د لټیو په اړه ټول

هیڅکله هم د تازه سلاد ګرین سره پرتله ندی. که تاسو فکر کوئ چې تاسو د ګازو چاودنې او د کروندګرو د مارکیټ څخه د غوره شوي لیټیو سر سره ساتل شوی بوغټ لیټیو تر مینځ توپیر نه شي کولی، یو اړخیز اړخ پرتله کولو هڅه وکړئ. د ریښتیا تازه لیټیو خوښول په سیمه ایزه توګه د خوړلو لپاره تر ټولو لوی ذایع ګټې دي.

• 01 of 05

  څومره پیسې اخیستل کیږي

  تاسو د دې نوعیت سره د مختلفو نوعیتونو د نوع کولو لپاره د ځانګړو ډولونو په اړه زده کولی شئ، مګر په یاد ولرئ چې غوره لیټ ټول سر یا د غوټی لیټی دی چې حاصل شوي وي او د امکان وړ لږ پروسس سره پلورل کیږي.

  که تاسو په بکس شوی لیټیوس کې "مخکینۍ ویجاړ شوي" یا "درې ځله غوړ شوي" ادعاګانې لخوا آزموینې شوي، پدې پوهیږئ چې د 2005 کال ټیسټ په مینیسټا کې ترسره شو چې د لیټیوس ډوله لږترلږه باکتریا سره ساده، د لیټ ناپاک سر و. بکس شوي لیټیو ډیری وختونه د کلوروین په مینځ کې راټولیږي او د مهر تړلو دمخه د ډیرو خلکو لخوا اداره کیږي. د 2010 کال ازموینې د مصرفوونکو راپورونو لخوا د باکتريا کچه وموندله چې "پری پریښودل شوي" او "درې ګوتو غوړ شوي" لیټیو کې د بکتریا کچه وموندله چې ډیری موږ به له مخنیوي څخه ډډه وکړو.

• 02 of 05

  کله چې تاوان واخلئ

  په عمومي توګه، په عمومي توګه، د سړې موسم فصل دی چې د سخت تودوخې سره مخامخ وي کله چې بوټی ټیټوي او ټکر کوي. موږ د لیټیو کال راټولو لپاره کارول کیده ځکه چې دا په کال کې هر ځای کرل کیدی شي، مګر محلي حاصلات موسمي دي. په ډیری موسمی سیمو کې د کال په اوږدو کې د څو ورځو لپاره وګورئ، په پسرلي کې، ګرمو سیمو کې راټیټ کړئ، او په پسرلي کې د پسرلي په موسم کې په ګرمو اقلیم کې. په ژمي او ژمې کې ژورې خواخوږي ، خوشبخته سیسټمونه شتون لري. د ځانګړیو لپاره خپل سیمه ایز موسم لارښود وګورئ.

• 03 of 05

  د څه لپاره

  تاسو غواړئ چې د لیټیو تر څنګ د امکان تر حده غوره کړئ. د پاک، تازه د کتلو پایونو پایلې وګورئ. تاسو هیڅ هغه څه نه غواړئ چې زړور، وچل شوي، یا زخم ښکاري. کراسک، روښانه لید پاڼې هم ښه دي. په یاد ولرئ، که څه هم ځینې ځنډونه یا سوراخونه عام دي، په ځانګړې توګه په هغو فصلونو کې چې د سپرا له الرې پورته شوي. د کروندګر څخه پوښتنه وکړئ که تاسو کومه پوښتنه لرئ چې څنګه د لیټۍ ښکاري.

• 04 of 05

  د لیست ذخیره کول څنګه

  کله چې تاسو د کور د لیږدولو وروسته ژر تر ژره، په بشپړه توګه پاک او وچ کړئ. پاڼي د کاغذ تولیدو په څو پرتونو کې یا د پاک پخلنځی تولیه، په پلاستيکي کڅو کې مهر مهر کړئ، او ستاسو د یخچالټر په هیدررټر ("crisper") کې د یوې اونۍ لپاره ذخیره کړئ. دا ذخیره شوي ذخیره کراره او د اوبو له مینځه وړل کیږي، ځکه چې دا د لږ نم تیلو پواسطه هیدر شوی شوی، مګر په اصل کې د تیلو په واسطه خشک اضافی نمی جذبوي.

• 05 of 05

  د لیټیو کارول څنګه

  مخکنی مخکی، لیټی تل تل پخلی شوی - په عمده ډول سوپ ته. اوس، "لیټیو" تقریبا "سلاد" او د لیټیټ لوی اکثریت تولید شوي او پلور شوي خام خوري، په سلادونو کې لمنځه وړل کیږي یا د بل سلاد په څیر.

  دومره ساده ساده، سمه ده؟ ښه، شاید. د لوی سلاد جوړولو لپاره هنر شتون لري: تازه ساینس استعمال کړئ، لوی جامې جوړ کړئ، په روښانه ډول سره وسوځئ مګر په بشپړه توګه.