که چیری تاسو د چاکلیټ او مرچیم ترکیب سره مینه لرئ، دا د چاکلیټ کینڈی کیک کیک ستاسو لپاره دی! د چاکلیټ کیک درې متره پرتونه د کینډي کانال بټکریم سره نږدې کوي، او ټوله شی د چاکلیټ-ټیم د سټنډرډ سره سړه شوي ده. د چاکلیټ curls او ځینې کوچني کین کینټرې دا بشپړ بشپړ ختمولو ټیک ورکوي!
د بسترکریم کې د کینډي مچ ټوټې د ورځې په ترڅ کې چپ پاتې کیږي، نو که تاسو غواړئ چې دا مخ په وړاندې وړاندیز وکړم، زه د اندیز مرچ مرچ کڅوړو کڅوړو لپاره د کینډي کانګ ټوټې ټوټې ټوټې، یا ورته چاکلیټ ټانګ ټوټې، د شکر پر بنسټ د میتر کینیا کارولو پرځای. که تاسو دا سویډن جوړ کړئ، دا کیک د 3-4 ورځو لپاره په فایبر کې ښه ښه ساتي. د خدمت کولو دمخه د خونې د حرارت درجه ته راوړو!
د تاکید کولو اجزاوو په اړه چټک یادښت: دا ترکیب د تیره پالیسیو هګۍ ګوتو غوښتنه کوي. دا خوندي دی چې د هګیو سپیانو پرته له دې چې پخپله پخش کړو، خوند واخلئ، ترهغه چې تاسو ډاډ ترلاسه کړئ چې هغه څیزونه چې تاسو یې اخلئ پیري شوي دي. د وخت د ساتلو لپاره، زه دوی د ګازو په اخیستلو کې پېرود - د 100٪ هګۍ ګوتو وګورئ، د مایع هګۍ ځای نه لرم. که تاسو دوی د ګازو په موندلو کې ونه موندلئ، تاسو کولی شي پیریوریز شوي هګۍ واخلئ او ځان یې جلا کړئ. تاسو به د 5-6 لوی هګیو ته اړتیا ولرئ تر څو د ¾ کپ پیسې ترلاسه کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- د چاکلیټ کیک لپاره:
- 6 oz. مکھن، د کوټې په درجه کې
- 5.25 oz. (3/4 کپ) ګران شوی کنګل
- 5.62 oz. (3/4 کپ) نسووره شیر
- 3 هګۍ، د کوټې په درجه کې
- 1 tbsp. وینیلا استخراج
- 12 ف. اوز. (1 ½ لیتره) تشناب، د خونې په درجه کې
- 8 oz (2 کپ) ټول موخې اوړه
- 3 oz (1 کپ) ناڅاپي کوکاو پاؤډر
- 1 1/2 ټیټ. خوګ جوش
- 3/4 ټیټ. مالګه
- د یخني کولو لپاره:
- 6 fl oz (3/4 کپ) د پیرودونکی مایع هګۍ
- 24 oz (6 پیالو) پاڼي بورې
- نیم ټیټ. مالګه
- 24 oz (6 هټۍ، یا 3 پیالونه) ناڅاپه مکتر، د خونې په درجه کې
- 1 tbsp. وینیلا استخراج
- 2 ټنه. د مرچ کانتینر استخراج
- 6 oz.
- ناڅاپي چاکلیټ ، خټکی او ګرم شوی
- 1 کپ کینسی کانټ بټ
- 3 پیټی د چاکلیټ curls یا د چاکلیټ پاڼی
دا څنګه جوړ کړئ
د کیک جوړولو لپاره:
.1 د 9 9 کیلو ګرامه کیبل د فرش سره وینځئ او د غیرسټیک ډک سپری سره سپری کړئ. توره توره 350 ایف
2. مکھن او دواړه شاکونه د کټ مټ سره یوځای د لوی موقف مخلوط لرونکي کڅوړه کې شامل کړئ. د منځنۍ کچې چټکتیا سره سره یوځای کړئ، تر هغه پورې چې رڼا او خامه وي، شاوخوا 5 دقیقې. په یو وخت کې هګۍ اضافه کړئ، هر یو اضافه وروسته ښه وهل. د وينیلا رګونه اضافه کړئ، او ښه يې وهه تر څو چې هر څه په بشپړ ډول شامل نه وي.
.3 په یوه جلا کڅوړه کې، د اوړو، کوکاو پاؤډر، د بسته کولو سوډا، او مالګې سره یوځای کړئ. د مکسر سره چې په ټیټه کچه روانه ده، د سکفټ شوي اوړو مخلوط څلورمه برخه اضافه کړئ. کله چې د اوړو پټلۍ نږدې ټول ورک شوي وي، د تیتر دریمه برخه د مخلوط کڅوړ ته اضافه کړئ. کله چې دا شامل شوی، وچ وچ او خامونه په بدیل نمونې کې اضافه کوي، د وچ اجزا سره پای ته رسوي.
.4 کله چې وچه وچ توکي شامل شي، مخلوط بند کړئ. د ټوټې ښکته او د کڅوړو خواو د ربر سپتولا سره، او د لاس په واسطه کیک مخلوط کړئ. د چمتو کولو پینځونو ترمنځ تکرار وویشئ او په یو حتی کې یې هم وچ کړئ. د 22-25 دقیقو لپاره کیکونه پکښی ونیسئ، تر هغه چې یو ټیتپیک مرکز ته داخل شي نو د ځینو لږ نمونو سره نښلول کیږي. د کارولو دمخه د کیکونو بشپړ کول
د یخچک جوړول او راټولول:
1. د لوی ستیز مایکر په کڅوړه کې چې د پوډل ضمیمه سره د سپینو، پوړ شوي چینی، او مالګې سره ګډ کړئ. هرڅه په ټیټ سرعت سره یوځای کړئ، تر هغه وخته چې بوره ضايع نشي او هیڅ وچه وچ پاتې نشي. مخلوط وتړئ، د کڅوړ غاړې او ښکته ښکته کړئ د سپتولا سره، بیا مکسر منځنۍ سرعت ته وګرځوئ. په منځنۍ توګه 5 دقیقو لپاره وخورئ.
2. د 5 دقیقو وروسته، مخلوط په منځ ټیټ کې وګرځوئ او د خونې د نرمې تودوخې سره یو ځای پیل کړئ، په یو وخت کې 1-2 پاڼې. کله چې ټول مکھن شامل شي، د وینیلا استخراج او مرچ ماین پاکۍ اضافه کړئ او په هغې کې یې مخلوط کړئ. مخلوط بند کړئ او یو ځل بیا په اړخونو او اړخونو کې ځور کړئ. سرعت د 10 مترو لپاره تیتریم ته متوسط او وهل ورکړئ.
.3 د پوستکیو ویش په نیمایی کې وی. د کینډی کانال بټونه اضافه کړئ ترڅو د سړې هوا سره ولري، او په نیمه برخه کې د پخې شوي، ناپاک شوي چاکلیټ کې ګډ شي.
.4 د کیک د راټولولو لپاره، یو کیټ د کیک په تخته کې ځای ونیسئ او د کیک په بدل کې یې وساتئ، که تاسو لرئ. د کینډی نیمه برخه د کیک په سر کښته کول، او په یوه حتی کې یې خپور کړ. په تیاره کې د دویمې کیک پرت ځای ونیسئ، او پاتې کینیا مچۍ د کیک په سر باندې وخورئ. په پای کې، د دریمې کیک لیټ اضافه کړئ. د چاکلیټ فیټینګ ډیره پوټکي پرته د کیک په سر او غاړو کې دا د "خټک کوټ" دی، چې د کیک څخه په هر ډول خرابې ټوټې کې تړل کیږي. کیک په لنډ ډول سره د 30 دقیقو لپاره پاک کړئ، له دې امله د خټکو کوټ کولی شي وده ومومي.
د کیک د پورتنیو او غاړو سره د فریدینګ غوټکی پرته وغورځوئ. دا باید په بشپړه توګه سم نه وي، ځکه چې موږ به د کوم امتیاز پوښښ کړو! په یوه لوی میوه کڅو یا کڅوړه کې د چاکلیټ curls یا چاکلیټ سپراین ځای ونیسئ. کیک په یوه الس کې وساتئ، د پین ټن په ساتلو کې وساتئ، او بل لاس یې د چاکلیټ سپراینونو د مینځلو لپاره وکارئ او د کیک غاړو ته یې فشار ورکړئ، او نور کنټرین ته بیرته راوبلئ.
6. پاتې چاکلیټ فیټنګ انتقال کړئ چې د ستوري ټیټ سره نصب شوي وي، او د کیک د باندنۍ غاړې په څنډو کې د سټیټ پائپ ریټس ته لیږد شي. هر منیټی ته کوچنی کینڈی باندی فشار ورکړئ، او خدمت وکړئ!