د 10 څخه 10
د تازه، پاکو لوبو سره پیل کړئ
فیوا لوبیا عکس © مولی واټسن کله چې تاسو د فووا لوبیا وپلورئ، نو د نرمو، فاسد او روښانه شنه پوټکو سره د تازه کټکو پایونو سره وګورئ او د امکان تر حده د ځورولو وړ وي. (د فیوا لوبیا په اړه د ټولو پیرودلو، ذخیره کولو او فایس کارولو په اړه نور معلومات ترلاسه کړئ.) ویرئ چې څومره فیفا لوبیا اخیستل؟ د هرې پیښې لپاره د 1 پونډو فووا لوبیا غوره کړئ چې په پایله کې یې غواړئ 1 پیالو شیل لوبیا.
ډیری ریستوران د ګوښه شوي فووا لوبیا غوښتنه کوي، او دا معمولا معنی لري چې دوه ګولۍ. فووا لوبیا ته اړتیا لري ترڅو د خپلو پوټکي څخه لرې شي، پخه شي، او وروسته د انفرادي گولونو څخه لیرې کړي ترڅو بشپړ بشپړ داوطلبۍ خوشې کړي، په ویاړ سره د فوا لوبیا ژور خوند دننه کړئ. دا لارښود د ګامونو له لارې تاسو ته ځي نو تاسو کولی شئ د دې دندې له لارې ژر تر ژره د چټک او اغیزمنه توګه ترلاسه کړئ.
د 02 څخه 10
د فووا پوډ پای
د فیوا لوبیا پای ته ورسیدل. عکس © مولی واټسن 03 د 10
سوریه فوا پوډ
د فیو لوبیا څخه "String" لرې کول. عکس © مولی واټسن لرې کړئ او "string" لیرې کړئ چې د فوا پوډ د داخلي وکر سره چل کوي.
د 10 څخه 10
لوبغالي له پوډ څخه لرې کړئ
د پوډونو څخه د فیوا لوبیا لرې کول. عکس © مولی واټسن د 05 څخه 10
Blanch Fava Beans
د فیو لوبیا ګلان. عکس © مولی واټسن Blanching د څښاک اوبو کې چټک ډک ورکوي. د شلو شویو فیو لوبیا د مینځلو لپاره د لوی غټ اوبو (تقریبا 2 کیلوګرامه) د خټکي لپاره راوړي. کافی کافی مالګه (تقریبا 1 چاکون) اضافه کړئ نو اوبه د سلام په توګه پیژني (دا به د لوبیا سره شنه وي.
د فاوا لوبیا اضافه کړئ او یو دقیقه یې کړئ.
د 06 څخه 10
خړوب او فاصله کړئ
د هوا ککړ فای لوبیا. عکس © مولی واټسن د ښایسته شوي فیو لوبیا وچ کړئ.
هغوی د یاغیانو سره د سړې اوبه کولو سره یا د اوبو د لوړې کڅوړې په اوبو کې اچول او یا د ککړولو له لارې بند کړئ. اجازه راکړئ چې په بشپړه توګه ښه، 3 تر 5 دقیقو پورې سمه وي. دا پخپله پخلی د خټکی څخه راټیټوي او په آسانۍ سره یې پاکوي.
د 10 څخه 10
شیل فیوا لوبیا بیا
د انفرادي فووا لوبیا پوښل. عکس © مولی واټسن د 08 08
د فاوا بین کیپټ پاپ کړئ
د فیوا بین پر کیپ پرانيستل. عکس © مولی واټسن د 09 څخه 10
د شیل څخه بهر پش فاوا لوبیا
د انفرادي فیوا لوبیا راولول. عکس © مولی واټسن 10 10
په بشپړ ډول د فووا لوبیا
پیل شوي فیوا لوبیا. عکس © مولی واټسن په بشپړ ډول سره فیوا لوبیا دي، روښانه رنګ لري، او د حیرانتیا داوطلبۍ جوړښت لري. کله چې ټول لوبیا وسوځول شي تاسو کولی شئ ټول ډوله شتمنۍ جوړ کړئ. ځینې خوښيږي د دوی د پسرلی سبزیجاتو ته اضافه کوي، دوی د سټینټینټ سره د زیتونو د تیلو سره او یا په ساده توګه دوی ته سپکاوی کوي.
ایا دا بهیر ټول دومره سخت کار ښکاري؟ غم مه کوه. د برایډ شوي فوا لوبیا لپاره دا ترکیب د دوی په پوټو کې لوبیا، او د ټولو شیانو وړاندوینه کوي.