Quiche د سبزی او / یا غوښې سره د هګۍ د ساتونکي په اساس د عصري بوی لرونکي خواړه دی. کرسټ معمولا پیسټری دی مګر دلته موږ د یوه ښایسته موټرو لپاره آلو آورئ. الوتونکي او لیکونه یو کلاشینکوټ دي. مشران د خوندیتوب یو ښه ښکیل دی. په پای کې، د فیناینا یا سویس پنیس اضافه شوي ترڅو د هغې د مالګې او پیچلې ذائق سره د خوړو لپاره یو ښه توازن رامنځته کړي.
د پاچا آرتور فلور یادښت
څه ته اړتیا لرئ
- د الوتونکو د کرنې لپاره:
- 1/2 د ګل غوړ پیاز
- د چرګانو نمک 1
- 1 چاسن وچ خیمه
- 1/4 کپ ناپاک شوي ټول موخې اوړه
- 1 1/2 پونډه کچالو (په نښه شوي)
- د بشپړولو لپاره:
- 2 ټوټې زیتون غوړ
- 1 لوی لویک (2 1/2 1/2 ټوټې ټوټې شوې، لوټ شوي او ویجاړ شوي)
- د فوټبال څلور مرغومې (ټوټې شوې)
- د خوند خوله
- تور تور مرچ ته
- 1 cup fontina (grated، یا سویس پنیر)
- 5 لوی هګۍ
- 1/2 د شیدو شیدو
- 1/4 د چاسکو ورزشیشیر ساس
دا څنګه جوړ کړئ
- د تودوخه توره 450 درجې ف. 9- یا 10 انچ ژور خواړه پائی پین کړئ. په کڅوړه کې یو سټرینګ جوړ کړئ.
- پیاز پیاوړی کړئ، او د 10 دقیقو لپاره وچ کړئ، د اضافي مایع فشارول.
- کله چې پیازونه وچ شوي وي، یو کڅوړې ته لیږدوي او دوی د مالګې، تیم او اوړو سره ګډ کړئ.
- کچالو کچالو ته فشار ورکړئ. د اضافي اضافی مایع فشار ورکړئ، بیا د پیاز مخلوط سره ګډ کړئ، د ګډولو سره مخلوط کړئ.
- مخلوط د بڼو او پورتنیو غاړو ته ځای ورکړئ. د بھاپ فرار څخه د تلو لپاره 25 دقیقې ونیسئ.
- د 25 دقیقو وروسته، آلان د تیلو سره برش کړئ، بیا تر 15 دقیقو پورې تنفس کړئ، تر څو چې کنډرې زردین خړې وي. د تڼی څخه لرې کړئ او د تند د حرارت درجه 350 درجې ته ورسیږی.
- پداسې حال کې چې کرسټی پخېږي، د زیتون غوړ په یوه لوی سکیلټ کې تودوخې منځ ته راوړي. لیکې او پوزې شامل کړئ او تر هغه وخته چې پخپله لیکونه وځنډول شي، او مشرۍ یې خپل مایع پریږدي او دا له منځه ځي) (تاسو نه غواړئ سبزیان د رسالي وشی). د مالګې سره مرچ او مرچ ته چک.
- سبزیجات د پخې کڅوړې ته انتقال کړئ، او په لوړه کچه پنیس په مساوي توګه وویشئ.
- هګۍ، شیدې، او وریسشیریرس سره یوځای کړئ، او په سبزيجاتو کې ورو ورو واچوئ. قضیه د تڼیو ته بیرته راګرځئ او د 25 څخه تر 30 دقیقو لپاره بیک ولیکئ، تر هغه چې مرکز ټاکل شوی وي. د تیاری نیولو څخه دمخه د تیرو لسو دقیقو لپاره د تڼۍ او سټی څخه لیرې کړئ. تودوخه خدمت وکړئ.
د خوږو خوږو خوړو زیاتول:
- لوبرټر او ټرافف آلوتو آو ګریټینټ
- ویوسیسیس - چټلی پوټا او لیک سوپ
- آیرش آلوټا کیک د سر کریم کریم Sauce سره
- د الوتونکو ګرینټ ډیوینینیز
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 275 |
| ټول ټیټ | 11 g |
| تغذیه شوی غوښه | 3 g |
| ناڅاپه غوښه | 5 g |
| کولیسسترول | 122 ملی ګرامه |
| سوډیم | 558 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 33 ګ |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 13 g |