د سټیټ لپاره دا نرم مراکز اچول د ګریل کولو، بروچلو، یا پخلی کولو په وخت کې کارول کیدی شي. هڅه وکړئ چې د خوندلو اضافه کولو لپاره د ذخیرو اضافه کولو لپاره، یا د سیرلوین یا پوټکی ټیم تمدید کړئ . د زيتونو غوړ او د ليمو جوس کم کړئ که چيرې تاسو د چټک په توګه خدمت کولو لپاره پوره اچول غواړئ.
د غوښې د لرې کولو لپاره تر شپږ ساعتونو پورې اجازه ورکړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 کيلوګرامه (2 پونډ 3 منډې) پوټکي
- د لیلیو 2 لیلا، فشار یا سخته کنده شوې
- 1 1/2 د تیپاس مالګې
- دوه ټپونو
- cumin
- 1 چاسن پوپریکا
- 1/2 د غوږو نخشه
- د چرګو تور تور مرچ، یا ډیر ذائق ته
- 1/8 کڅوړه کیڼین مرچ
- دوه ټوټې ټوټې تازه افشاء کڅوړه
- 2 چرګان د نیبو جوس
- 2 ټوټې زیتون غوړ
دا څنګه جوړ کړئ
- د ټوپک ټول اجزاء توکي په کڅوړه کې یوځای کړئ او غوښه اضافه کړئ، او دا ډاډ ترلاسه کړئ چې د هر ډډ په مساوي کوټ کې اچول کیږي.
- د 4 نه تر 6 ساعتو پورې پوښ او ارجاع.
- ګرمې، ډډل، یا د ګرمۍ په ډک کې د سټکونو ککړو په لوړه ګرمۍ سره، یو ځل بدل کړئ ترڅو چې تاسو وغواړئ د پام وړ مرستې ته ورسیږي.
- د پوټونو اجازه ورکړئ څو څو دقیقو مخکې مخکې خدمت وکړئ.
ټپ
که چیری تاسو د زیتون غوړ او د نیبو جوس واخلی ترڅو چټی جوړه کړۍ، چټکی وساتل شی او یو کوچنی ساسنpan ته ولیږدئ.
د پخې شوي پوټکیو په ډکولو مخکې له 5 څخه تر 10 دقیقو پورې د انار ډبره کول.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 341 |
| ټول ټیټ | 18 ج |
| تغذیه شوی غوښه | 6 g |
| ناڅاپه غوښه | 9 g |
| کولیسسترول | 111 ملی ګرامه |
| سوډیم | 550 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 7 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 37 g |