د پولې شمال ته د توسیسي چپسونو په نوم پیژندل شوي، totopos هغه میوه یا پخې شوي توریګانې دي چې د مڼې د اتلیلاسسونو سره دي چې تل د امریکايي طرزالعمل میکسیکن رستورانونو کې د سالسا سره د اشتعال په توګه خدمت کوي. دا د نخوس او ځینې وختونو، چیلچیلونو جوړولو لپاره هم کارول کیږي.
ټیکوټوز په مکسیس کې ښه مینه لري، پداسې حال کې چې هلته دوی لږ وخت کارول کیږي او معمولا په کوچنیو مقدارونو کې د متحده ایاالتو په پرتله کارول کیږي. ځینې دا چپس ممکن د ګرشش په توګه خدمت وکړي، په نرمۍ سره د کښت شویو لوبیو خدمت کول، یا د ګایامامول سره د ګوند سست یا بوټانا په توګه خدمت کول .
که څه هم په اسانۍ سره په اسانۍ سره هره ورځ نږدې سوداګریزه لاسته راوړي، تاسو غواړئ یوازې د تفریح لپاره خپله ټوله ټولپوښتنه جوړه کړئ او / یا د دې کوچني تیریالس څخه ګټه واخلي لږ ټیټ او وچه وي چې د ټیکونو لپاره کارول کیږي مګر تاسو نشو کولی چې وځورئ بهر. د څو رنګونو، پخېدو، او موسمي توګوپوګانو لپاره د اساسي ترکیب الندې توپیر مه ورکوئ.
ایا ته پوهیږې؟ ټویټوس د Frito-style style corn corns څخه توپیر لري چې جوار د توشیلز د جوړولو لپاره کارول کیږي چې له مخې یې ټول ټپپوز نکسټامالیزون، (هغه پروسس چې په الکلین حل کې د غنمو جذب او پخلی کول)، د جوړښت او خوندیتوب بدلول او د هغې تغذیه ښه کول دي. ځانتیاوې. منظم مڼی چپس د ساده جوار د ډوډی څخه جوړ شوی دی چی په ځانګړی بڼه کی مینځ ته شوی.
څه ته اړتیا لرئ
- د مکزش اتومات د 6-8 پیښو لپاره راټیټ شوي دي
- د تاو لپاره د سبزيجاتو غوړ
- مالګه یا د خوند اخستونکي مالګه
دا څنګه جوړ کړئ
دا ترکیب ستاسو د ژور فریر د ترلاسه کولو لپاره لوی لامل دی) د تولیدونکي لارښوونې لاندې (، مګر که تاسو ونلرئ نو د 3/4 غوړ تیلو په منځنۍ برخې کې د فریډ پین پین څخه کار واخلئ.
د پین لپاره چې ستاسو ټولپوزونه تغذیه کړئ: د حرارت غوړ د یوې دقیقې لپاره منځني منځني تودوخه. د تیلو په منځ کې د توسکلا یو خټکی وخورئ؛ که دا ډوب شي، نو دا ډیر ګرم نه دی. که دا بلبلونه او د پورتنۍ برخې سره راشي، دا بشپړ دی.
د توسټلا ټوټی د تیلو یا سپتولا په وسیله تیل ته ننوځئ، په یو وخت کې یوازې لږ ځله.
اجازه راکړئ تر هغه مهاله چې زهر خوري او خندا یې وخورئ، کوم چې به د یوې دقیقې څخه لږ وخت ونیسي. د کاغذ تولیدو په واسطه پاکول او د مالګې سره جذب کول.
خپل ټول ټپپوز په چټکۍ سره خدمت وکړئ یا په ټینګه پوښلي کنسینر کې په وروستي استعمال کې وساتئ.
د ډیرو رنګونو مجموعو جوړولو لپاره:
د خواړو رنګ کول د 2 پاڼو اوبو په اړه د 1/4 طلا چسپان (مايع نه) سره مخلوط کړئ. د دې ترکیب سره ټول کچلیسټ "پینټ" ته یو برش استعمال کړئ، یو رنګ یا څو، لکه څنګه چې تاسو وغواړئ، او یوازې په یو اړخ یا دواړو کې انځور کول. لږ ترلږه یو ساعت لپاره توسکیل وچه وچوئ، بیا یې وویستل او وخورئ. (دا په ښه توګه د توسټیلاس په مقابل کې په سپینه رنګ سره د زرغون مکرو په پرتله کار کوي.)
د پښو ټوټو جوړولو لپاره:
د توسټیلاس د مینځلو څخه مخکې په ودونو کې، د هر توسکیلا د هرې خوا په روښانه ډول تېل، یا د پخلی سپری یا د برش سره چې د سبزیجاتو غوړ کې ویشل شوي. کچالو ته د شکنجې کښت دا په یو واحد پرت کې د کوټ پاڼه کې ځای پرځای کړئ. (د تورټلا سیټونه باید پټ نشي.) د 425 F (218 C) تیو په مینځ کې کیږدئ تر هغه چې یو څه رنګی، 7-9 دقیقې.
د موسمي کلوروپکو لپاره ، د بوټونو څخه مخکې د غوړ شویو چپسونو په اړه د بوټو / مصالحو غوړونه غوښتل. د پوډر شوي چیلر (piquín یا chipotle) لپاره د مثال په توګه د مرچ پوډر (هغه ډول چې د سوپ جوړولو لپاره کارول کیږي)، وچ وچه ایپوازټو، یا د کجون مصالحې، 4-مرچ مخلوط، یا ستاسو د خوښې مخلوط مخلوط کړئ.
رابین ګروس لخوا تصویب شوی