ایا تاسو پوهیږئ چې غوښې او لګۍ ټیګونه ، ګلان شوي دانه یا حتی پخلی شوي سلادونه به د مراکش ډوډۍ کې وخورل شي او د سینډویچ د خوړلو وړ وي؟ که دا تاسو سره اپیل نه کوي، د سنګاوچ انسپریشن لپاره د دې نورو مراکش ترکیبونو څخه یو وګورئ.
د 01 13
کیفته، کورس!فريديريک Voisin-Demery / Flickr - CC 2.0 2.0 د مراکش فصل شوي غوښه یا غوږ د ګریل په شاوخوا کې د سینڈوچ ډیری خورا مشهور ډډر دي، په هغې سره مینځ ته راشي، پین تیریږي - هیڅ توپیر نلري چې تاسو یې پکخیږئ ، تاسو به وګورئ چې کفته یو لوی سینڈوچ جوړوي. تاسو کولی شئ د لیټیو، روميانو، پیاز او میو اضافه کولو سره ډیری ساده کار وساتئ یا ډکونکي راشي او په کټ سلاد، هارسیسا ، ګړندل پیاز، زيتون او نور کې اضافه کړئ.
02 د 13
مراکش بروچیتسعکس © کریسین بینلافویف په دودیز ډول خبرې کولی شي، د مراکش تر ټولو مشهور مشهور کیدای شي د مراکش ډوډۍ وټاکل شي چې د داوطلبۍ کټیټ بروټیت گوشت او سالډ میچیا سره ډک شوي. تاسو کولی شئ نور ډکونکي هم وغواړئ ، لکه زیتون تیپینډ ، پیاز Mezqueldi یا د واجونو پوښ .
03 د 13
د چرګانو یا ترکي ترکیب د مرغز مصالحاتو سره Merguez مصالحې د زیتون سیسټم د دې آسانه شوې ګریري یا چټک چرګ نسخه ته وړاندې کوي. زه غواړم چې د سینڈوچ جوړولو لپاره کار واخیستم، د کارملیل پیاز، لیټیو او ټیمونو ډک ډک سره.عکس © کریسین بینلافویف د 13 13
کیفتا پوښل شوي رولونهعکس © کریسین بینلافویف په مراکش کې د مختلفو ډولونو ډک شوي پیډونه او پیري دومره مشهور دي. دلته، د مراکش ځمکه غوښه ( کفتا ) د زیتونو سره ډکولو لپاره د نرم سینڈوچ رولونو ته د بکس کولو مخکې وړاندې کولو لپاره. هغوی د وخت څخه مخکې جوړ کړئ او په وړیا سست کولو کې فریزر کې وساتئ.
05 د 13
د مراکش اندازه چکن شرما شرما د منځنی ختیځ سینڈوچ دی چې د سټیټ ټنډو، چرګانو چرګانو سره پوښل شوی. دا نسخه د مراکش مصالحاتو څخه کار اخلی او د روایتی تاهینی-دقیټ چټی جوړولو لپاره لارښوونه شامله ده. دا آسانه کول آسانه ده، مګر د شپې یا ټولې ورځې د خنډ لپاره وخت وخت ته اجازه ورکوي.د چرګ انځور پینینوتا / مومن اوپن / ګټي انځورونه 06 د 13
بوکوادیلو د تیو، زيتون او الوتونکو سره د بوکویللو کلمه هسپانیه ده، مګر مراکشان دا د دې لپاره کاروي چې د هاګی سټایلډ سینڈوچ تشریح کړي کوم چې د کوڅو خواړو په توګه وپلورل شي او په سود وچ کې په پراخه توګه هټیو کې شتون لري. د تونا، کچالو او زیتونونو ترکیب په ځانګړي توګه مشهور دی. د مرچ مرچ مرمۍ دی چې یو چټکه اړیکه زیاتوي.ریتا ماس / فوټبال الرښود / ګټي انځورونه 07 د 13
د مراکش مارکيټ سټکد ګرم شوي مارکيټ سټيک. کیتینین بی / فلیکر - CC BY-NC-SA 2.0 اجازه ورکړئ چې د خړوب شوي، پخلی شوی چپ (زه ډیری وخت د ګل ګل څخه کار واخلم) لږ څه په سمه توګه کښیني. دا د غوره انتخاب په ډوډۍ کې د کارمل شوي پیاز، لیټیو، ټانګو، پنیر او کوم څه چې ستاسو په فضا کې برید کوي. اسانه، ساده او خوږه.
د 08 08
چرمولالا کیچل شویعکس © کریسین بینلافویف که چیرې تاسو یې ډوب کړئ یا یې ډک کړئ، د ګرمویلا پاک شوي شریب د یادولو وړ سینڈوچ جوړوي. موږ لومړی لومړی نمونه وکړه چې دا لاره د واټونو د خوړو په توګه وړاندې کړه؛ پلورونکي دوی په ډوډۍ کې زیتون، هاریس، کټ مڼه او شنه مرچ سلاد او پیاز سره ډک کړل. ډېر ښه.
09 د 13
د مراکش انداز هامبرګرد مراکش انداز هامبرګر. میټالیدا لندبلاډ / د سټیټ فوټ انټرنیشنل / ګټي انځورونه د غوږ لپاره د مراکش مصالحو او بوټو اضافه کول د معمولي هیمبرګر د یادولو وړ خوراک کې مرسته کوي. د غوښې غوړ به حتی ډیر ذائق زیات کړي. هڅه وکړئ په کورنی هیمبرګر رولز کې خدمت وکړئ.
د 10 څخه 10
Merguez Sausage دا مسالې د شمالي افريقا ساؤسز په مراکش کې مشهور دي، چیرې چې هغوی د کفارو، سینډویچونو سره، هګۍ سره یا په پیرو کې مصرف شوي، خاوره یې خدمت کړې ده. دا کیدای شی د ځمکی ورغی، د ځمکی غوښی یا د دوو مخلوط څخه جوړ شی.آدم هارن / فلیکر - CC BY-NC-SA 2.0 د 13 څخه 11
بټ بوت کله چې په سمه توګه جوړه شي، دا مراکش وچې ډوډۍ د پیټی ډوډۍ په څیر د جیب سره مینځل کیږي. دا د خپل انتخاب څخه د سینڈوچ ډکولو سره ډک کړئ، یا په ساده ډول نرم نرم پنیس سره خپور شئ او خوند واخلئ. دوی په فریزر کې ښه ساتي او په مایکرویو کې کیدای شي په چټکۍ سره ککړ شی.عکس © کریسین بینلافویف د 12 څخه 13
خوبز بیهما دا مراکز ډوډۍ ډک کړې د پیاوړي ډک پیاوړتیا، محاصره، مصالحې او غوښینې یا لیب سوټ ځانګړتیاوې لري. که څه هم ډیری وختونه د چای لپاره وړاندیز کوي، تاسو ممکن غوره کړئ چې د هغې خواړه جوړ کړئ.عکس © کریسین بینلافویف د 13 13 13
د چرګ یا تندوروري مصالحې سره د چرګانو سینڈوچونه نه، دوی مراکش نه دي، مګر دا په واقعیت کې په مراکش کې د فیوژن کرایه شوې برخه برخه ده او ما هغه خوند دی چې ما یې شریکه کړې. د سانسویچ ډکونکي چې زما د ګاونډیو په یوه رستورانت کې د پام وړ ډیزاین دي ډیره مشهوره ده، او زما د محلي مراکش په مساوي دوکان کې ورته د کریري او تندوریز سیسټمونه شتون لري. یا هم کیدای شي د مرغومي په موسم کې د دې سینڈوچ نسخه کې وکارول شي. د چرګانو یا فيل مرغانو څخه استفاده وکړئ، او ډاډ ترلاسه کړئ چې د غوښې د ګنډلو لپاره مناسب وخت ته اجازه ورکړئ.عکس © کریسین بینلافویف