مچھلی تل په کیریبین کې ډیر خوشحاله دی، او پینډنګ د چمتو کولو لپاره ترټولو مشهوره لار ده. مګر د مچھلی ورور - یو ډول ماهي سوپ هم یو غوره دی. په شخصي توګه، زه کب غواړم چې په ساده او چټکه توګه چمتو شي، او د تیتاب ریستوران یوازې دا دی. تاسو کولی شئ د پیل څخه تر پایه پورې د نږدې 30 دقیقو کې په میز کې یې کولی شئ.
تیتفش چې د کوچني سترګو کرکټر په نامه هم یادیږی، یو سپینه مایه ده. دا نوم یې ترلاسه کړ ځکه چې د هغې اندازه ګران دي او غوښه داوطلبي ده.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 چرګان کولی شي یا د سبزیج غوړ
- دوه ټوټې ټوټې ناڅاپه مکتر، ویشل شوي
- د پیسو کښت شوي پیاز
- درې سيندونه تازه دي
- تايم
- 1 کلو لوسن
- ټوټه شوې تودوخه مرچ ته
- سالم او تازه ځمکی تور تور مرچ ته چک کړئ
- 2 ټول تیتلیش، ټوټې شوې، وچې او وچې شوې وې.
- دوه د اوبو اوبه د خونې په درجه کې
- 1 شنه پیاز، لږه مینځل شوي، سپینې او شنه برخې دواړه
دا څنګه جوړ کړئ
- هر تیتابش په نیمه نیمه کې وویشئ چې دوه ټوټې جوړ کړئ. مچۍ د مالګې او مرچ سره مزه کړئ او خړوب کړئ.
- غوړ اضافه کړئ او یو چږه مکج لوی لوټ ته واچوئ او منځنۍ تودوخه یې مکھن وخورئ.
- پیاز ته پیاوړی کړئ کله چې مکھن ډیریږي. تر هغه وخته پورې چې دوی دویم مترجم شي نو سیټ کړئ.
- تازه تیم او ګرم مرچ شامل کړئ، بیا فصل د مالګې سره مالګې ته. د اضافي اضافې لپاره پیاز پیاوړي کولو ته ادامه ورکړئ.
- اوبه په یو پښه کې د سټیټ پیاز سره وویشئ. ډک کړئ او یو بل ته راوړو.
- مچھلی زیات کړئ څومره چې اوبه او پیاز یو خولې ته ورسیږي.
- تودوخې لوړ لوړې کړئ او د 15 څخه تر 17 دقیقو پورې پخاطر کڅوړي، په ځینو وختونو کې د کب په وخت کې د چرګ سپک کول په داسې حال کې چې دا یې ضایع کول.
- د پاتې غوږو بڼو ته پین ته اضافه کړئ. د تودوخې لپاره ټیټ کم کړئ او مکھن په بشپړه توګه وخورئ، د چرګانو سره مچۍ ته دوام ورکړئ. د موسمي کولو لپاره خوندیتوب او که اړتیا وي تعدیل کړئ.
- په شنه شنه پیاوړي کې ټکان د تودوخې څخه پاک کړئ او خدمت وکړئ.
لارښوونې، تغیرات او د خدماتو وړاندیزونه
- دا کب مایه شوې کري ډوډۍ، د ریښو سبزیجاتو او غوښینو کچالو سره ښه خدمت کوي.
- د دې او ورته ډوډۍ لپاره ځینې رستورانونه د لیمون جوس 1 پونډه اضافي غوښتنه کوي.
- تیتفش په کیریبین کې په پراخه پیمانه شتون لري چېرته چې دا په موسم کې ده. تاسو ممکن د امریکا په متحده ایاالتو کې کیریبین یا چینایي مارکيټونو پرته د سخت وخت پیدا کول وي. که تاسو رښتینې معامله غواړئ، نو دا به آنلاین ونیسي که تاسو په سیمه ایزه توګه ونه موندلئ. که نه نو، دا نسخه د فلونر، یوازینی یا سپینې مایع سره ښه کار کوي کوم چې ښه ټوټې کوي او په چټکه سره پخلی کوي.