د مراکش ناڅاپي خواړه ډیری وختونه د چای وخت یا د قافوس ساعت وړاندیز کوي، او ځینې یې د رڼا ډبرې په توګه کار کوي. سره له دې، تاسو شاید دلته حیرانتیا پیدا کړئ. سوپ، د بیلګې په توګه، او د خلی په نامه پیژندل شوی غوښه کیدای شي د ناستې میز ته ښکاره شي. د دودیز مراکز کرایه برسیره، تاسو به د اروپا اغیزمن توکي هم ومومئ کوم چې د عصري مراکش د پاکولو په ډګر کې مشهور شوي دي.
د 01 څخه 18
د مراکش برخی (خوبز)عکس © کریسین بینلافویف په سختۍ سره خواړه په مراکش کې په میز کې پرته له ډوډۍ سره کار کوي، او ناشونی توپیر نلري. د سهار وختی ډوډۍ لپاره، کیدای شي ډوډۍ په امو ، آرګ او یا د زیتونو تیلو ته واړول شي. یا، دا ممکن د پنیر، مکھن، جام یا نورو سپوږمیو سره خپور شي. د مراکش ډوډۍ ( خوبز ) د هغې د چټک، ګردي غوړ په واسطه ځانګړی شوی دی چې د ډیری کریسټ ځانګړتیاوی لري.
د 02 څخه 18
هاکاعکس © کریسین بینلافویف دا د للمه شوي سمولینا لوړې ډبرې خورا مشهور دي. تاسو به د هغه د پلورونکو پلورونکو یا په ساده، ذائقه شوي یا ډک شوي فارم کې د بیکارۍ څخه پیرودونکي پیرود پیدا کړئ، یا په ساده توګه دوی په کور کې جوړ کړئ. د سر هاکا سره سرلیک پورې تړاو لري، تاسو ممکن هڅه وکړئ چې هڅه وکړئ:
- هاکا د پیاز، ژړا، زيتون او پنیس سره
- هشتا د زاتار او زیتون غوړ سره
03 of 18
خوبز بیهماعکس © کریسین بینلافویف دا مراکز ډوډی ډک دی د اوبو لنده شوی او د پیاوړی ډک پیاوړی، اکاډمی، مصالحې، او غوښینو او لیب سټاټ ځانګړتیاوی.
د 04 څخه 18
کرسییلعکس © کریسین بینلافویف د انارو تخمونه، د غنمو تخمونه، او نارنج ګل اوبه د مراکش مچانو رولونو ته دودیز ذائق ورکوي. دوی د روژې په میاشت کې زما په کور کې یو خام دی، کله چې زما ماشومان او زه د دوی د سهار په ناسته کې خوند اخلم.
د 05 څخه 18
خله او هګۍعکس © کریسین بینلافویف د خلی (یا خلی ) او خوندیو هګیو کلاسیک مراکز د خورا خوښ پیسای خواړه دی، مګر دا کیدای شی د ورځې نور وختونه هم وکارول شی. خلا په مراکش کې په اسانۍ سره پېرودلی شي. په متحده ایالاتو کې، تاسو کولی شئ د مراکش خلی څخه ځینې آنلاین ونیسي.
د 06 څخه 18
د Veggies او کریم کریم پنیس سره مراکش Omeletعکس © کریسین بینلافویف اسانه، چټک او خوږه، دا مراکش آملیټ کیدای شي د ناشونې، ډوډۍ یا د روښنايي ډوډۍ په توګه وکارول شي. د شکر او ټوکرونو نښی د جغرافیه خوږو نښې نښانې د جراحی او ګرمکیکا مصالحو ته اضافه کوي.
07 د
سوزج او هګ ټیکینعکس © کریسین بینلافویف بله غوښه او هګۍ ډوډۍ چې د ناستې لپاره یا په ورځ کې ورڅخه کار اخیستل کیدی شي. دلته، مراکش ساؤسج د پیاز، روميانو او زیتونو سره یوځای ځانګړي ذائق را مینځ ته کوي.
د 08 څخه 08
بیغیرکیتینین بی / فلیکر - CC BY-NC-SA 2.0 دا مراکز مراکش پینکیکونه د سیمولینا څخه جوړ شوي او په عمومي توګه د شربت او شاتو څخه جوړ شوي شربت سره خدمت کوي. د بیغیر بیلابیل جوړښت او ظاهرا د غوړ سربیره د بستر څخه راځي، چې د سلګونو بلبونو لامل کیږي چې د هر پینکیک په سطحه جوړوي او دا چې پخوي کوي.
د 09 څخه 18
مسمینعکس © کریسین بینلافویف اکثره مراکشان کولی شي تاسو ته د خپلو میانو کیسه، اغوې یا میندې د دې پیښې څخه د پیسو مینځلو پینکیکس چمتو کولو دمخه مخ په زیاتیدو سره. په سکیلټ کې څو دقیقې به دوی ته د جوړي شوي تازه تازو سره بیا ځای ورکړي.
د 18 څخه 10
میلوعکس © کریسین بینلافویف لکه د میسمن مریم په څیر، میلوی د مراکش راګیف دی . دلته دلته پینکیکونه ټوټې ټوټې ټوټې ټوټې ټوټې کړي، دا د رګ په څیر راټولوي، او وروسته یې په چټکۍ سره بدلوي.
د 18 څخه 11
بټبوت مراکش "پیتا"عکس © کریسین بینلافویف دا ممکن زما مراکش ډوډۍ وي. که څه هم ځینې مراکشان ممکن د شاتو میټر شربو کې وویشل شي، زما کورنۍ له هغې سره مینه لري چې دا د پنیر سره یا د سینڈوچ ډکونکو سره ډک شوي. تاسو کولی شئ یو لوی غټ جوړ کړئ نو تاسو پریښودئ چې په فریزر کې وساتئ.
د 12 څخه 18
سیفجمووبل / فلیکر - CC BY-NC-ND 2.0 د یو کرور یا خطیر په څیر، د مراکش سیفینج د غوره پائپ کولو ګرم دي، یا لږترلږه د جوړېدو څخه وروسته. هغه کسان چې د ښار په ګاونډیو کې معمولا کولی شي یو پلورونکي یا دوه څوک وپلورل شي، که چیرې د ناستې لپاره د ورځې په پیل کې نه وي، بیا وروسته د ماسپښین په چای وخت کې. بیټرۍ اوږد مهاله دورې ته اړتیا لري، نو که تاسو د ناستې لپاره په کور کې یئ، نو ممکن تاسو دا ورځ په ورځ ترسره کړئ او بیا په توی کې بیا وخورئ.
د 18 څخه 13
ستینټونهمییکیس جیسین / تصویر پریس / ګټي انځورونه اړینه ده چې یو خوندور شوی ډونټ وي، دا کیدای شي ساده، وړل شوي یا جام سره ډک شي. که تاسو د ناستې لپاره د خدمت کولو پلان لرئ، دا خورا آسانه ده چې هغوی ته وړاندیز ورکړئ او په فریزر کې یې ورته اړتیا تر هغه پورې وسپارئ. بیا، دوی کولی شي په تشناب کې په اسانۍ سره تازه شي ترڅو تازه او تودوخه خدمت وکړي.
د 18 څخه 14
Croissants aux Amandesعکس © کریسین بینلافویف دا فرانسوي پیري زما د شخصي شخصي خوښې دي. د میوه لرونکی بادغیس د بډایه بادامو کریم سره ډک شوي دي چې د کریم ډیزاین په نامه پیژندل شوي او د لنډ بکس لپاره توره ته راستانه شوي.
د 18 څخه 15
چاسسن آس Pommesمیرل جوناس / فلیکر سی سی BY-ND 2.0 د فرانسوي سیب بدلونکي په مراکش کې بیکارانو کې په پراخه توګه شتون لري، چیرې چې دوی د نایټیشن، د چای وخت یا د هر وخت څخه د ورځې د سایټ کولو لپاره لیږدول کیږي. دوی په اسانۍ سره په دکان کې د پیرو پیرود پیرود ټوټه سره په کور کې جوړیږي.
د 18 څخه 18
هریراعکس © کریسین بینلافویف د مراکش مشهور ټانګ، لیلیل، او چپپي سوپ د ډوډۍ ډوډۍ په توګه ډیری د خوړو څخه برخمن کیږي، که څه هم تاسو د ماښام په دې زړه کې، زړورتیا سوپ خدمت لپاره ډیر تمرکز لرئ.
د 18 څخه 18
د بالي سوپ سره د مورعکس © کریسین بینلافویف په دې ترکیب کې، د وربشی جریان تر هغه وخته پورې پخیږي چې د زیتون غوړ او جریان سره داوطلبی ولري. شیدې، مکھن او خړوبیدونکي شیدې د سوپ شتمنۍ لپاره د پخلی په پایله کې اضافه شوي او د کریمي کیفیت ورکوي. په نتیجه کې د سوف ډیره نرمه ده.
د 18 څخه 18
سیمولینا سوپ د شیدې، انیس او شاتو سرهعکس © کریسین بینلافویف سیمولینا یو بل غله دی چې د کریمي سوپ جوړوي. دا یو اسانه دی چې چمتو او په ماسپښین یا ناسته کې یې کار واخیستل شي. که څه هم دا ډیره خوږ ده، شات د هغو کسانو لپاره چې سوپ خوښوي غواړي وړاندې کیږي.