دا پالیس او سلیمان ترکارۍ تازه او تازه خوږ دی. تازه ماشوم پالچ، پینکونه او سریبرونه د حیرانتیا وړ تکمیل او خوندیتوب ترکیب جوړوي. پنجیکان یو څه خټکی ورکوي پداسې حال کې چې سوریه یې د تازه ذائقاتو خوند ورکوي. د یو ډیر مهم سلاد لپاره، یو شمیر خوند لرونکی نیل پنیر یا بکری پنی شامل کړئ. د بډای شوي بټیو بټ به ښه وي.
د یو څه اضافي ذائق لپاره، د پنجشیر ځنګلونه. یا، د سلاد لپاره سګریر پنکونه تیار کړئ. تاسو به د ہدایت الندې لاندې تجاویز او تغیراتو کې د ډیزن سرسری د یو بدیل سره دواړو لپاره لارښوونې ومومئ.
څه ته اړتیا لرئ
- د سالار لپاره:
- 8 منډې تازه کښت شوي پالچ) یا د ماشوم پالچ (
- 1 1/2 تر 2 غوټیو سټوببریا (پاک او خټک)
- 1/2 / 1/1/1/1 /
- اختیاري: د 2 نه تر 3 منډې د اوزو کروندې پنیر (یا نیلي پنیر)
- د بالامامیک جامې لپاره:
- 2 پاڼي د بالامامیک سرکا
- 1 ټوپون او یو چاسچون زرغون شوي چینی
- د چای 1/4 خواږه وچې تورینګ
- د چای 1/8 کڅوړه پیاز پاؤډ
- 1/8 د غوږو لیزن پوډر
- د وچو غاښونو غاښونه
- د پیسو 1/4 کپ د زیتون غوړ نور) یا د غوز غوړ یا د سبزی غوړ
دا څنګه جوړ کړئ
- که چیرته کار واخیستل شي نو د پالیسیو، پکنانو او پنیر سره د پالاب سره ټاس کړئ. تر هغه وخته چې د کار کولو وخت وخورئ.
- د بالامامیک سرک، شکر، تورینګ، پیاز او لشین پاؤډ، او سرسري په مخلوط کې اچ کړئ. د مخلوط چلولو سره، د سبزیجاتو غوړ په یو سست، دوامداره ندی کې شامل کړئ. په بدیل سره، د جامو موادو اجزاء په یوه جریمه کې، د ګنډۍ سره پوښ، او مخلوط کولو سره وخورئ. د موسم فصل چک کړئ او سم کړئ.
- کله چې خدمت کولو ته تیار وي، لندبل د سالار په واسطه پوښل او په نرمۍ سره غوټه کړئ.
له 4 څخه تر 6 پورې خدمت کوي.
لارښوونې او تغیرات
- تندل شوي پنجیکان - د بیکان قطار په وچ خیل کې په منځنۍ تودو باندې ولګوي . کک، د سکیلټ ځړول او د پسونو بدلول تر هغه وخته چې مغز مغز لرونکي او خومان دي. هغوی ته یو پلاټ ته لرې کړئ ترڅو د سالار ته اضافه کولو دمخه په بشپړه توګه سړه شی.
- Sugared Pecans - مګ 1 د مڼۍ یو چرګه په کوچنۍ سکبل کې د منځنۍ ټیټ تودوخه پورته. پنشنونه اضافه کړئ او په ښه توګه یې کوټ کړئ. د شکر او پخلی 1 ټوټه اضافه کړئ، تر هغه مهاله چې د سرو زرو نصوصو او بوره له مینځه وړل کیږي دوام لري. د موم موم کاغذ یا د پاڼو د کاغذ لرونکې تختې ته لرې کړئ.
- ډیزن سیرارڈ ویینګریټی: په جری کې د ډیزون سرسری 1 ټوټه کڅوړه جوړه کړئ، 1/4 طلا د لرګو پوډر، 1 1/2 ټوټې سپینې شراب وینګر، د لیمون جوس 1، او 1/2 اضافه اضافه کپ د زیتون غوړ. په ټینګه سره وخورئ خوند وخورئ او د مالګې او تازه ځمکې تور مرچ شامل کړئ، لکه څنګه چې اړتیا وي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 234 |
| ټول ټیټ | 20 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 4 g |
| ناڅاپه غوښه | 11 g |
| کولیسسترول | 11 ملی ګرام |
| سوډیم | 193 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 10 ګرامه |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 5 g |