چیرې چې د Fiddlehead Ferns کک کول او موندلو لپاره
هغه څوک چې خپلې ګټو ته پیژني، هرڅوک به په پسرلی کې د پسرلي فرنډر فرن موسم ته انتظار وکړي. سوچ کوم چې څه ناڅه څه دي؟ هرڅه چې تاسو ورته اړتیا لرئ په فایډیډ ریل کې د ترلاسه کولو په اړه الندې دي.
Fiddleheads څه دي؟
Fiddleheads د ګوتو په کلک ډول سره کوډ شوي تجهیزات دي. د امریکا متحده ایالتونه په عمومي ډول د غوږونو له مینځه وړل کیږي. د فیوډیډ لرونکو پرستارانو لپاره خوشحاله، د شکست فرني عادلانه دي، په تیره بیا په تیریدو سیمو کې.
کله چې Fiddleheads په موسم کې وي؟
دا نازک خوږونه یوازې د پسرلی په لومړیو کې شتون لري کله چې فیرن خپل نوي ډزې کوي. د ځوانو فرن ډنډونه په عموم ډول چمتو کولو لپاره شتون لري (نور فرعي زهرجن کیدی شي، نو هیڅکله هیڅکله د تجربه لرونکو لارښود پرته هیڅوک نشته).
د Fiddleheads خوند څه شی دی؟
Fiddleheads شنه واښه، پسرلي لکه ذائق لري چې د نیت سره سم. ډیری خلک موافق دي چې دوی د اسپرګوس او ځوان پالچ ترمنځ د کراس په څیر خوند لري. ځینې یې د آریکچیک ذائق هم کشف کوي، او حتی لږې شیدې هم لري.
چېرې د Fiddleheads پیدا کول
د fiddleheads لپاره فورمه په ډیری سیمو کې چیرته چې وده کوي غوره پسرلی فعالیت دی. بیا بیا، مګر که تاسو پوهیږئ کوم نباتات چې لیدل کیږي، تل د یو چا سره څوک چې څوک کوي.
که تاسو د پوزې لپاره نه یاست، نو د ځینو کروندګرو بازارونو یا د کرایې پلورونکو ذخیرې کې د وحشي تولیداتو برخه کې فایډریډونه موندل کیدی شي. اوس هم لنډ دی؟ مارکس خواړه د هیواد په کچه وحشي تولیدات (په لګښت کې!).
د Fiddleheads غوره کول
د روښانه شنه رنګ نمونو لپاره وګورئ چې په کلک ډول سره پوښ شوي وي. تاسو غواړئ یواځې د 1 نه تر 2 انچو ډډ کړئ چې د کنډ سره نښلول شوي. هرڅه باید اوږد شي او بې برخې شي.
د حاصل وروسته لنډ وخت، fiddleheads پیل کوي چې نسوور بدل کړي، په پایله کې خشک کړي او په سکرو کې د مشغول مخنیوی وکړي.
د Fiddleheads چمتو کول او ساتل
- د فایډیډیدس سره د سرد اوبو په ډیری بدلونونو کې وهل، د کارولو دمخه مخکی د هر ډول مټ او نخښه کولو لرې کول.
- Fiddleheads نازک توکي دي چې په چټکۍ سره د خپل روښانه ذائق او کرکو جوړښت له لاسه ورکوي، له دې امله ژر تر ژره د حاصلاتو وروسته وروسته تر ټولو غوره مزه او جوړښت تجربه کړئ.
- که تاسو ورته اړتیا لرئ، فلاډیډیټونه په نرمه توګه په پلاستيکي لرګو کې وپلټئ او د شلیدو لپاره وساتئ.
د پخلنځي فولډیډیډس
- Fiddleheads باید لږترلږه په روښانه ډول پخلی شي (ځینې چارواکي سپارښتنه کوي چې په بشپړه توګه پخلی شوي).
- Raw fiddleheads کولی شي د خوارځواکۍ ناروغۍ ولري او یا د لوی مقدار په خوړلو سره د خوږ د خوږ لامل شي.
- Fiddleheads خوندور شوي یا سټیډ شوي دي، او د مکھن، نیبو، د هګۍنډیس ساس سره، یا د دوی د وروڼو وروڼو سره، د مورال مرغومې سره په ګډه سره جوړه کړه.
- د دوی د لنډ فصل له امله، ډیری فلایډ لرونکی مدافعین غواړي د سیشن یو پړاو څخه وروسته د خوند اخیستلو لپاره د دوی د راټولو لپاره.