د مچھلی تمرین کولو لارښوونه څنګه
د کبانو ساتنه د هر سمفر کلتور مهمه برخه ده. د زرګونو کلونو د وچولو، نمونو او سګرټ څکولو په جریان کې دا تکنیک یو داسې حالت ته وده ورکړې چې کله یو ځل عام خواړه خوښیږي. په دې مقاله کې راځئ چې ګرم شوي سګرټ شوي کب نیسو.
د سړې هوا تمرکز د څو ورځو لپاره د 80 درجې څخه ښکته F / 25 درجې C درجه لري. په هرصورت، د ګرم سګرټ څکولو کېدای شي د 250 درجې F / 120 درجې C درجه حرارت کې ترسره شي او یوازې څو ساعته وخت نیسي.
دا غوره ده چې د مالګې د اوبو د کښت سره پیل پیل کړئ. د بریښنا پروسه چټکه ده نو له دې امله اندیښنه مه کوئ چې د ورځې څخه دمخه د پیل کولو په اړه فکر وکړئ. د مچھلی پالن په انګور کې د 15 دقیقو لپاره په هر یو انچ کې د موټی موټرو لپاره. همدارنګه، په هر پونډه کې د انګور د 1 کوټی کوټ پلان.
تودوخې تمرین
د ګرمې سګرټ څکول ممکن په هر ډول ګیل یا سګرټ کې ترسره شي او د سګرټ څکولو څخه اسانه او چټکه وي، کوم چې ممکن نور ځانګړي تجهیزات او ډیر زیات صبر ته اړتیا ولري. هغه څه چې موږ یې په مساوي ډول سره وسوځول، مګر په وچه توګه وچ شوي یا خوندي ندي. دا پدې مانا لري چې ګرم شوي توب شوي مایع د لنډ شالید ژوند لري او اړتیا لري ترڅو ژمی یا منجمد وي.
دا بریتانیا په آسانۍ سره مالګې او اوبه دي. په یو چغچکی پلان / د نمک 15 ملی لیتره ساده نمک، د معدنی مالګې پرته د آیوډین پرته، په یو کپ کې. که تاسو وغواړئ د نل د اوبو کار واخلئ، اجازه ورکړئ چې په لوټ کانټینر کې کښیني پرته له دې چې د کلورین له مینځه وړلو اجازه ورکړي. د انګور کېدای شي هر هغه فصلونه هم شامل وي چې تاسو یې اضافه کړئ.
تاسو کولی شئ د اوبو ځینې اوبه د سپینې شراب سره ځای ونیسئ، یا تاسو کولی شئ د مرچروکارس، خړوب شکر یا یا هر هغه فصل چې تاسو یې د ماهي سره خوښ کړئ کولی شئ.
د ښي خواړه او ښي لرګی غوره کول
هره مچھلی به کار وکړي. په هرصورت، چرګان د میوو ذائق جذب کوي، نو د سلمون او ټیټیټ په څیر مایع د سګرټ څکولو لپاره مناسبه وي.
تاسو کولی شئ ټولې مچھلی یا برخې وکاروئ، مګر د پوستکي سره لا هم په نورو پاڼو کې ښه دي.
نږدې هر ډول لرګي به کار وکړي، مګر تاسو ممکن د لرګیو لکه الیر او یا د لرګیو لرګیو څخه کار واخلئ. سالمون ډیری وختونه د سوریې سره تغذیه کیږي، ځکه چې دا یو روایت دی چې بیرته د متحده ایالتونو د متحده ایالتونو د بهرنیو خلکو لپاره راځي. البته تاسو کولی شئ مصرف، اوک یا هغه څه چې ستاسو د خوښې وړ تمرینونکي ماشین دی کار واخیستل شي. د لنډې دوديزې دورې له امله، مچیک به د خوند ډیری ټیټ اندازې کولو فرصت ونلري، مګر زه په روښانه توګه د دې کارولو سپارښتنه کوم.
سمبوليک ټیمونه سم دي
که تاسو کولی شئ د سګرټ ټیټه درجه درجه وساتئ، د لومړي ساعت یا دوو لپاره د 150 درجې F / 65 درجې C څخه ښکته، بیا د کب د ذائق جذب کولو لپاره کب به ډیر وخت ولري. تودوخه د 2 ساعتونو وروسته د 200 ساعتونو لپاره F / ډاډ ترلاسه کړئ چې کب په ټوله کچه 165 درجې ته رسیږي F / 75 درجو ته C پاملرنه په یاد ولرئ کله چې دا د تودوخی د ټیټه تودوخه راځي نو دا به تل د بخښنې څخه خوندي وي.
په وروستي یاداښت کې، زه غواړم دا معلومه کړم چې نه یواځې سمبشي مایع کار کوي خورا ښه خواړه یا اشتراق جوړوي، دا هم یو لوی جزوونکی کوي. غوښه واخلئ د غوښې یا ورته مچھلی څخه واخلئ او دا د ځینې کریمیا پنیس ، لشین، مالګه او مرچ سره یوځای کړئ او تاسو په ناڅاپه توګه د کریکرانو لپاره پراخه خپره کړې.
ډیری ریستوران د سمبولي ماهي غوښتنه کوي، د سوپ څخه د اصلي کورسونو لپاره سلاد. ستاسو د بیلګې لاندې مچھلی سګرټ څکولو سره، تاسو به وکولی شئ چې دا کورونه د کور سمبالو مایانو سره ښه کړي.