که تاسو لکه زما په څیر، معمولا ستاسو په فرج کې د سست سست کولو لپاره ناببره نرمه لرئ، تاسو ممکن د داسې لارښوونې په لټه کې یاست چې یو نښه یا دوه نور د ذائق خوړلو سره ونیسئ. په لسګونو او لسیزې لارې شتون لري مګر دا چې مرچ سرخ مرچ زیاتوي زما یو له خوښې څخه دی. تاسو کولی شئ خپل ځان راولي او دوی یې کړئ یا یوازې د محلي سپر مارکیٹ په ډیلي کې یو څه واخلئ. ځینې ذخیرې حتی په خونو کې په جارو کې ځي. په متحده ایالاتو کې د ډیری لوی خیریه زنځیرونه د خوند خوړلو او مرچ سرخ مرچ بیلابیل ډولونه پلوري. مګر خپل ځان جوړول آسانه دي.
سور مرچ د دوی پخپله خوږ دي او کله چې مینځل کیږي، په خاوره کې د خوندیتوب، خوږو خوړلو خوند اخلي. زه د تودوخی په څانګه کی یو کوچنی وایمپل کیږم مګر تاسو کوالی شی چی د سینین مرچ سره یو شی مساوی کړئ. سور مرچ د ویټامین اې او د آکسیټ ضد سره ډک شوي دي له دې امله دوی د روغ روغتیا ډوب ته د تغذيې ښه والی هم زیاتوي.
د منځنۍ ختیځې آسیا ایستونکي (Mezze) د کټګوري دواړو خواو هم شاملې ده او دواړه ډډ شوي او تازه شوي سبزيجونه په داسې حال کې دي چې د ذایقونو سره یوځای کول ښه کار کوي او د کلافیک، بیپلانټ، ټینی او سبزیانو لکه تومان، قابلیت او زیتونونو نورو کلاشینکو پیرودونکو موادو سره ځي.
ډیری د خسکی ډپس د ژمی یا د کوټې د حرارت په توګه خدمت کوی. مګر د دې مرچ سرخ مرچ نسخه د ګرمو پیټیو سره یو ځای د تودوخی اشتعال په توگه خدمت کړی دی چې د دې لپاره لوړېږي. همدا رنګه د دې ډوب سره د ذایع شوي سبزیجاتو د اضافې ذائق لپاره د مینځلو هڅه وکړئ.
د هسمس ترکیبونه کېدای شي ډیری ډول مصالحې شاملې شي نو ځینې سګرټ، زراعت، اګانګ او لیموني ساکیک هڅه وکړئ یا د سګرټو د خوندیتوب اضافه کولو لپاره هڅه وکړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 د چرګانو / ګباربازو لوبیا شاوخوا (تقریبا 15 oz.)، پوټکی شوي او وچاوي
- 1/3 کپ تنی
- 1/4 کپ د نیبو جوس
- 2 تڼۍ زیتون غوړ
- 2 لبنان لوشین، چټکی او مینځل شوی
- 1/2 کپ - 3/4 کپ
- مرچ شوي مرچ (د ذایق په پام کې نیولو سره)
- کاین مرچ، چک کول (اختیاري)
دا څنګه جوړ کړئ
د خوړو پروسیسر کې ، د ګابانوزو لوبیا، تینی ، د نیبو جوس او د زیتون غوړ شامل دي. تر هغه وخته پورې پروسې. چرګ شوي مرچ مرچ او لشین زیات کړئ او خالصۍ ته دوام ورکړئ تر هغه پورې چې تاسو غواړئ خپل مطلوب ثبات ته ورسیږئ.
د فرش سره ګارنشش او د ګرموټی روټۍ یا د تیاره پیټ چپس سره د تودوخې یا د خونې په ځای کې خدمت کوي.
ريښل شوي سور مرچ نيمس دوه ورځې مخکې وړاندې کيدلى شي او په يخچال کونکي کې په يو واټ کنټرولر کې زيرمه شوي وي.
په مائکروویو یا د سټیوټپ په مینځ کې خدمت کول.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 487 |
| ټول ټیټ | 22 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 3 g |
| ناڅاپه غوښه | 10 ګرامه |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 190 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 59 g |
| غذایی فابریکه | 12 g |
| پروټین | 19 ګ |