باور وکړئ یا نه، په پوست کې د هګیو (سخت شوي شوي) پخاطر یو فن دی. ومومئ چې څنګه هغوی ته په بشپړه توګه د ذو شنه شنه ټکی پرته پرته له ذوقونو سره ککړو. په یاد ولرئ، "سخت شوي شوي هګۍ" اصطالح یو نایومومر دی ځکه چې دوی باید د هر وخت لپاره ابلیف نه شي.
ستونځه: اسانه
وخت ته اړتیا ده: 25 دقیقې
دلته څنګه دی:
- په یوتن کې هګۍ په ساسسن کې ځای ونیسئ.
- د پوستونو په سر کې لږترلږه یو انچ سایټ اوبه پوښ کړئ.
- پوښ د پوټکیو سره سره او د منځنۍ تودوخې په وسیله یو فوق العاده راوړل.
- کله چې اوبه په پوره ډنډ کې راځي نو د تودوخې څخه لیرې شي او ودریږي.
- لوی نرمه شوي هګۍ: اجازه راکړئ چې په ګرمو اوبو کې له 1 څخه تر 4 دقیقو پورې ولاړ شئ، ستاسو د ذواناتو پورې اړه لري.
- لوی سخت شوي هګۍ : اجازه راکړئ په ګرمو اوبو کې 15 څخه تر 17 دقیقو پورې ولاړ شئ.
- کله چې غوښتل شوي سطحه ډک شي، ګرمو اوبو وچ کړئ.
- په چټکه توګه د سرد اوبو سره پوښل او یو څو کیلو کیوب شامل کړئ.
- نرمه شوي هګۍ: اجازه راکړئ چې په سړې اوبه کې ولاړ شي تر څو چې په سمه توګه سمبال نشي. خدمت کول
- سخته هګۍ هګۍ: راځئ چې په سړه اوبه کې تر هغه وخته چې په بشپړه توګه ګرم شو. د اړتیا په توګه کارول
لارښوونې:
- هګۍ مه هیره کړئ. دا دوی ته ربړوي.
- زړو هګیو څخه کار واخلئ. تازه کسان به په سمه توګه ونه ګوري.
- د ډوډۍ کولو په وخت کې د هګۍ ساتلو په وخت کې هګۍ وساتئ (په اوبو کې ځای کېدل)، د ستنې سره لویه پایله ولرئ، چې دا به دوی هم په اسانۍ سره پاک کړي.
څه ته اړتیا لرې:
- هګۍ
- saucepan
د ډیر سخت کښت شوي هګۍ ترکیبونه:
• Asparagus Mimosa
• د آیوکودا کیریب د انګورو د سلاد
• اویوکودا او اګټ پیټ
• بیوریګارډ ایګز
• د بخف او سوزج رول
• غوره ککړ شوي هګۍ
• د قابلو مشروم پائی
• کیورر کریم پائی
• کیور اګز
• کیویز پلوی
• کیور ټورټ د شیمپګن پیاز سره
• چرګ ډکول شوي هګۍ
• کریمي کیویار خپروي
• ککړ شوي هګۍ د کیویر سره
• ويجاړ شوي کڅوړي هګۍ
• هګۍ، مغز او مشروم پیټی
• د Capers او Olives سره د هګۍ ترکارۍ
هډوګ هګس
• ستونزمن هګۍ او د انګورو غوښه د سینګار لباس
• د هاریکټ بټونه (شنه لوبیا) او د هارپرديش ترکارۍ
• د چرګانو د چرګانو سوغان
• د يهودانو ډوله د چرګانو ليږل
• د ملګری کچی سوپ
• سرسري کچالو سلام
• پاستا نیکوز سالاد
• د پیروین آلو سلاد
• د هګیو سره اچول شوي وزونه
• د الوتونکو پرته د کچالو ترکارۍ (د ملګرو الوتونکيو ترکارۍ)
• سالم ټوکر شوي هګۍ د هګۍ جامې کولو سره
• سکچ هګۍ
• پالچ، گاجر او سپینې کريني بین پیټی
• د سپینو سالم فالمبی
• د اوړی د غلی سلاد
• د خوږو کچالو شیفرډ پائی
• ترافیک Brie د چرګانو لپاره
• د ټرایټ فلیل، د Coulibiac انداز
• د سبزيجاتو هګۍ سيندويچ خپروي
• د ایوکودو اییولي سره سبزيجات