6 د ختیځې اروپا اروپا دودې سوپ ترکیبونه

دودک سوپ د پولس (زوپل مولیکن)، چک، هنگریز (ټیلزونه)، لیتوانیا (پیینینیا سیربوس)، یوکراینان (سپر الولویکی)، روسیان (سپر الولویکان)، او نور مرکزي او ختیځې اروپاان دي.

دا تل د ناستې لپاره یا د ناروغ لپاره د اسانۍ خوړونکي خوړو لپاره ګرم شوي و. دوی د کمونیسټ دورې په اوږدو کې د پولش د شیدو بارونو (بار میلز) کې یوه پوسته وه.

د بزګرانو په منځ کې، شیدې سوپ د غواګانو شیدو کارولو یوه وسیله وه چې د وخت یا بشري ځواک خنډونو له کبله په پنیر، مکھن یا تیتر کې نشو کیدی.

نن ورځ، دا یوه نړیواله آرامۍ خواړه ده چې ډیری وختونه د نوډلو، ډوډۍ، وريجو، ورب، لوبیا، جوار یا آلو سره خدمت کوي.

څه ته اړتیا لرئ

دا څنګه جوړ کړئ

  1. اساسي دودې سوپ: د سپینو 4 کې شیدې شیدې او 2 غوړي شوي وریجې او نوډونه په ساسسن کې ځای په ځای کړئ. تاکید ته حرارت په هر کڅوړه او مالګې کې د 1 چرګانو مکھن سره خدمت وکړئ او / یا شکر چک کړئ.
  2. د شيدو غوږونو سره د ډوډۍ غذايي موادو سره: درې ټوټې ټوټې اوړه، 1 هګۍ، او 1/8 د چاسکو مچۍ تر هغه وخته چې نرمې او د ونې وړ وي. که چیری ډیر ډډ شی، لږ شیدو اضافه کړی. په saupanpan کې د 4 پیالو شیدې وساتئ او راټول کړئ. په ټوله سطحه سطحه په یو لنده ډنډ کې د نوډل بیټرۍ واچئ. په چټکۍ سره تسکین کړئ او یو قلعې ته ورشئ. پوښ، ګرمۍ کمه کړئ او دقیقې دقیقې دوه دقیقو وخت ونیسو په هر کڅوړه او مالګې کې د 1 چرګانو مکھن سره خدمت وکړئ او / یا شکر چک کړئ.
  1. د شیدې نوډیل سره د شیدې سوپ: د 3/4 کپ اوړه سره یو هګۍ او 1/8 د کڅوړو مالګې سره د ټوټې ټوټې بڼې پورې ګډ کړئ. که چیرې ډیره خامه وي، لږ اوبه اضافه کړئ. د خړوبولو وړ کښتۍ تختې ته وده ورکړئ، د اوړو سره ژغورل په داسې حال کې چې نوډونه سره یوځای نشي. په saupanpan کې د 4 پیالو شیدې وساتئ او وچې کړئ. ګیټ نوډیلونه شیدو ته وویشئ او بیرته بیرته راوړوئ. د تودوخه کم کړئ، پوښ او 5 دقیقو تاکید وکړئ. په هر کڅوړه او مالګې کې د 1 چرګانو مکھن سره خدمت وکړئ او / یا شکر چک کړئ.
  2. د لښتو سره د شیدې سوډان: د 3/4 پیټ نه خړوبې ساحې سره یوځای مخلوط، یو د اوبو اوبه، د 1/2 شیدې شیدې او په saucepan کې 1/4 د چاسبون مالګې. د ککولو، پوښ، د تودوخه کمولو او 15 دقیقو ته راشئ. که چیری ډیر موټی وی نو لږ لږ ابلای اوبه اضافه کړی. ګرم شي. په هر کڅوړه او مالګې کې د 1 چرګانو مکھن سره خدمت وکړئ او / یا شکر چک کړئ.
  3. د شيدو سره د جوار مرمر: د ګډ مخلوط 1/2 کپ جوار، 3 د اوبو سرد اوبه او په saucepan کې 1/4 د چاسبون مالګې. د شیدو، پوښ، د تودوخی کمول او د 20 دقیقو یا داوطلبۍ تکرار کول. وریځئ او د 3 پیالو ګرم شیدو سره ګډ کړئ. په هر کڅوړه او مالګې کې د 1 چرګانو مکھن سره خدمت وکړئ او / یا شکر چک کړئ.
  4. د تودوخې سره د شیدو دودونه: د 2/3 پیټرو نانځل شوي توت، دوه د اوبو سرد اوبه او په saucepan کې 1/4 د چاسکو نمک سره ګډ کړئ. د شیدو، پوښ، د تودوخی کمول او د 10 دقیقو یا داوطلبۍ تکرار کول. د 3 پیالو ګرم شیدو سره ګډ کړئ. په هر کڅوړه او مالګې کې د 1 چرګانو مکھن سره خدمت وکړئ او / یا شکر چک کړئ.