دا ډبرې د آسیا سایته کڅوړې سټیس سره ورته دی. د دې مسالیده د کاڼی سټی ذایات په هره غوښه ښه کار کوي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1/2 کپ (120 ملیونه) د مڼو مکھن، کریمي
- 1/2 کپ (120 ملیون) شیری، وچ
- 1/4 کپ (60 ملی لیتره) سویا ساس، تیاره
- 1/4 کپ (60 ملی لیتره) د سور شراب څښاک
- 1/4 کپ (60 ملی لیتره) شات
- 1/4 کپ (60 میلیونه) تیل
- 1/4 کپ (60 ملی لیتره) زړورتیا، کښته شوی
- 1/4 کپ (60 ملی ګرامه) شنه پیاز، مینځل شوی
- 1/4 کپ (60 ملی لیتره) سیلابټرو، کټ
- 2 پاڼي (30 ملی لیتره) د تیلو غوړ، تورې
- 2 پاڼي (30 ملی لیتره) د چینايي مرچ چاس
- 2 پاڼي (30 ملی لیتره) د نیبو جوس
- 6 د لرګو لبنان
دا څنګه جوړ کړئ
.1 د خوړو پروسیسر او مخلوط کې هر شی سره ګډ کړئ. د مارینټ سور د 8 ساعتو لپاره.
2. د هګۍ څخه د پوستکي لرې کړئ او د پوستکي د 5 نه تر 6 دقيقو لپاره منځنۍ تودوخې ته فشار ورکړئ، ډیری وختونه ډیریږي.
.3 د چپس ګلاب کړئ او د اچار په وخت کې د میوو په څیر د اچار کارول.