د مګالو آلو (لکه گلاب ریډ یا یویکون سونډ) ښه آلو ته ترجیح ورکول کیږي ځکه چې پخه شوي آلو د ایهاډوس یا راسټ په پرتله ښه ځای لري. هخۍ پریږدئ نه یوازې د وخت خوندي کولو لپاره، مګر د اضافه رنګ، ذائق او غذایي موادو لپاره هم.
سرسري آلوتو ترکاریک د پیکیک، پوټکاک، باربیکیو لپاره بشپړ اړخ ډک دی، یا یوازې د کورنۍ ډوډۍ ډوډۍ.
څه ته اړتیا لرئ
- 6 منځنۍ سور کچالو (په پوستکي کې کرل شوي تر هغې پورې چې داوطلبی او ګرم شوي وي)
- 1/2 لوی
- خواږه پیاز (ډیزاین)
- دوه لوی ډنډونه (ډیزاین)
- 5
- سخته شوي هګۍ (کټ شوي؛ د ګرشش لپاره د ودونو کښت کولو لپاره د ذخیرې 1 برخه)
- د چرګانو د تاکونو تخم
- 1/4 د مچۍ مڼه وریځل
- د چاسکا 1 کسر
- مالګه (یا چک کول)
- 1/2 د غوږو تور تور
- مرچ (تازه ځمکه)
- 1/2 کپ
- میئونیز
- د پیسو 1/4 پیړ
- مېږه
- 1 تیغه سپینه سرابي یا د اچار جوس
- ګرینش: 8 چیری ټیمونه
- ګارنش: پورسي
- اختیاري: مچلندین
- د ګرنشکا لپاره ګرشک
دا څنګه جوړ کړئ
- پخه شوي آلان د پوستکي سره په پوستکي کښیناوی کړئ (یا پوستکي د مکھن چاقو سره سکریپ کړئ) او کیوبونو ته واچوئ.
- په غټ کڅوړه کڅوړه کې پیاز، تاکستان، ککړ شوي هګۍ، د تاکونو تخم، د اچار غوړ، مالګه، او مرچ. په چټکۍ سره ټکی
- په یو کوچنی کڅوړه کې، میویج، سرسری، سرکا او د اچار جوس سره یوځای کړئ. په نرمۍ سره دا پوښۍ د آلو سره مخلوط کړئ تر څو چې دوی په بشپړه توګه لیټ شوی نه وي، د آلو د ماتولو لپاره محتاط وساتئ.
- د سختې هګۍ هګۍ، رومي او اجماع سره ډډه وکړئ. د خوږه پوتریکیکا د رڼا اچولو سره وویشئ.
- ریفریجیریټ د کچالو آلوکا ترسترګو لږترلږه 4 ساعته لپاره چې د خوندیتوب څخه مخکې د خدمت کولو دمخه اجازه ورکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 167 |
| ټول ټیټ | 11 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 109 ملی ګرام |
| سوډیم | 476 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 12 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 5 g |