتیا لرم!
ځواب: د رستورانت په کاروبار کې، زه پوهیږم چې د ډوډۍ خوړلو لپاره د ډیرو لیفورم لرلو په اړه پوهیږم. زه په بشپړه توګه hummus مینه لرم، مګر کیدای نشو کڅوړه وخورم او حتی هره اونۍ یې هره ورځ وخورئ. زه ستاسو د معلولیت سره د خواخوږي احساس کوم. په هرصورت، زه په نورو وړتیاوو کې د حوصم مینه لرم، کوم چې دا د ډوب په توګه نه ډوډۍ. په مننه، د غیر غیر استراحت په لاره کې د کمزورو خوړلو لپاره ډیری لارې شتون لري!
لومړی، آیا تاسو د ځینې نرمۍ احساس کول یاست؟ Hummus په ناقانونه توګه خوشحاله کیږي او تاسو کولی شئ د اسانه کارولو لپاره د واحد خدماتو کنینرانو کې دا وړیا کړئ. یوازې د شپې مخکې د سټارټ یا فرخ پر ځای پکار وه، دا ښه ښاخ ورکړئ، او غږ یې کړئ! تاسو د غوښتنې په اړه د کور غوسه لرئ. د فزیکي ګوتو په اړه نور ولولئ .
همسم هم د میونیز لپاره یو ښه بدیل دی چې یوازې د هر څه په اړه. زه د ترکیې سنډویچس، چرګانو ترکاریزم او حتی د تیو سالاد کې د میو په ځای کاروم. زه د پیټی په کارولو مینه لرم چې د چرګ پیټی د ډوډۍ لپاره د ډیرو تازه نسبو سره جوړ کړم.
نه یوازې دا ښه مزی کوي، دا د کانګو څخه ډیر ښه دی.
زه هم مینه لرم چې د پیټی ډوډی، نیمس، پنیر او ویګی څخه پیزا جوړ کړم. ما د پیټی ډوډۍ په سر باندې نرمه خپره کړه که چیرې دا د روميانو د چټک و. زه پنیر، ویګی توپانګونه اضافه کړه، او د 350 دقیقو لپاره 350 ته یې واچوله. دا اسانه ده، د پیزا ترسیل څخه ډیر لږ لګښتونه، او بیا، ستاسو لپاره ډیر روغتیایی!
د پیټی ډوډۍ نه خوښوی؟ د اسانۍ تغیر لپاره د ریفورډ پیزا آخ هڅه وکړئ. Hummus Pizza Recipe
د یو ناست لپاره، تاسو کولی شئ د سټینینټ خوښ کړئ چې د ګرمو شیدو روسټ غوښین او د ګرمو ګرمو سره. د پلورنځي لخوا اخیستل شوی سټریټین (یا خپل ځان جوړ کړئ) کارول، پورته یې دا د غوږ غوښه غوښه یا بل غوښه وه، او لږ تودوخې نخشه پورته یې پورته کړئ. که څه هم تخنیکي پلوه د استیناف ورکوونکي، دا یو کوچنی سایټ هم دی.
یوه ډک او نرمه سینڈوچ هم د ډوډۍ ډوډۍ یا د رڼا ډوډۍ ډوډۍ ده. تاسو کولی شئ د غالۍ د سترګو په برخه کې د پوټکي ستک یا حتی د سینڈوچ سټی څخه ګټه واخلئ او د پیسم پرمهال د هسموس خپریدل یا په کراره پوسته کې رول واخلئ. زه غواړم چې د دې ډول سینڈوچ لپاره فرانسوي یا ایټالیټ ډوډۍ وخورم. غوښه یو څه چټک وي او د ایټالیا او فرانسوي رڼیو د غوړ په ژغورلو کې ښه دنده ترسره کوي. پداسې حال کې چې سینڈوچ پخپله روغ رمټ نه دی، د مایو کارولو په ځای د مایو کارول لږ څه ښه کوي!