د وريجو سره د چرګانو ګوتو په څیر د قناعت وړ نده شتون لري. که چیرې دا په ژمي او ژمي کې وي، کله چې تاسو ښه احساس نه کوئ، یا یوازې، ځکه چې دلته د دې ډوډۍ په اړه یو څه دي چې ستاسو مور او ستا سره جنګوي!
دلته، موږ د دې وړ دودیز، زړه بوټي کڅوړه جاز ته د وړو وړو وریجو کلامونو سره د ګمبو لپاره یو ښه لاره جوړه کړه. دا د ماشومانو او حتی ستاسو حتی داخلي ماشوم لپاره مناسبه ده!
تاسو کولی شئ د چرګانو سوپ درس څخه کار واخلئ کوم چې تاسو غوره یاست او یوازې د سشی چای توري په ساده توګه ساده کړئ. په هرصورت، موږ د موټرو او زړه مرغه ګومبو لپاره یو ترکیب شامل کړ چې د وریجو او ستاسو سوپ کانګو لپاره په بشپړه توګه ساتل شوی.
څه ته اړتیا لرئ
- د چرګانو ګومبو:
- یو کوچنی ټول غوښه چرګ
- د 5 کپ اوبو
- د 1/4 پونډو سور سور کابباس (ډیزاین)
- د زیتون زیتون
- 3 چټک پوړونه
- 1 منځنۍ زرغون پیاز (ډیزاین)
- 1 لوی ګاز (پرانیستل شوی او ډیریږی)
- 1 ریب تاکری (ډیزاین)
- د پیسو 1/4 کپ اجماع (کټی)
- 1/3 کپ ټول موخې اوړه
- 1 ټوپون پیپرکا
- د چرګانو د ویسټیسیریر سایټ
- د چرګانو پیاز پوډر
- 1 (16 oz
- 2 بڼ پاڼې
- لمونځ (چک)
- اختیاری: ګرم چټکی
- چای:
- 1 cup سوشی چای (د بسته بندی لارښوونو سره سم ډک شوی)
- د چرګانو چای انګور
- 1 کڅوړه زرغون زرغون شوي.
دا څنګه جوړ کړئ
- سینه او غوښه د ټولو چرګانو څخه وخورئ او ویې کړئ.
- په لوی لوټ کې د زیتون غوړ (تقریبا 16 کیلو متره) او د چرګ کارول شامل کړئ.
- برنامه په ټولو اړخونو کې چرګ او بیا د پوټکي ډوډۍ د 5 کپ اوبو سره ډکه کړئ.
- په منځنۍ تودوخې تودوخه حرارت، یو کڅوړې راوړي، او بیا تودوخه کم کړئ ترڅو تاسو د ګومبو پاتې برخه چمتو کړئ.
- یو لوی لوی لاندینۍ ډوډۍ توره حرارت په منځنۍ تودوخې تودوخه کړئ.
- د کییلباسا اضافه کړئ او د خوږ تر هغې مه وخوري. کیبل بیسا په تالیف کې یا د پوټکی څخه وروسته وروسته لرې کړئ.
- پوستکي د سینونو او رانونو څخه وخورئ او هغه بکس ته اضافه کړئ چیرې چې تاسو کیلبسا پخه کړه. په ټولو خواوو باندی د خړوبی په وخت کی کک. د بوی څخه لرې کړئ او د پکا کایباسا سره لرې کړئ.
- د زیتون غوړ او مڼه زیږه کړئ او پیاز، گاجر، اکاډمۍ او توره اضافه کړئ. تر هغه وخته پورې چې پخپله په خړوب ډول نخښه شوي وي، پخش کړئ او د برتن څخه لرې کړئ (دا د ځانګړي شوي کییلباسا سره د پلیټ کې اضافه کړئ). غوړ په لوږه کې پریږدئ.
- غوړ ته غوړ اضافه کړئ او د وریځ سره یی وخورئ، ټیټه تودوخه ککړئ، ځینې وختونه د روګ تر هغه وخته پورې ژوره نخښه ده چې تقریبا 45 دقیقې وي.
- غوښې، او سبزيجات په منځنۍ اندازه تودوخه وساتي په پپرککا کې، د ویسکیسشیریر او پیاز پاؤډ کې ډک شوی.
- د توموم ټیمونو اضافه کړئ، په لوټ کې یې مات کړئ تر هغه چې دوی په کوچنیو ټوټو کې وي.
- قابله د چرګانو ورور څخه کشف کړئ (هغه اضافي غوښه چې په خاوره کې پخي شوي او په وروره کې اضافه کړئ.)
- غوړ او د پاڼو پاڼو ته غوښه او غوړ په غوړ کې شامل کړئ. منځنۍ تودوخه وچوئ، ځینې وختونه د 30 دقیقو (یا اوږد) لپاره، کله چې وروره ټوټه شوې او بډایه وي. د خوند لپاره مالګې او ګرمې چټکه زیاته کړئ.
- د مالګې او سرک سره یوځای او ګرمې، وریجی وریجی وخورئ، د کوټ سره مینځل.
- د سشیانو په کارولو سره د سترګو او خولې شکلونو کې سشي نایټ کړئ.
- د هر کڅوړه سوپ لپاره، دوه بالونه د وریجو لپاره راټول کړئ ترڅو هر مخ او څلور کوچنی گیندونه د پښو او لاسونو لپاره جوړ کړي. د سترګو او غوږونو هر یو لوی غټ پرانیزئ.
- سوپ لینځل وغورځوي او د وريجو بالونه یې په سر کې ځای کړئ. دا ښه کار کوي که سوپ په ګرمو نسکوره نه وي، نو چای په سمه توګه نه ماتوي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 551 |
| ټول ټیټ | 26 g |
| تغذیه شوی غوښه | 9 g |
| ناڅاپه غوښه | 11 g |
| کولیسسترول | 101 ملی ګرامه |
| سوډیم | 410 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 46 g |
| غذایی فابریکه | 5 g |
| پروټین | 33 ګ |