د 01 04
25 د بریتانويانو میوه - خواږه او ژور
خواړه پائی. ګټي انځورونه ژغورل شوی، خوږ، کموالی او پف پیری، حتی په هیڅ ډول پیریری نه، بریتانیا او آیرلنډ د 12 پیړۍ راهیسې د پیرس سره مینه درلوده. وروسته بیا پائی کرسټ "Coffyn" نومول شوی و او پیی نن ورځ د پیرس په پرتله ډیر پیاوړی و.
پائی څه دی؟
د چیمبر د قبایلي لغتونو په وینا ، "پائی سپیوري یا خوږه ډوډۍ ده، معمولا په کانتینر کې پخه شوي، چې د پیریدونکو پوښښ یا پوښۍ سره خورا خواړه لري."
او نوم یی؟ داسې انګیرل کیږي چې د الوتونکو، مګپي څخه راځي چې تاسو لکه پوهیږئ، د ډیرو شیانو یو کڅوړی دی.
په برتانیا او آیرلنډ کې، معمولا د پائی دواړه اډې او د پیري پوښۍ لري. اډه یوازې عموما تیاره ویل کیږي. د تل په شان، دلته استثناوې شتون لري؛ د لیمون میریرګ پائی، د پیړیو اډې او د میر پوښ لري.
د بریتانیا دوه تر ټولو مشهور تفسیرونه د Cornish Pasty او Aeef Wellington په نوم پیسي نه دي بلکې دواړه په پیري کې ډک دي.
دلته حتی پیسونه شتون نلري کوم چې پیري نه لري لکه د شیدو یا کاټیټ پائی . برتانوي او آیرش اعتماد ونکړي چې دا اسانه نه کړي!02 د 04
پائی ترکیبونه: Savory Pies
چرګان، لیکونه او کیریلیلی پنیر ہدایت. برتانوي لیکونه په رښتیني برتانوي احساساتو کې د پیسو، پیري لاندې او پورته کې.
دا ټول پائی ترکیبونه به د ډوډۍ ډوډۍ یا ډوډۍ لوښي جوړوي. ډیری یې خورا سړې دي او د ډوډۍ بکس، یو ګوند یا پکنیک لپاره خورا ښه دي. ټول هغه کسان چې ممکنه وي مخکې له هغې ډکول کیږي چې ګټه یې د خوندونو د پراختیا لپاره وخت برابروی. اندیښنه مه کوئ که چیرې دا ممکنه نه وي، دوی به لاهم خوند واخلي.
03 of 04
پائی ترکیبونه: سوریوری پیز د پیریری لارښوونی پرته
د دودیز کاټیټ پائی کاپی. ګټي انځورونه لکه څنګه چې مخکې ورته ویل شوي، پیسونه معمولا د پیري په شان تړل کیږي. تل د بریتانوي او آیرش پزیو ته کله نه راځي. داسې انګیرل کیږي چې د شودډ پائی په 18 پیړۍ کې د اشغالګرو بزګرانو له خوا د انټرنټ غوښتي خدمت لپاره د تخلیقی لارو په لټه کې دي. دا نن ورځ احساسوي. د خوراکي توکو لوړیدلو سره د حیرانتیا خبره نه ده چې د شیدو او کاټیټ پائی د بیا رژیم یو څه څخه خوند اخلي.
04 04
پائی ترکیبونه: خواږه پیسونه او تارونه
هورډ شوټ - ګټي انځورونه برتانویان له ټولو شیانو سره مینه لري چې میتود او بریتانوي پائی د نړۍ په کچه مشهور دي. موږ د دوی سره د تاریخ شتمنۍ لرئ او زموږ مچۍ د ډیری مشهور او تر ټولو ډیر کاپي دي. د برتانوي پخلنځي پخلنځی هم د مچیو جوړولو لپاره د اوږدې دود رواج لري، په ځانګړې توګه د بادونو، ساتونکو او کریمونو سره.
- ټول وخت کلاسیکی ایپل پائی
- ایپل او پنیس پائی
- مینی پ
- ایپل او بلیک بیری پائی
- بلبیری پائی
- لیمون میریرګ پائی
- د سیکل کیک (د کیک په نوم یادیږی مګر تخنیکي پلوه)
- د Treacle Tart
- بیویوال ټارت
- یارک د قار تورټ ګمارل