کلاسي کاټریټ پائی د چټکو او آسانه ډوډۍ ډوډۍ ده. که څه هم دا د خوږ وړ کچالو کوټ پائي ترکیب دی، مګر، بدلونونه بدلوي او په کلاسيم کې توپیر ورکوي کوم چې د هغو کسانو لپاره چې د کم کارب غذا لپاره مناسب دي یا یوازې د آلو او نورو په څیر د مینځلو غوښتنه کوي.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 پونډه / 900 ګرامه د خوږ وړ کچالو، په لویو بڼو کښینول
- 6 میړه شیدې
- 1 لرګی / 110g مکھن، کیوب شوی
- خاوره او د ځمکې تور مرچ
- 1/1 د غوږو او یا تیریدو لپاره
- 1 cup / 115g کڅوړه پیاز
- 1 cup / 115g کټور ګاز
- 1 کلو لونسن، منډول
- 2 cups / 450g د ځمکې مینځل شوی غوښه
- 1 pint / 600 ملی لیګ غوښین ذخیره
- 1 cup / 115g د سپینو مرچیو پوښل
- 2 غوږ په نرمه توګه د پاڼي اجماع کښته کړل
- 1 cup / 115g grated
- پنجشیر پنیس
دا څنګه جوړ کړئ
6 خدمت کوي
- تڼی حرارت 375 درجه F / 190 درجه C / ګاز 5
- خواږه کچالو د سرد اوبو په بوی کې ځای ونیسئ، د خوار په لور راوړوئ او نرمۍ ته یې وخورئ. کله چې یو کالر له لارې ډوډۍ پاکه شوه،
- شيدې او مکغمه د کچالو د ککړولو لپاره کارول کېږئ، تودوخه ته ورشئ او په نرمۍ سره تودوخه تر هغې پورې چې مکه مې پخه شوې ده. خواږه او شیدې ته د خوږ کچالو ماشینونه ورکړئ ترڅو د کریمي میش جوړ کړي. خوند او موسم، بیا یو اړخ ته وساتئ.
- په لویو ژورو کې خړوب یا کښت کول. پیاز او گاجر اضافه کړئ او په لنډه توګه د پنځو دقیقو لپاره وږې کړئ. غوسه اضافه کړئ او د بل دقیقو لپاره یې وخورئ، پاملرنه وکړئ چې د لرګو سوځولو ته پاملرنه وکړئ.
- د غوښينو غوښينو غوښو او د غوښينو يوه برخه د پياز او گاجر مخلوط ته واچوئ او پخلي کړئ، تر هغه وخته پورې چې د غوښې ټولې غوړې وي رنګ کيږي. پاتې پاتې ذخیره، پورګانې او مغزتون، د مالګې او مرچ سره موسم اضافه کړئ. د لوبو سره پوښ کړئ او د 15 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
- د لندبل لرې کړئ او د 10 دقیقو لپاره پاک کړئ چې د ساس کموالی راټیټ کړئ.
- د غوټی چټی په 8 "/ 20cm کی 3" / 7cm ژور سیرامیک یا د شیدو د تشناب غوږ ونیسئ او د خوږ غوږوالو آلو سره پوښ کړئ. د ګرد شوي پنیر آلوټا په لوړه سطحه او په تشناب کې د 30 څخه تر 35 دقیقو پورې پکښې تر هغه پورې چې سطح خوند او خړوب شوی وی. پائی تڼۍ لرې کړئ او د 5 دقيقو لپاره مخکې د خدمت کولو لپاره ولاړ شئ. پائی د کڅوړو کڅوړو سره ښکلی دی.
د خوږو کچالو بدیل
خواږه کچالو راوړي، په ناڅاپي توګه، پائی ته خوږه والی چې د غوړ د غوښې او غوړ سره ښه والی لري. تاسو د سویډن او ګازو مخلوط هم کارولی شئ کوم چې د هغو کسانو لپاره ورته ګټه راوړي چې د کم کارب تګلاره غواړي، او اضافي ذائق او یو څه مختلف جوړښت راوړي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 643 |
| ټول ټیټ | 39 g |
| تغذیه شوی غوښه | 21 g |
| ناڅاپه غوښه | 12 g |
| کولیسسترول | 150 ملی ګرام |
| سوډیم | 607 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 37 g |
| غذایی فابریکه | 5 g |
| پروټین | 38 ګرامه |