د تازه تازه پسرلي سبزيجات (او د هغوی د کارولو څرنګوالی)

د 10 څخه 10

Artichokes

خلک خوښوي چې ووایې د آیرچيچ د خوړلو لومړی کس باید واقعا ډیر وږی وي. دا ریښتیا ده؛ دا تسهیل په اسانۍ سره د خوړو هرکلي نه کوي. دلته د پاڼو او پاڼو سره ښکیلتیا شتون لري چې یا یې مخکې له دې چې تاسو یې پریږدئ یا وروسته وروسته تاسو یې خوړلي دي. زه، د یو لپاره، په شک کې نه یم چې د هنرونو مغز، شتمني خوږ د مصیبت ارزښت لري.

د هنرونو په اړه نور څه زده کړئ (د فنیکانو کمولو څرنګوالی ، د ماشوم فنیکانو څرنګوالی ، او د آریکچیک د زړه چمتو کولو څرنګوالی )، د عظیم آرچیکک ترکیبونه ومومئ چې د دوی کارولو لپاره، د فنچيانو د پخولو لپاره یو څو بیلابیلې لارې وګورئ، د هنرونو لپاره .

د 02 څخه 10

سمنډول

که موږ یوازې د اسپرګوس اجازه راکړو، نو دا به له څلورو څخه تر شپږو فوټو اوږد غوړونو ته وده ورکړي. د هغې پرځای، موږ ځوان ځوانان د خپلو پسرلي میزونو څخه د فضل کولو لپاره راټولوو. اسپرګوس ډیر ځای او وخت نیسي (د اسپرګوس ساحه درې کاله وخت نیسي ترڅو حاصلات حاصل کړي)، دا دا څنګه چې د هغې عواید د عصري سبزیج په توګه څنګه ترلاسه کوي.

اسپرګوس ډیر پراخ دی او د هغې په پرتله دومره کم قیمتی دی. دا نور د شاهي علاج درملنه نه کوي - د کورس په توګه خدمت کیدی شي، د بیلګې په توګه. موږ کولی شو دا واخیستلو ، مګر د بارو بندونو ، ګلابونو ، او یوازې د آسراګوس کارولو څخه کار واخلو ، دوی د دوی مدافعین هم لري.

هیڅ توپیر نلري چې تاسو د اسپرګوس څخه خوند واخلئ، نو اسپرګوس ترکیبونه ومومئ، او همدا رنګه څنګه چې څنګه څنګه د اسپرګوس ټیم ته ، څنګه څنګه چې د اسپرګوس پرځای کولو ، او له تاسو څخه زیات د دې په څیر د Asparagus په اړه پوهیدل.

03 د 10

چوپۍ

د ډیری کال لپاره د مچیو شتون شتون لري، مګر د پسرلی لومړی پسرلی، د تازه تازه جریان سره اوس هم د ژورو رنګه ډډونو سره تړل کیږي، په کال کې وروسته د هغو لویو ورونو څخه ډیر داوطلب دي.

د پسرلي څښاک کولی شي په ډیره کمه توګه مینځل شوي او د زیتون غوړ سره راوبلل شي ، چپسونو ، خټکو یا چټکیو سره بدل شوي او د ټولو ډولونو سلادونو ته اضافه شوي . د ډیری ښکیلو نظرونو لپاره د ډوډۍ غوره ترکیبونه ومومئ.

د 10 څخه 10

فیوا لوبیا

د میز څخه د فای لوبیا ترلاسه کول یو څه هڅو ته اړتیا لري. لومړی، تاسو اړتیا لرئ چې لوبغالي د پوډ څخه واخلئ، بیا د پوټونو څخه لوبیا ( وګورئ چې ټول سیسټم څنګه کار کوي ). دا اضافي ګام ډیری خلک د فیو لوبیا چمتو کولو څخه لرې ساتي. دا ځکه چې دوی دا ډول مصیبت دي، دا یوازینی لاره ده چې تاسو به یې پوره فووا لوبیا ترلاسه کړئ - رستورانونه بدنام دي کله چې د کار ګرمې پسرلي درملنه کوي.

لیوالتیا د فووا لوبیا ترکیبونه ومومئ.

د 05 څخه 10

Fiddlehead Ferns

Fiddleheads د غوښتي غوږونو ځوانان دي. دوی د ځنګل په ساحه کې پاڅیږي کله چې پرخه د واښو ډیریږي، او شیان یې پیل کوي یو څه. دوی یو ګرمه لا تر اوسه د خوند خوندیتوب لري، یو څه لکه فنیکچینونه، یو څه لکه د فووا لوبیا، حتی د دودیزې خوړو یو ذائق. Fiddleheads کیدی شي، خوړل شي، وریځل شوي ، یا لوښه شوي ، مګر هیڅ کله خام نه خوري - دوی کولی شي د خواړو څخه پیدا شوي بیالبیل ناروغۍ او د خوږ د درد سره مخ شي. د fiddleheads په اړه نور معلومات ترلاسه کړئ.

د 06 څخه 10

د لہسن سکپونه او شنه لارنسن

د شنه لرګو او لرګو سکرو ترمنځ څه توپیر دی؟ شنه شنه لرګی ناپاک لہسن دی چې ساحه پرې کښته کړي، پداسې حال کې چې د لہسن سکپونه د ګل غوټۍ د سختو لرګو څخه د بزګرانو بیلګه ده ترڅو د بلب وده وده وکړي. دواړه دواړه یو نرم، خوند لرونکی ذائقه لري او کولی شي په ښه توګه په هغه وخت کې وټاکل شي چې په سلادونو کې اضافه شي یا په بل ډول کارول کیږي لکه څنګه چې تاسو شنه شنه پیاوړی استعمال کړئ.

د زرغون او لشین سایټونو په اړه نور هم زده کړه وکړئ او خوندیز ترکیبونه لکه شنه ګارسن راستو او ګرین لہسن پیستو ومومئ .

د 10 څخه 10

لیوه

ورسته په پسرلی کې د دوی په زړه پورې او داوطلبۍ کې دي. د کرایټ په بازارونو کې د لیټیو په پراخه کچه د بیلابیلو ډولونو لکه د مچ، یا ورغیانو لیټیو ته وګورئ. د پسرلي جامې په روښانه ډول لیټیږي - اکثرا یوازې د نیبو جوس سپتز به دا کار وکړي.

تل کله چې تاسو کور ته ورسیږئ د لټیو وینځئ او وچ کړئ - دا به غوره وي که پاک وي او د کاغذ تیلو او یا د پاک پخلنځي تولیه کې راټول شي.

دا ډول لارښوونه وګورئ چې د قسمونو په اړه معلومات ورکړئ ، ټول د لیټیو په اړه ، او یا د نورو زده کړو لپاره د بشپړ ټکان شوي شنه ترکاریزم څرنګوالي څنګه .

د 08 08

نټلس

د لاسونو جامې واخیستل شي او کله چې د ډوډۍ کولو نیتونه ډوډۍ کېږئ احتياط وکړئ. Nettles باید د اوبو د ویجاړولو لپاره په خامه اوبو کې وسوځول شي؛ یوځل بیا وچاودید. په هرصورت، دوی بې ضرر دي - په سمه توګه ګټور - د پالیس په څیر! دوی د خارجي پالاب په پرتله لږ پیاوړی ذائقه لري مګر د پالیسۍ په هر ترکیب کې کارول کیدی شي. Nettles په ځانګړې توګه خورا خوږ دي کله چې د رڼا جوړولو لپاره کارول کیږي، پسرلي سټینګ ناټیل سوپ .

د غوږونو په اړه نور څه زده کړئ، او دوی ته وګورئ - ډیری وختونه د کثافاتو بوجونو پلورل، د دوی د راټولولو او د هغو کسانو ساتل چې د بزګرانو په بازارونو کې ساتي.

د 09 څخه 10

پااس او پیټا ګرینس

مڼه مڼه، د باغ مډان، پوډیان، انګریز میشتان - زه پروا نه کوم چې تاسو یې ورته وایم. تازه، ډوډۍ او مچۍ چې تاسو د خپلو پوړونو څخه ډډه کوله، کوم چې زما کورنۍ کولی شي د پونډ څخه د پونډ له حق څخه مخکې پیوند خوري، مخکې له دې چې دا د موږ لپاره راټولیږي دا د پسرلي لوی لوی خوند دی.

کله چې تاسو خام خورئ نو په سختۍ سره یې په بھاپ سره تودوخه کول او د خټکی مکھن سره د خدمت کولو لپاره یو ښه لار ده. زه غواړم تازه تازه مڼه د موټرو کڅوړو سره د سپوږمکۍ پسرلی ډوډۍ لپاره وخورئ یا د میوه شوی سوپ د پوټ خالص کړئ. یا د دې پسرلي د رژیمونو څخه یوه هڅه وکړئ.

کله چې پخپله پخپله مټان خپل تصور ته نور نه لیږدئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې خپل شنه توکي یاد کړئ - اوږد، ټنګ شوي تاکونه د ځینو کروندګرو بازارونو لپاره د پلور لپاره لپاره چې دوی ته یې د خوږ خواړه لږه برخه لري. د پیسو ژور حیرانتیا لرونکي یا خوندي شوي دي - یوازې ډاډمن شئ چې یواځې ځوانان، ډیر داوطلبی تاکونه واخلئ) که چیرې تاسو باید اړتیا لرئ (د سټینټ پایه واخلئ).

10 10

مډالونه

کیدای شی د هر وخت نږدې وی، مګر دوی کوچنی، مینه وال او کوچنی دی، زه په پسرلي کې حتی خفه یم؟ واښه ژر تر ژره وده کوي، له دې کبله دا د ونو لپاره یو مشهور سبا دی - په تیره بیا ماشومانو سره. د مځکو سپکۍ خندا د خدای ټول په خپل ځان دي یا، لکه څنګه چې فرانسوي کوي او د یو څه تازه تازه مکھن او د بحري مالګې سره خدمت کوي. دا کیدی شي عجیب وي، مګر دا د خوږ وړ ترکیب دی.

بیا یې د جینګری رادیش ساداد کې هڅه وکړئ او یا یې د پخلی کولو هڅه وکړئ، لکه څنګه چې په دې بررسید رادیو کې چیرته چې د دوی نیکمرغۍ که چیرې په لږه ګرمۍ سره تودوخې وي. د دې لومړیو پسرلي درملونو څخه د خوند اخیستلو لپاره خورا لوی عظیمی ترکیبونه ومومئ.