د انګورو پائی د برتانوي موسسې یو څه دی؛ موږ له هغوی سره مینه لرو. یو روایتی پائی د پیسو مینځل ګران دی (د منظم منظم لپاره دا به هغه د ګرمو اوبو وړ وي) او د انګور اکثره د جیل سره دننه وي. پنبه په تودوخه یا ساړه، سره یا هم پرته له بل سره (معمولا اچار، یا چټنی) خوري.
د انګلا بوګینګو د کتاب کتاب پائی څخه د کوچني کوچني کوچني کوچني پیس یاداښت یو بشپړ لاس دی او د پکنیک سایټ لپاره، د ډوډۍ خونه کې او حتی په ګوندونو کې د بستر په میز کې لوی دی. دا جیلی نلری او د لنډ قشر پیری سره جوړ شوی دی ځکه چی دا اړینه ده چی پیاوړی وی. نو، دوی لږ څه توپیر لري مګر لاهم د خوړو لپاره ښه دي.
څه ته اړتیا لرئ
- د ډوډۍ ټوټه
- د چرګانو چرګان
- 8 منون / 225 ګرامه د انګور لوګو (په لنډ ډول کټ)
- 3 1/2 منډې / 100 ګرامه پینکاټا (په لنډه توګه کټ)
- د چرګانو چچونه (ټوټه شوې)
- 1 د ګنډو اجماع (وړی کالی)
- مالګې خوله
- مرچ چک ته
- 10 منډې / 300 ګرامه
- لنډ مهاله پیري
- 12 د هګۍ هګۍ (نرمې شوي او پاک شوي)
- 1 هګۍ (د ګرمۍ لپاره وهل)
دا څنګه جوړ کړئ
- تشناب ته 400F / 200C / ګاز 6
- د مخلوط مخلوط لپاره ټول عناصر د قحطې هګۍ پرته په یوه لوی کڅوړې کې، موسمي څاه کې چک کول.
- پیریری په یو ځآی کښت شوی سطحه باندی باندی ولګوی او د 12 سایټونو / 9cm راونډو کښینول ترڅو د 12 سوراخ مفین ټینټ او د لیدو لپاره 12 x 3 "/ 7cm راونډه شی.
- په ډیر احتیاط سره د لویو لارو فشار د مفین ټن ته واچوئ. نيمه برخه د مرغۍ ډکولو سره ډک کړئ، د نرمې غوړ شوي غوړۍ هګۍ سره يوځاى بيا بيا د ډکول بله بله برخه اضافه کړئ.
- د هر پائی کنډک د یوه کوچنۍ هګۍ سره برش کړئ او بیا په سر باندې یو لوری ځای پرځای کړئ، د کنډونو سره یوځای کولو لپاره یوځای کړئ.
- د هر پائی په پورتنۍ برخه کې یو سوری واچوئ، پورته سرونه د هګۍ سره روښانه کړئ او د 20 دقیقو لپاره بیک کړئ. د تشناب درجه 325F / 160C / ګاز ته کمه کړئ او د 25-30 دقیقو لپاره پخپله پخپله پخاطر تر هغه چې پیري سنګین وي او ډکول یې له الرې پخیږي.
- د ریل په ځای کې د 5 دقيقو لپاره د لاریو لین ته لیږلو دمخه پریږدئ ترڅو په بشپړه توګه سړه شی.
د ګرمو اوبو کښت پیري
* د انګورو رواج د ګرمو اوبو پیرود سره جوړ شوي کوم چې پیاوړی پیري دی او د غوړ، غوښې ډکولو توان لري. پیري هم خوشحاله ده. دا ترکیب کولی شم د ګرمو اوبو کارولو څخه کار واخیستل شي، که څه هم دا کار ډیر کار ته اړتیا لري او یو څه ستونزمن تخنیک.
*** تاسو اړتیا لرئ چې د مقدار لنډ پیشري ترکیب کې نیم ځله نیم ځله جوړ کړئ