موسم د fiddlehead ferns لپاره عموما لنډ لنډ دی. د دې آسانه لارښوونې سره د خپل ځای د اچولو برخې تیره کړئ. څرنګه چې د Fiddleheads د اچولو په پروسه کې عادلانه پیسې مینځ ته راوړي، نو دا مهمه ده چې دوی دویم پوټک کړئ ترڅو تاسو ډیری ډک ډک کړئ. که تاسو غواړئ نو نسخه دوه برابره کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 12 oz fiddleheads
- 1 Tbsp. مالګه
- 1 - 1/1/1/1/1/1/1 cup cups cider vinegar
- 1 کپ شو
- 1/8 ټیټ. د غاښونو تخمونه
- 1/8 ټیټ. ټول ټولپوښتنه
- 1/8 ټیټ. تور تور مرچ
دا څنګه جوړ کړئ
- یو لوی لوټ یا کیننګ کیبل د اوبو د کښت لپاره راوړي. همدارنګه یو کوچنی پوټ یا منځنی ساونټینټ د اوبو څخه ډک شی.
- پداسې حال کې چې اوبه د خټکي لپاره راځي، هر ډول نسواري شافف پاک کړئ د fiddleheads څخه او هر ډول نخښه شوي یا غصب شوي پایونه بند کړئ.
- کله چې کوچني پوستکي جذب شي، لوګۍ ته مالګې اضافه کړئ. په پاکه ټوټه ټوټه کې ډمپ کړئ او د 5 دقیقو لپاره ابلاغ پریږدئ. پداسې حال کې چې دوی د ورغليدو لپاره چمتو کوي، د تودوخې لوی لوټ چمتو کوي. فاډیډیټونه وچ کړئ او دوی د برف په اوبو کې ډوب کړئ. هغوی ته په بشپړه توګه ژاړئ ترڅو په بشپړه توګه له مینځه یوسي او دوی بیرته وچ کړي.
- ګړندی شوی، مینځل شوی، او د فایډیډیډیټ پوټکیټ پوټکی په پینټ باندی ویش کړئ. ډیری سایټ د انګورو تختو په پوښلو باندې ډک کړئ. سرکی بهر یو کوچنی سایسینټ ته واچوئ. شکر، د غاښونو تخمونه، ټوپک، او مرچ د انګورو لپاره وخورئ او یو بل ته راوړوئ.
- د فیلډریډس پر سر سرک مخلوط کړئ. جارو او پروسس په لوی لوټ بوی اوبو کې د 10 دقیقو لپاره مهر کړئ.
- اجازه راکړه تر څو پورې چې ښایسته وي. لږترلږه دوه اونۍ او تر 6 اونۍ دمخه په تیاره ځای کې زیرمه کړئ. یوځل بیا پرانیستل شي.
تا سو یی هم شا ید خوښ کړی
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 253 |
| ټول ټیټ | 0 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 0 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،789 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 58 ګرامه |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 4 g |