د چرګانو پائی د هغو تزیو څخه دی چې په چټکه توګه د تودوخې، آرامۍ او د کور لوی لوی پخلی احساسوي. دا پائی ترکیب په چټک او زړه پورې پیو کې یو ځل چرګ، لیکې، پروون او کیرفیلي پنیر سره یوځای راوړي. دا د چرګانو پائی هم دی چې د جوړولو لپاره خورا اسانه دی او یواځې د 20 دقیقو ته اړتیا لري ترڅو یوځل بیا یوځای راوړي او یو ځل په پخلنځي، پیري او تڼۍ کې. دا تاسو ته د ځینو سبزیجاتو د پخولو لپاره د 25 دقیقو پخلی کول ځنډوي ترڅو په پښو ودریږي، یا په ساده توګه خپل پښو پورته کړي.
لیکونه د ویلز ملي نیمګړتیا ده، له دې کبله لوی ډوډۍ د مارچ په لومړۍ نېټه د سټډ ډیویډ ورځ ولمانځل شوه، مګر ولې دا د یوې ورځې لپاره ساتل کیږي، دا د هر کال وخت پوره دی.
څه ته اړتیا لرئ
- د زیتون زیتون
- 1 ټوپک مکھن
- 1 پیاز کم شوی
- 3 د للی لرګی غوټی شوی
- 4 د چرګانو چرګانو کیوبونه کیوب شوی
- 200 ګرامه (7 oz) لیکونه کم شوي، سپینې برخې یوازې
- 2 غوږوړه اوړو
- 150ml وچه سپینه شراب
- 450 ملیونه چرګان ذخیره
- 200ml ډیری کریم
- د چاکی 2 چاسون انګریزي سرسري
- نمک او تور مرچ د چک لپاره
- 100 ګرامه (3 ½ oz) prunes لنډ شوي
- 150 ګرامه (5 ½ oz /) کیریلیل پنیر، خړوب شوی
- 55g (2 oz) مخلوط کټارګون او د فلیټ پاڼي پورسلي
- 450 ګر (1 پونډه) چمتو شوي پلمه پف پیري
- د هګۍ هګۍ
- 1 کڅوړه دوه ګونی
دا څنګه جوړ کړئ
- د تیټیټ تڼی 350 F 180 C
- په منځنۍ اندازې سټاکسیپ کې، مکھن او تېل په پیاوړتیا سره پیاز او لیزه وچلئ تر هغه چې دوی رنګ پیل کړي، نږدې 10 دقیقې
- بیا چرګ اضافه کړئ او د پنځو دقیقو لپاره یی پخلی کړئ تر هغه چې چرګې چیرې شي
- لرګیو او اوړو سره په دوامداره توګه مینځ ته راوړو تر څو چې دوی ښه ملګری نه وي
- د شراب او چرګانو ذخیره په تدریجي توګه اضافه کړئ تر څو چې د چاس لرونکي چټکه وي
- کریم او سرسري او بیا فصل شامل کړئ
- تودوخه واخلئ او په prunes، پنیر او بوټو کې ډک کړئ
- پائی په منځنی سائز کی پائی ډک کړئ
- د هګۍ هګۍ او کریم سره یوځای کړئ او بیا د پښې د ډوډۍ شاوخوا برش کړئ. د پیري سره پوښ او د چاقو سره د غاړو خواوو ته کښیناست، پاتې هګۍ په پائی برش کړئ
- په تیري کې یو څو کوچني سوراخونه وغورځوئ ترڅو ویاړ پریږدي
- د 25 دقیقو لپاره تشناب کې کک کړئ، د تڼۍ لرې کړئ او خدمت وکړئ
د چرګ، لیک، پروون، او کیرفیلي پنیس بدیلونه
هیڅ اندیښنه شتون نلري که چیرې تاسو کولیفیلي پنیس ونه موندل، نو دا د اسانتیا لپاره د آسیا څخه بهر په اسانۍ سره اسانه نه دي، یو ناڅاپي چیسیر یا د سپینې بل پیاوړې پنیس څخه کار واخلئ. حیاتي عنصر د پنیر کرکیل دی، نو په آسانۍ سره او په چټکۍ سره خټکیږي.
Prunes تل د هر چا غوره نه وي، مګر که تاسو یې په چوپړ کې ونیسئ نو نسخه د هغوی لپاره ښه ده، مګر دوی پریږدی پریږدی.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 2361 |
| ټول ټیټ | 145 ګرامه |
| تغذیه شوی غوښه | 42 g |
| ناڅاپه غوښه | 49 g |
| کولیسسترول | 539 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،385 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 100 ګرامه |
| غذایی فابریکه | 8 g |
| پروټین | 153 g |