دودیزه خواړه او د دې جشنونو لپاره د رستوران وړاندیزونه
د یهودیانو یهوده فیصله د یهودانو بقا ولمانځله. د دې رخصتۍ په جریان کې د انجیل کتاب کتاب ولوستل شو، دا کیسه بیانوي چې څنګه عیسر د فارس یهودانو د حماس د بد عملونو له مینځه وړلو څخه وژغورل. که څه هم یو جدي موضوع، پریم د دواړو ماشومانو او لویانو لپاره د یهودو ډک دی. د رخصتیو سره د جامو، پارا، لوبغالي، قابلو، میتود لیونیزم (د خیرات ورکول)، مچلوچ مینټ (د کورنۍ او ملګرو لپاره د خواړه ډکونه )، ځانګړي پیري او د دوديزو خواړو ځانګړتیاوې.
دا رواج دی چې په پرله پسې ورځې کې پریمه سمه وه. او دا په روایم خواړه کې د خوړو د خدمت لپاره رواج دی چې سمبولیک معنی لري د قدمي کیسه سره تړاو لري.
مثبته درملنه
د اشکنزیانو یهودو لپاره، شاید په قدیم کې ترټولو پراخه غذايي دودونه د مثلث ډوله خواړه لکه کریپلچ او هامیتشین پیریري خوري. Kreplach د پاډی ټیټلیزونه دي چې د ځمکو غوښه یا چرګ او hamantashen ډک شوي د پیري تیغلي دي چې ډیری وختونه د نیټې یا د کوکنارو تخم سره چمتو شوي.
د دې دود لپاره یو ډیر مشهور توضیحات دا دی چې دا مثلث خواړه د حمان درې کښت شوي ټوپ استازیتوب کوي. په هرصورت، ځکه چې دا استدلال شوی چې د ټیټ ډوله بڼه د دې دورې په جریان کې خورا مشهوره نه وه، دلته نور خورا لږ، په ګوته شوي تشریحات شتون لري چې ولې موږ په مثلث ډول شکل شوي خواړه په Purim سره اخلئ.
د ترکیې خبرې کول
دا لیکل شوی دی چې کابینې احسیرس له هندوستان څخه ایتوپیا ته، د "هدو څخه کش." په عبراني کې، د هود کلمه د "هند" او "ترکي" دواړه معنی لري. نو ځینې خلک په پریم کې ترکي کوي خو پداسې حال کې چې نور د ایتوپیا خواړه لکه د ایتوپیا د غاښونو خوري.
ستاسو د پریم ډوډۍ کې د ترکیې ډوډۍ شامله کړئ، د ریستمي ترکیب هڅه وکړئ د کارمل شوي پیاز-بالامامیک ګروی یا پینکو-کراس شوي ترکیې کڅوړه سره د کرانبیری او ناک ناک چټنی سره.
د سبزيجاتو ځي
ویل کیږي چې ملکیت ایینټ د سبزیجاتو غذايي مواد خوړلي دي ترڅو د کوچیانو د ساتلو لپاره پداسې حال کې چې د پاچا اچشورش ماڼۍ کې ژوند کوي.
د هغې په عزت کې، ډیری خلک د خپل قدیم فیصله لپاره د غوښه ډوډۍ خدمت کوي. د دغو لینونو سره، دا راپور ورکړل شوی چې د ایस्तर خواړه مغز، تخمونه، غنم، او دانهګانې شامل وو. دا د ګمرک تر شا یو تشریح دی چې په رخصتۍ کې د کوکنارو تخمونه وخوري، کوم چې د اشکنازي hamantaschen په توګه په خورا ښکاره توګه د ګوتو په توګه بدل کیږي.
د پارسي مينۍ
ولې داسې مینو ته خدمت نه کوي چې په قدیم فارس کې د میګیله د ترتیب په لور خنډ دی چې د هیواد د خوړو خوړو له خوا هڅول شوي ترکیبونه لري ؟ تاسو کولی شئ د خوښې لکه اسحاق (Legume and noodle Soup) او تاحدګ (د پوټکي له لاندینې څخه د کښین لرې کڅوړې چای پرته)، د عصري په شان د ریشینګونو په څیر د ریشیم لیم vinaigrette سره د آیوکوادو او انارو سلادونو باندې تمرکز کولی شئ. او د زعفرانو او لیمو سره د ریښو چرګ . خواړه د ګلسوټ پستیسه hamantaschen سره ختم کړئ، د فارس یهودي خواړه دوه مهم عنصرونه په ګوته کول.