د ککو په اړه ټول معلومات

قشرونه تازه، رڼا خوند لري. د دوی خندا او ضربه او ضربه کله چې نرمه ساختمان د سلاد او کرودیتیس تختو لپاره ډیر حیرانتیا لري. د ککرو څخه د غوره معلوماتو ترلاسه کولو په اړه معلومات ترلاسه کړئ چې څنګه د اوړي دوبی سبزیجونه وپیرو، ذخیره او استعمال کړئ.

• د 01 04

  د کوکیو غوره کولو څرنګوالی

  د فاکسکوکونو لپاره وګورئ، پرته له بده مرغه یا نرم ځایونو څخه، چې دا په ګوته کوي چې دوی په سوځیدو پیل کړي. دوی باید پرته له ژورو سپینو څخه تیاره شنه وي، کوم چې د کڅوړی وده په ډیره اندازه سمه ده. په دې وخت کې، دا کار اکثرا د تودوخې او بوټو تولید کوي. تاسو همداراز غواړئ له هر هغه چا څخه چې غضب یې لرئ، وښیي، چې دا ښیي چې دوی د ډیری اوږد یا لوړ درجې لپاره ساتل شوي او د دوی نمی له لاسه ورکړي.

  Waxed Cucumbers vs. ناڅاپه

  ډیری ګودامونه د موم مومیکرو پلورنځي یا په پلاستيک کې تړل کیږي ترڅو د هغوی رطوبت وساتي او اوږد وساتي. عضوي ککګز اړین دي چې غیر غیر مصنوعي مومیکونه وکاروي او یوازې هغه کیمیکلونه چې د عضوي لارښوونو له مخې تصویب شوي.

  ناڅاپي ډولونه کیدای شي په ځینو شریکانو، طبیعي خوراکي توکو او د کروندګرو بازارونو کې وموندل شي.

  عضوي ککګانې

  ککګانې د "ګندی دوز" سبزیجاتو څخه یو دی چې دا په ګوته شوي چې د افت وژونکو موادو پاتې پاتې کیدو شتون لري. که تاسو غواړئ د دې استوګنې څخه مخنیوی وکړو نو دا سبزيج دی چې تاسو باید عضوی واخلئ کله چې دا اختیار موجود وي.

• 02 د 04

  د کڅوړو ډولونه

  ډاډ ترلاسه کړئ چې د ککبر ډوله انتخاب غوره کړئ چې ستاسو اهدافو سره سمون لري. دوی عموما د ټوټې ټوټې کولو په ډول ګروپ شوي دي، چې اوږد دي، او د اچولو وړ ډولونه، چې لنډ دي.

  ځینې ​​خلک د ګازو د پراختیا سره ستونزې لري کله چې دوی کککي وخوري، او کیدای شي دوی ډاډ ترلاسه کړي چې دوی د ککرو د "نرمو" ډوله بڼې پېرودلي. د بې وزلو کڅوړو هم هم موندل کیدی شي.

  انګریزي او فارسي پارکونه پرته له شنډه خوړونکي دي. د خام او اچولو د خوړلو لپاره د لیمین کوکز او کربیس ډیر ښه دي. Gherkins، ملي، او ریګل ډولونه د اچولو لپاره غوره دي.

  چینايي یا اسیایي قابلی ورته ورته خټکي دي او دوی ممکن ډیر اوږد وي او لږ تخمونه ولري.

• 03 of 04

  د قشرونو ذخیره کول څنګه

  کڅوړه د ذخیره کولو لپاره د سختو سبزيجاتو په پرتله د خطر وړ وي. تاسو به په هرو اوونیو کې تازه ته اړتیا ولرئ.

  تاسو باید د ککریز په ذخیره کې ذخیره کړئ که تاسو یې ژر تر ژره کارول نه شئ. په هرصورت، دوی به د ریفورجیک په برخه کې خراب وي ځکه چې ککګز د عین وخت له دوو څخه تر دریو ورځو وروسته د ګرمو حرارت درجه کې ټپی کول لپاره ټپیږي. دوی باید هیڅکله منجمد نه وي ځکه چې دوی به خیر او جیلاتور بدل کړي.

  ټوک شوي یا لپاک شوي ککریز به د اونۍ یا دوو لپاره د سلیخ ساتنه وکړي. ناڅاپي ککسترونه به په اونۍ کې دوام ولري که چیرې په پلاستيک کې لرګۍ لرې او په کریسټ کې ذخیره شي.

  کله چې تاسو کڅوړه پری کړئ او تاسو ځینې کودونه لرئ، په ټینګه سره یې په پلاستيکي لرګیو کې وپلټئ او په فرشې کې یې په پلاستيکي بسته کې وساتئ او ژر تر ژره یې کاروئ.

• 04 04

  د ککالو کارول څنګه

  بادغیس په سلادونو کې مینځل کیږي یا خام خدمت کوي، مګر کڅوړه هم په خورا اغیز سره پخه کیدی شي. په یو څه خړوب شوي مکھن کې د ککرو او سټیانو ټوټې او ټوټې کړئ. که چیرې تاسو غواړئ د مالګې او ځینو تازه کښتو بوټو سره وویشئ ، په ساده توګه پخلی شوي کب ماڼۍ سره د یو نرم، خوندور اړخ ډک لپاره.

  د لږې لیوالتیا لپاره، د خاورو پاکو پاکو پاکوالی پاک کړئ، یو ټوټه پرې کړئ او وخورئ. که چیری هګۍ ناڅاپي ټوټه یا کڅوړه وي، ټول سبزيجات مخکې له دې چې د سلاد لپاره د ټوټې ټوټې کولو مخه ونیسي. که نه نو تاسو کولی شئ پر هډوکي پریږدو. د سویا ساس یا د روښنايي دوتنې جامې سره سم واضح کړئ.

  د سواد اوسني ساده ترکیبونو لپاره د کاکبر سلاد او ککمبر کاکټز وګورئ.