دا کریډیم پومپین نسخه د "د ویینز باورچی: ټانت هیتا کتاب د کورنۍ ترکیبونو" کې یو له بل سره سمون لري د مونیکا میهان او ماریا وان بیچ لخوا (انټرنیټ کتاب، 2011). د آلمان، آسترالیا، هنگری او نورو مرکزی او ختیځو اروپایي خواړو ترمنځ ترکیب یو لوی سینسر شتون لري او که څه هم نومونه په مختلف ډول ویجاړ شوي، ذائق یو ورته دی.
کله چې خلک د "جرم" کلمه په یوه نسخه کې لیدل کیږي، دوی عموما داسې اټکل کوي چې دا یو میسټر دی. دا دلته قضیه نده. دا د پاکه کدو کڅوړه یوه خواړه ده چې د خړوبۍ، پیاز، خوند کریم او د روميانو کوچنۍ پیسې یې لټوي، دا د خوږو کچالو خواړو لپاره ښه بدیل دی.
څه ته اړتیا لرئ
- 1/2-pound pumpkin
- د چرګانو نمک 1
- 3 چټکی چرګان (یا 1 1/2 ټوټۍ د لمر ګل غوړ او 1 1/2 چټکی مایع)
- 1/2 یو کوچنی پیاز (پاکه او ډیره نرمه کنده شوې ده)
- 1 چاسن پوپریکا (خوږه یا ګرمه)
- 1 چاکی سپینه شراب وینګر
- د چرګانو د توږو پیسټ
- د چرګانو د کښت تخمونه
- 1/2 / د غوړ کڅوړی
- د چای ټول مقایسه اوړه
- تور مرچ چک ته
دا څنګه جوړ کړئ
- د پوډین پاکول، پاک او تخم یې وخورئ او غوښه یې د خواړو پروسس کونکي سره وخورئ. یو لوی مخلوط کڅوړه ته لیږدول او په مالګه کې ډیریږي. د پلاستيکي پوښ سره پوښ کړئ او لږ تر لږه د يو ساعت لپاره لرې کړئ. خړوبول
- غوړ (یا غوړ او مکھن) په یو پوټین-فولاد ساټینpan کې حرارت کړئ او په منځنۍ تودو باندې پیاز پیاوړی کړئ تر هغه چې په روښانه ډول سره زر زرو. په پپرککا کې ډک کړئ او سمدلاسه یې د تودوخې څخه پاک کړئ) پکیکا ته باید اجازه ورنکړل شي چې د اوږدې مودې لپاره تیریږي ځکه چې دا د تریخوالی لامل کیږي (. سرکی اضافه کړی او تودوخی ته یی واچوی.
- د خټکی کدو سره یوځای د رومي ټیټ او وړو تخمونو سره یوځای کړئ. د آزمولو کوم آزموینه مه اخلئ - کدوین به د خپل جوس پوره اندازه پریږدي. ښه او پوښ کړئ. د رالل شوي کښت ته راوړي او بیا ژر تر ژره تودوخه کمه او د 35 څخه تر 40 دقیقو لپاره ډډه وکړي، یا تر هغه پورې چې کدوین داوطلبي وي. د ډک وخت په جریان کې څو ځلې پیل کړئ ترڅو د مخلوط څخه مخنیوی وشي ترڅو د پین څخه ښکته شي.
- په عین حال کې، په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، د غوړ سره خوند کریم سره ګډ کړئ. کله چې کدوین داوطلب وی، د خټکو-اوړو د مخلوط سره مینځ ته راشي او بیرته راوباسئ یو نرم سمر ته، پوښل، د 10 دقیقو لپاره، ډاډ ترلاسه کړئ چې تودوخه ډیره لوړه نه ده. فصل کول، که اړتیا وي، او د مرچ څو ګوتې اضافه کړئ.
- د دې ډوډۍ ذایق د وخت سره سمون موندلی، نو دا د پخلی کولو دوه ورځې وروسته کیدای شي. د روټ مرچ ، چرګ یا ترکیه سره خدمت وکړئ.
یادونه: تاسو ممکن د آسټرینګ - هنگريک کریمیا د هارسوادیش سوپ ترکیب څخه خوند واخلئ، کوم چې د ورته کتاب څخه دی.
پمپینز ختیځ ختیځ کې؟
که څه هم 7000 کاله وړاندې د شمالي او منځنۍ امریکا په شمال کې منځته راغلل، د دوی تخمونه د نوي نړۍ وال استوګنځایونو له لارې خپل هیواد ته راستون شول چې د اروپا او اروپا لپاره یې لاره موندلې وه. اصلي. نن ورځ، سکواش او کندې په ټوله نړۍ کې کرل کیږي او په ختیځ اروپا کې له وحشت سره مشهور دي. دلته 20 شیان چې تاسو د پوپین په اړه نه پوهيږئ او دلته په عمومي توګه د ډبرې په اړه ډیر څه دي .
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 255 |
| ټول ټیټ | 13 g |
| تغذیه شوی غوښه | 4 g |
| ناڅاپه غوښه | 5 g |
| کولیسسترول | 17 ملی ګرام |
| سوډیم | 370 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 32 g |
| غذایی فابریکه | 6 g |
| پروټین | 7 g |