کله چې میکسیکان د تلویزیون سپورټونو د کتلو لپاره کښیني ، هغه خواړه چې خواړه یې خواړه دي د بوټو د کټګورۍ یوه برخه ګڼل کیږي، دا یو اصطالح دی چې کولی شي د بټونو څخه د بټ څخه بهر یو بوټۍ ته د توکیوونکي لپاره توکی شي. کوچني کورسونه. (تلفظ: boh-tah-nah)
اوس مهال ډیری امریکایان د ګاکامیل او ناچوس په پام کې نیولو سره د لوی لویې لوبې ورځنۍ برخه ګڼل کیږي، او ګوبونه د حیرانتیا وړ فوټبال سره مکسیکان هڅول شوي بوټاناساس ته اړتیا لري. ایو ګوۍ، کرکرا، مساله، زړه، ساده، پیچلې، ګرمۍ، د کوټې درجه، او سړه - دلته په دې لیست کې د هرچا لپاره څه شی دی. یو شی چې دا ترکیبونه په عام ډول دي؟ دوی ټول د تلویزیون د جوړولو په وړاندې مصرف کیږي.
که تاسو لپاره ستاسو لپاره "فوټبال" کلمه د هیلمټونو او کندز پیډونو سره یا د وړو پتلونو او اهدافو سره سمون خوري معنی لري، د کوچني مکسیکیک پخاطر د راتلونکو دوستانو او د کورني تلویزیون د لوبې ورځ لپاره د هڅولو هڅونه وکړئ.
د 10 څخه 10
ټورتاس
آشما په کیوبونو کې د غوښې غوښه جوړه کړې. انځور (ج) جان ای کیلي په مکسیکو کې د هرې فرعي، اتل، یا هګګۍ په څیر، توکاس هره ورځ خواړه دي او د ورزشکارانو د لیدلو لپاره د هر ځای هرکلی لپاره خورا ښه دی!
د یو جوړولو لپاره، د مکسییک سپینې ډوډۍ واخلئ لکه telera، birote، یا bolillo، دا په افقی ډول تقسیم کړئ (د اضافي اضافه "بطري برخې" مخنیوی کول، او د خونې د تودوخې درجه د نیمه نیمه برخه کې بیرته راګرځ شوي لوبیا ضربه کړئ. .
په خټکیو کڅوړو یا ټوخه شویو چرګانو، غوښې، پنیر، کم شوي کڅوړې اویوسایډ، یو څو اچول شوي مرچ، او په نرمه کټ لیټیو کې ډک. په هر اړخ کې د څو دقیقو لپاره د تودوخې یا ګولۍ په ځای د ګرمۍ یا ګولۍ ځای په ځای کړئ، لږ تر لږه فشار راوړو نو کچا به توسیه ډیره سمه وي.
نیمایي نیمې کړئ) د لرې کولو او ډوډۍ اسانتیا (او خوند واخلئ!
د 02 څخه 10
Ceviche
د مکسیکین سیویچ، لکه د پیرووی نسخه مخالفت کول، معمولا د جزو په توګه کټیم ټیمونه لري. (پی) کیمروکر / ګټي انځورونه پیرو د اصلي اصل په توګه د سیویټ ادعا کوي، مګر نن ورځ د خامو مایع او غوټۍ خوښې رسولو په مایکسيکان کې د مایانو په کلیدي نسخو کې خوند اخیستل کیږي او د پیسفای او خلیج دواړو لوی لوی سایټونه او راکټونه. د ماډل معياري ماڼۍ آزمایه کړئ ، یو یې د بل ډول سمندري ډبرو یا حتی د سبزیجاتو ډولونو سره جوړ شوی:
03 د 10
ټسټاساس
A-to-your-own-to-own-tostada میز یو لوی ټکی دی چې په کوربه کې اسانه وي. عکس (ج) میوګومالو / ګټي انځورونه ټاسسټاساس د خپل ځان ډک دی. که تاسو د لوبې لپاره ډیر کوچني کسان ولرئ، د فکسین سره یو میز ترتیب کړئ او هر څوک خپل ځان راټول کړي .
د اجزاو عناصر: د ماکس توسکیلیا پخي شوي او یا لرې شوي تر هغې چې کرکرا) او نسبتا فلیټ (، ریفورډ لوبیا) په جوړښت کې خپریدونکي، نه ډیری ډک نه (، کټ شوي ویګانې لکه لیټی او پیاز، ټوټې شوي یا پنیر او یا د پوزې وړ کڅوړې یا خولې کریم) په غوره توګه د بوتل په بوتل کې)، یو ډول بوتل د ګرمو سټیس یا د مکسیکین میز ساس، او یو یا ډیر "اصلي" توکي،
- غوړ شوی او چټک شوی چرګ، غوښه، او غوښه
- Picadillo (یا د بل غوښین غوښې یا خاک هاش)
- د کب ډبرو یا وچو غوړیو
- راجاس کريما کول ، په ټوکه کې د مخلوط شوي چرګانو سره په واضح ډول
- نپلیز او ککړ شوي هګۍ
- د میکسیکون کیکاسس ترکاریزم، د کچالو ترکارۍ، یا یو بل د پام وړ ترکارۍ
- بس کریم او کښت شوي پنیر (لاندې وګورئ)
د 10 څخه 10
مکسیکو پنیس
مکسیکیک شیان د مختلفو ډولونو لړۍ کې راځي، لکه د جالپینو مرچ پنیس. انځور (c) ویسټفیلیا / ګټي انځورونه لکه څنګه چې دلته د مکسیکویک مستند پنیس ډولونه شتون لري، د لوبې په ورځ یې د خوندیتوب لپاره ډیری مختلف الرې شتون لري. دلته یواځې ځینې وړاندیزونه دي چې خپل نظرونه لغوه کړئ:
- قیوسو ډپ ، البته!
- پنیر او میوه د انګور رنګ شوي مینکو او چاهواوا د انګورو یا مڼو سلیو سره.
- پنیس ټسټاساس . د کریمیا یا د کریم کریم یوه نازکه پرته په زرغون مکینځ درز کې. ترټولو لوړ پوړکي فریسکو، کوټیا، یا اینوجو پنیس سره وګورئ او وګورئ چې یوازې درې اجزاوو څخه څه شی راغلی شي!
- غوړ شوی پنیس د فورسو فریسکو یا کوئز بلکوکو څخه کار واخلئ.
- پنیر او الف . اټ (د تشخیص شوی AH-Teh) د مکسیکیک نوم دی چې د ګرمو کښت وړ ميوو لپاره دی د لاتینې امریکا په ډیرو برخو کې عام دی. د گووا پیټی د یو ډول خوړل دی. داسې نور شتون لري چې د بیلابیلو میوو څخه جوړ شوي دي. د جوزجان د جواني سلګونه د ورته اندازې کښت شوي کښت سره سره) یا کیوبونو کې دواړه اجزاء پرې کړئ او په غاښونو باندې یې ټوټه کړئ (د غوره ذائبو کامبو لپاره چې تاسو یې اوریدلي ندي. زه د دې بوټوانا لپاره چاهواهوا، مکسیکن منچو، یا پینیلا پنیر کارولو څخه وړاندیز کوم .
د 05 څخه 10
ټوپک
د لاین تازه تازه پاینپپل تیپش، د تازه انارو د روند او اساسي څخه جوړ شوی. عکس (ج) رابین ګروس د لوبې لیدلو په وخت کې ورته بییر او سوډ څښلو لپاره بدیل ته اړتیا لرئ؟ تیریچ د ژغورلو ذائق او خمیر شوی خوب سره ژغورل کیږي. تاسو باید مخکی پلان ولرئ، ځکه چې دا به د څو ورځو لپاره یا بل ته اړتیا ولري، مګر دا به د هغې ارزښت وي! ستاسو میلمانه به پخپله د څښاک دواړه مینه ولري او ستاسو نویو والی له هغه څه څخه جوړ کړي چې معمولا معمولا کیږي - د تازه انارو بڼۍ!
که تاسو غواړئ چې یو څه مساوي د ټپ شي په توګه خوږوئ مګر خو خمیر نه شو، تاسو د میکسیکو اجنډا د یو یا ډیرو فکسیک سره نه شو کوالی.
د 06 څخه 10
د میوو لوازم
د ميوو پیکیکو دي ګیلو: د ماکو، انارو، جیکاما سپیورونه او د مکسیکین د لیمس جوس کې د کڅوړو ټوټه شوې. عکس (ج) رابین ګروس Fruit Pico de Gallo (د سوری سالسا - پیکیکو سره ناڅاپي نه وي!) د تازه خوږ او خوږ سلیاد دی چې د بیلابیلو ډولونو میوه لري، د مالګې او پوډر شوي چیل سره مینځل شوي او په نویو لاندینیو لاندیو لیمو کې ډک شوي. جوس
په معمولي توګه په یوه ډیزاین وړ کپ کې وړاندې شوي او په السونو یا چلولو سره په السونو یا ګوتو سره خوړل، دا ماینسي میکسیکن د کوڅو خواړه د تلویزیون سیٹ مخې ته د مصرف لپاره خورا ښه ده.
دلته د ميوې پیکو جوړول څنګه دي: د ګوتو کڅوړه کټګوري کټالي، د خټلو کپسیا، آم، جیکا، تازه انار، او کڅوړه کټۍ، او میلمستون خپل ځانونه راټولوي، د مالګې جوس، او د جواني جوس، ګرمې چټکۍ وخوري.
بله بله لاره: حیرانتیا (په ښه لاره کې) او خورا خورا تازه توبونه د موریلینز ګازپاوو د میوو ترکارۍ . یا ټول بهر ته لاړ شئ او د میکسیکن کریسې ښکلی سلام تر لاسه کړئ ، حتی که دسمبر ډیریږي!
د 10 څخه 10
Empanadasامپاناسا کیدای شی خوږه یا زړوره، پخې او یا ژړ وی، او تودوخی یا د خونې په تودوخه یی خدمت کړی. انځور (c) د غذايي توکو غذايي موادو / ګټي انځورونه حتمي "د ګوتو خواړه،" empanadas کولی شي سپیري یا خوږه وي، او دوی کولی شي ګرم یا د خونې په درجه کې کار وکړي. دا لاسرسی ښیګڼې د لوی لوبی څخه وړاندې ورځی کیدای شی، که تاسو غواړئ، او حتی د نورو خواړو څخه د خوندیو څخه ډک شی . که دا د فوټبال بشپړ پوره نه وي، زه نه پوهیږم چې څه دي. د غوښينو امپاسادونو او يا د مڼو کارمل کونکي د کوښښ کولو لپاره، د جنوبي جنوبي امريکايانو مختلفو نوعو کارولو لپاره هڅه وکړئ.
د 08 08
قیسالیلسقیسالیلا یوازې د هغه څه په اړه ډیریږي چې کیدای شي د دوو توشیلز تر مینځ لوټ شي. انځور (ج) ویټیوش / ګټي انځورونه که چیرې د فوټبال فوټبال لپاره ناببره وي، دا دا ده. که چیرې دوی ساده پنیر وي - د دوو اوړو توسټسیلاس ډولونه یا خورا پیچلي (او ذائقه لرونکي) رواج شوي ډوله نوع، Quesadillas تفریح او اطمینان دي. یوازې پنیر ډک کړئ او یا ستاسو د سترګو څخه کار واخلئ ترڅو دوی خورا زړه پورې او غذايي مواد ولرئ، مګر تاسو پوهیږئ چې تاسو راتلونکی لوبه پیل کړئ ایا تاسو حق لرئ؟
د 09 څخه 10
NachosA د خوږ وړ نخوسونو د جالپینوس سلسونه او کټ مڼې راټیټ کړل. انځور (c) آسان بیو 4 / ګټي انځورونه ایا رښتیا ماکسیان میکسیکان دي؟ دا د بحث وړ دی (او په بل ځای په اړه خبرې اترې شوي)، مګر څه شی نه منونکی دی د دوی د لوبې مناسبه ده. د ښه خوړلو لپاره، د ویزسکو نارنج "پنیر ساس" یا خپل نخوس د اصلي ټوکر شوي پنی سره جوړ کړئ ، هر یو په لنډ ډول په مایکرویو یا تڼۍ کې د دې لپاره چې ټولې خوندیتوب وګرځو. د چرګ، غوښې، سالسا، زیتون، میوه ګازو، یا ستاسو د خوښې جزو سره سم یا لوړ پوړۍ پریږدئ.
10 10
ګواکامول او چپس او سالسا
چپس، سالسا، او ګیټامامول، د مکسیکین درې اړین دریځ دی. (عکس) ګریریور / ګټي انځورونه څرنګه چې "ګاک" اوس د امریکا د اوسط منځنۍ تجربې ته په بشپړه توګه لیږل شوی، دا د میکسیک اصلي څرګندونې هېرې اسانه ده. (د Guacamole کلمه په خپله معنی د اصلي اصطلاح څخه راځي، په ټولیزه توګه، "د آیوکودو ساس.") آیا دا ستاسو اساسي ساده ګاکاامول یا یو جاز شوي نسخه دی، یوازې خپل ګایټ د ډپ په توګه نه کاروئ ؛ دا په سینڈوچونو یا ګرم سپیو کې خپروي یا د یوې خواشین خواړه په توګه خدمت کوي / د ګرمو خوړو لپاره پوښل.
اوس سالسا ... دا د ځان لپاره نړۍ ده. د کلاسي تازه پیکو ډیلو ډول ډول سالسا تل په ښه توگه ترلاسه کیږي، مګر د محاکمې لپاره ډیر څه شتون لري! له بلې خوا، سلفي کلمه د چټک لپاره عمومي اسپانوی اصطلاح دی، او د مکسیکیک خواړه د ټولو سایټونو په اړه دي. د کیریبریری سالسا ، ایوکودو سالسا ، یا د میکسیکو د نورو سایټونو یو له منځه وړلو څخه یو یې هڅه وکړئ.
د چپس لپاره، ښه، د بټ په واسطه دوی واخلئ یا یوازې خپل ټویټوس جوړ کړئ !